Si të bëni komposto dardhe? Si të sterilizoni kavanoza komposto? Sekretet dhe hollësitë. TOP 4 receta. Receta video.
Komposto dardhe me portokall
Komposto me dardhë dhe portokall për dimër në çdo kohë të vitit do të kënaqë si fëmijët ashtu edhe të rriturit me një shije të patejkalueshme. Përveç kësaj, ajo përmban shumë vitamina dhe substanca të dobishme që forcojnë trupin.
Përbërësit:
- Dardha (të mëdha) - 8 copë.
- Portokalli - 4 copë.
- Ujë - 1.5 l
- Mjaltë e lehtë - 2 lugë
- Vanilinë - një majë
- Kanellë e bluar - një majë
- Karafil - 5 sytha
- Nenexhik - disa degëza
Përgatitja hap pas hapi e kompostos së dardhës me portokall:
- Lani portokallet dhe vendosini në ujë të valë për 1 minutë. Pastaj transferojini menjëherë në ujë të ftohtë. Ky veprim do të heqë hidhërimin nga lëvorja.
- Pritini agrumet në gjysmë dhe shtrydhni lëngun.
- Qëroni pulpën e mbetur dhe prerë në shirita të hollë.
- Lani dardhat, qëroni dhe bërtisni ato.
- Pritini frutat në feta dhe spërkatini me lëng portokalli të tendosur. Përndryshe, tulja e dardhës do të errësohet.
- Ziejeni ujin në një tigan dhe ulni lëvozhgën e portokallit. Ziejeni atë për 3 minuta.
- Shtoni feta dardhe pas lëvore. Shtoni vanilinë, karafil, nenexhik dhe kanellë atje. Ziejini frutat në nxehtësi të ulët për 7 minuta.
- Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe lëreni të ftohet plotësisht.
- Kullojeni supën, shtoni mjaltë dhe përzieni.
- Zhytni dardhat në të dhe derdhni lëng portokalli.
- Lëreni komposton të qëndrojë për 3 orë në të ftohtë.
Komposto dardhe për dimër pa sterilizim
Komposto dardhe për dimër pa sterilizim është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Në të njëjtën kohë, rezulton të jetë tepër aromatik. Një kombinim i frutave, nenexhikut dhe vaniljes i jep një aromë të shijshme pijeve.
Përbërësit:
- Dardha - 8 copë.
- Sheqeri - 300 g
- Acid limoni - 1 lugë
- Vanilinë - 1 lugë
- Nenexhik - dy degëza
Përgatitja hap pas hapi e kompostos së dardhës për dimër pa sterilizim:
- Lani frutat dhe pritini përgjysmë. Hiqeni bishtin dhe prerë qendrën.
- Mbushni mesin me ujë, zieni dhe tendosni.
- Mbani fetat e dardhës në ujë të acidifikuar në mënyrë që ato të mos bëhen të zeza.
- Derdhni dardha në kavanoz, derdhni shurupin e gatuar nga zemrat dhe ujë të pastër.
- Pastaj derdhni këtë lëng në një tigan të pastër.
- Shtoni sheqer dhe shurup në të dhe lërini të ziejnë.
- Derdhni feta dardhe, një gjethe nenexhiku, vanilinë në ujë dhe ziejini për 10 minuta.
- Rregulloni fetat e dardhës në kavanoza të sterilizuara, mbushni me shurup të vluar dhe shtoni acid limoni.
- Rrokullisni ato me kapakë, mbështilleni në një batanije të ngrohtë dhe lërini të qëndrojnë derisa të ftohen.
Komposto me dardhë të thatë
Nëse nuk keni kohë të përgatitni komposton e dardhave të tyre të freskëta për dimër, atëherë përdorni fruta të thata. Pija rezulton të jetë e lehtë, pa thartirë, me një erë të këndshme dhe të shijshme. Përbërësit:
- Dardha të thata - 250 g
- Sheqeri - 2/3 lugë gjelle.
- Ujë - 2 l
Përgatitja hap pas hapi e kompostos së dardhës së tharë:
- Lani dardhat e thata dhe vendosini në kavanoza të sterilizuara.
- Zieni ujin dhe derdhni ujë të vluar mbi dardhat në majë të kavanozit. Lërini të veprojnë për gjysmë ore.
- Kullojeni ujin e tanishëm, shtoni sheqer dhe gatuajeni në zjarr të ulët, duke e trazuar derisa të tretet.
- Pasi të vlojë, gatuajeni edhe 5 minuta të tjera.
- Derdhni shurupin mbi dardhat dhe shtrëngoni me një kapak metalik.
- Kthejeni enën dhe mbulojeni me një batanije. Lëreni të ftohet plotësisht.
Receta video:
