Një recetë e pakomplikuar për të bërë një pëllumb në Egjiptian. Kjo pjatë konsiderohet një delikatesë dhe është e përshtatshme për ata që duan të provojnë pjata ekzotike.
Kjo pjatë është mjaft e popullarizuar në Egjipt. Ajo hahet natën e dasmës, pasi besohet se rrit fuqinë e një burri. Nëse jeni një dashnor ekzotik, atëherë vlerësojeni këtë pjatë. Unë kam një pjesë të madhe - 10 pëllumba. Ju gjithmonë mund ta zvogëloni atë me dy ose tre herë. Përmbajtja kalorike për pëllumbin e gatshëm do të jetë afërsisht 280 kcal.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 280 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 1 orë 20 minuta
Përbërësit:
- Pëllumb (me xixa) - 10 copë.
- Qepë jeshile - 1 bandë
- Gjalpë - 100 g
- Supë pule - 4 gota
- Gruri - 100 g
- Nenexhik - gjysmë gotë (më pak)
- Kripë dhe piper i zi
Gatimi i pëllumbave:
- Së pari, duhet të përgatitni supën e pulës. Ndërsa vlon, ju duhet të prerë të brendshmet e pëllumbit dhe qepët.
- Shkrini 100 gram gjalpë dhe skuqni gotat dhe qepët derisa të skuqen. Shtoni atyre kripë, piper, nenexhik dhe grurë.
- Marrim kripë dhe piper dhe fërkojmë kufomat me to.
- Vendoseni mbushjen brenda pëllumbit.
- Vrimat në kufomat duhet të qepen (detyra më e lodhshme në këtë proces gatimi).
- Pastaj vendosni pëllumbat në një tigan. Ato duhet të gatuhen për 20 minuta në një sasi të vogël (4 gota) supë pule të gatuar.
- Tjetra, hiqni pëllumbat nga tenxhere dhe vendosini në furrë, të cilat duhet të nxehen paraprakisht në 200 gradë. E mbajmë në furrë për 30 minuta. Gjatë këtyre 30 minutave, është e nevojshme që periodikisht të derdhni lëngun e formuar në thellësi.
Shijoni oreksin tuaj egjiptian!
