Në ditët e ftohta të dimrit, kujtoni veten verën e ngrohtë dhe bëni supë pule me perime të thata. Si të gatuani një pjatë të parë me një shije të mahnitshme dhe unike, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Nëse vjeshta ka dalë me një korrje bujare, atëherë ju me siguri jeni pajisur me perime të thata, fruta, barishte, kërpudha … Tani është koha për të përdorur boshllëkun në përgatitjen e të gjitha llojeve të pjatave. Për shembull, gatuaj supë pule me perime të thata për drekë ose darkë, e cila do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes. Kjo recetë e pjatës së parë është shumë e përshtatshme në atë që është e përshtatshme për kushtet në terren. E gatuani shpejt dhe në rritje, dhe në zyrë për drekë, dhe në shtëpi. Në këtë rast, supa do të duhet të zëvendësohet vetëm me ujë të valë.
Çdo gjë mund të përdoret si perime të thata. Kjo recetë përdor kungull i njomë, patëllxhan dhe domate. Por ky grup produktesh mund të plotësohet me speca të tharë të ëmbël dhe të nxehtë, karrota, qepë, brokoli, asparagus … Por çfarëdo që ju pëlqen dhe çfarë është në magazinë. Gjëja kryesore kur përdorni ushqime të thata është të mbani mend se gjatë gatimit, ato rriten në madhësinë e tyre origjinale para tharjes. Prandaj, duhet të merrni një sasi të vogël tharjeje.
Shihni gjithashtu se si të bëni supë me supë pule me perime.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 225 kcal.
- Shërbimet për kontejnerë - 4-5
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Fileto pule - 2 copë. (çdo pjesë tjetër e kufomës mund të përdoret)
- Patate - 1 pc.
- Bizele allspice - 4 copë.
- Gjelbër - një bandë (çdo)
- Perime të thata - 200 g (patëllxhan, kungull i njomë, domate)
- Qepë - 1 pc.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Karrota - 1 pc.
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Piper i zi i bluar - një majë
Përgatitja hap pas hapi e supës së pulës me perime të thata, recetë me foto:
1. Lani fileton e pulës nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, hiqeni petë dhe priteni në copa të mesme.
2. Qëroni patatet me karota, lani dhe prerë: patatet në copa më të mëdha, karrota - më të vogla.
3. Palosini filetot në një tenxhere gatimi, mbushni me ujë të pijshëm dhe vendosini në sobë për të gatuar.
4. Kur uji vlon, në sipërfaqe formohet një shkumë e bardhë, e cila duhet të hiqet, përndryshe supa do të jetë e turbullt. Vidhoseni temperaturën në cilësimin minimal dhe gatuajeni supën për 30-40 minuta nën një kapak të mbyllur.
5. Pastaj vendosni qepën e qëruar dhe jo të copëtuar në tigan, gjithashtu vendosni patatet e përgatitura.
6. Tjetra, shtoni karotat dhe ndizni një zjarr të fortë në mënyrë që perimet të ziejnë më shpejt. Kur të ndodhë kjo, ulni temperaturën në cilësimin më të ulët dhe gatuajeni supën për 10 minuta.
7. Më pas hiqeni qepën e zier nga tigani. ajo i dha supës të gjithë shijen, shëndetin dhe aromën.
8. Sezoni supën me kripë, piper të zi, erëza dhe gjethe dafine. Zhytni perimet e thata në një tigan dhe ziejeni përsëri supën. Ulni temperaturën dhe vazhdoni gatimin për 10-15 minuta. Në fund të gatimit, spërkoni supën e pulës me perime të thata me barishte të copëtuar. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe lëreni supën të injektojë për 15 minuta, pastaj shërbejeni atë në tryezë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni supë me kërpudha të thata në një tenxhere të ngadaltë.
