Për dashamirët e kafesë, unë paraqes një recetë hap pas hapi me një fotografi të kafesë me qumësht të pjekur. Shijoni një pije të shijshme me një shije unike kremoze. Recetë video.
Ka shumë receta kafeje sot. Një nga llojet e tij të njohura është kafeja me shtimin e qumështit, më së shpeshti kafe e pjekur. Konsideroni ndryshimin midis të preferuarës dhe homologëve të tij të tjerë - kafe me qumësht të pjekur. Shtë një pije e shijshme dhe me pak kalori e bërë me një racion ekspres të pjekur fllad dhe qumësht të pjekur. Shpesh zgjidhet nga ata që janë në dietë, duan të humbin peshë, ose thjesht udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme. Për ata që monitorojnë peshën e tyre ose për të cilët ëmbëlsirat janë kundërindikuar, sheqeri mund të përjashtohet nga receta, ose mund të shtohet mjaltë në vend. Kafeja pa sheqer konsiderohet si një pije e njohësve të vërtetë, dhe një pikë qumështi i pjekur do të shtojë një shije të këndshme pa ndryshuar përmbajtjen kalorike të pijeve. Shtë interesante që pija ka një veçanti: në vende të ndryshme ajo quhet ndryshe. Për shembull, në Itali kafja quhet Cortado, në kryeqytetin polak Varshava kafe …
Baza për të bërë kafe të tillë është kafe ekspres, e cila zakonisht piqet me një sasi minimale uji. Kafja e përgatitur derdhet në një filxhan servimi dhe shtohet qumësht i pjekur i ngrohur, sipas dëshirës me sheqer. Ngrohni qumështin ngadalë në mënyrë që të formohet më shumë shkumë. Por nëse ju pëlqen një pije e ftohtë, atëherë kafja mund të hollohet me qumësht të ftohtë të pjekur. Kafja shërbehet me qumësht të pjekur në gota dhe pjata, vendoset një lugë çaji dhe ata e pinë si çaj. Një pije shërbehet me sanduiçe, manaferrat, frutat dhe ëmbëlsirat vendosen në tryezë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 30 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 5 minuta
Përbërësit:
- Kafe e pjekur fllad e bluar - 1 lugë
- Sheqer - 1 lugë ose për shije (mund të përjashtohet nga receta)
- Qumësht i pjekur - 50 ml
Përgatitja hap pas hapi e kafesë me qumësht të pjekur, recetë me foto:
1. Nëse keni aparat kafeje, atëherë përgatitni një kafe ekspres në këtë makinë. Në raste të tjera, merrni një turk dhe derdhni kafe në të. Unë rekomandoj bluarjen e kokrrave të kafesë pak para përgatitjes së pijeve. Në këtë mënyrë, cilësitë e shijes dhe aromës do të ruhen në të sa më shumë që të jetë e mundur.
2. Pastaj shtoni sheqer në turk. Mund ta përjashtoni fare nga receta.
3. Mbushni kafen me ujë të pijshëm. Sasia e saj mund të jetë çdo. Nëse dëshironi që qumështi i pjekur të dominojë në pije, atëherë 30 ml është ujë i mjaftueshëm, respektivisht, dhe anasjelltas, jepni përparësi më shumë qumështit.
4. Vendoseni gjelin e detit në sobë me nxehtësi mesatare.
5. Sillni kafen në një çiban dhe hiqeni gjeldetin nga zjarri. Lëreni të injektojë për 1-2 minuta. Kushtojini vëmendje pijeve gjatë zierjes, si formohet një shkumë në sipërfaqen e kafesë, e cila ngrihet shpejt, nga e cila pija mund të shpëtojë.
6. Derdhni kafenë e përfunduar në një gotë ose filxhan. Bëni këtë me kujdes në mënyrë që fasulet e krijuara të mos kapen. Ju mund të përdorni filtrim, të tilla si një sitë e hollë ose garzë.
7. Gjatë kësaj kohe, ngrohni qumështin në mikrovalë ose në sobë në një filxhan dhe shtoni në gotë kafen. Nëse dëshironi, mund të përdorni qumësht të ftohtë. Ashtë çështje shije.
8. Shijoni kafenë e gatshme me qumësht të pjekur menjëherë pas përgatitjes me çdo shije: çokollatë, djathë, ëmbëlsira, sanduiçe, etj.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni kafe me qumësht në një turk.
