Të gjitha shijimet e gjizës me të gjitha varietetet e pafundme lidhen me një cilësi: ëmbëlsirat gjithmonë rezultojnë të jenë shumë të shijshme. Dhe kjo recetë del veçanërisht e shijshme dhe e butë, pasi përgatitet në shtëpi.
Foto e djathit të përfunduar me çokollatë Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Të gjithë kanë dëgjuar për përfitimet e gjizës dhe ëmbëlsirat e bëra prej tij. Kalciumi i përmbajtur në të është shumë i dobishëm për të gjithë njerëzimin, veçanërisht fëmijët dhe të moshuarit. Gjithashtu, pjatat e gjizës do të jenë të dobishme për ata që ndjekin një dietë dhe monitorojnë figurën e tyre. Për të kënaqur të dashurit tuaj, mund të bëni tavë, ëmbëlsira djathi, petulla, petulla nga gjizë, ose thjesht të përzieni gjizën me fruta. Sidoqoftë, sot do të përqendrohemi në një ëmbëlsirë krejtësisht të ndryshme - gjizë në çokollatë.
Kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme sigurisht që mund të blihet në çdo supermarket. Sidoqoftë, përveç përfitimeve, ato përmbajnë edhe ruajtës me stabilizues shije, të cilët nuk janë shumë të dobishëm për trupin tonë. Prandaj, unë propozoj të gatuaj një delikatesë të tillë vetë. Për më tepër, kjo bëhet mjaft shpejt dhe thjesht, rezulton shumë e shijshme, dhe më e rëndësishmja e dobishme.
Një delikatesë e tillë do të tërheqë jo vetëm fëmijët e vegjël, por edhe të rriturit me një dhëmb të ëmbël. Ata që e provojnë këtë ëmbëlsirë të paktën një herë do të bëhen admirues dhe admirues të tyre përgjithmonë. Këto bare mund të shërbehen si ëmbëlsirë për çaj, kafe ose thjesht komposto. Dhe për t'i bërë ato do t'ju duhet kifle silikoni ose kallëpe akulli.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 407 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 1 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 300 g
- Gjalpë - 50 g
- Çokollatë e zezë - 100 g
- Sheqeri - 3-5 lugë ose për shije
- Thekon kokosit - 6 lugë
- Krem kosi - 2 lugë
Gatim gjizë në çokollatë
1. Thyejeni çokollatën në copa dhe vendoseni në çdo enë që vendosni në banjën me avull. Shkrijeni atë dhe aplikoni një shtresë bujare në kallëpet e silikonit me një furçë gatimi.
Shtë e lehtë të bëni një banjë me avull. Për ta bërë këtë, vendosni ujë në një tigan, vendoseni në zjarr dhe vendosni një enë me çokollatë sipër saj. Tava me çokollatë nuk duhet të prekë ujin e vluar. Ndizni një zjarr mesatar dhe prisni që çokollata të shkrihet ngadalë.
2. Vendosni kallajot e lyer me yndyrë me çokollatë në frigorifer për 30-40 minuta në mënyrë që çokollata të ngurtësohet mirë.
3. Ndërkohë, gatuajeni masën e gjizës. Për ta bërë këtë, vendosni gjalpin dhe sheqerin në një përpunues ushqimi me një shtojcë "thikë prerëse" dhe përziejeni mirë ushqimin. Nëse nuk keni një vegël të tillë kuzhine, mund të përdorni një mikser.
4. Pastaj shtoni gjizën dhe rrihni përsëri mirë. Nëse përdorni një mikser, atëherë gjizë së pari duhet të grihet dy herë përmes një sitë, ose të kalohet përmes një mulli mishi.
5. Masa e gjizës duhet të jetë e një konsistence uniforme pa gunga dhe kokrra.
6. Kur çokollata në format silikoni të ngurtësohet, mbushini ato me masën e gjizës.
7. Sipër gjizës i lyejmë me thekon kokosi. Edhe pse kokosi mund të përzihet në masën e gjizës. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund të vendosni rrush të thatë, kajsi të thata ose fruta të tjera në gjizë.
8. Vendoseni çokollatën përsëri në banjën e ujit dhe shkrini atë. Pastaj lyejeni me të pjesën e sipërme të ëmbëlsirës, e cila kthehet në frigorifer për 15 minuta derisa të ngurtësohet plotësisht. Kur çokollata të ngurtësohet mirë, hiqeni ëmbëlsirën nga kallëpet dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni gjizë me xham në çokollatë:
