Si të bëni një smoothie qumështi të mjedrës në shtëpi? Pije ushqyese dhe përmbajtje të ulët kalori. Teknologjia dhe sekretet. Recetë hap pas hapi me recetë foto dhe video.
Ju nuk keni pse të shkoni në një kafene për të përkëdhelur veten me një pije të shijshme dhe për të shtuar emocione pozitive. Mjafton të shkoni në kuzhinën tuaj, ku të gjitha amviset e kursyera kanë furnizime në frigorifer nga të cilat mund të bëni një koktej të shijshëm. Sot vendosa të përkëdhel veten me një smoothie qumësht-mjedër, dhe në të njëjtën kohë të ndaj me ju recetën për ekzekutimin e saj. Receta ime përdor sasinë minimale të përbërësve - vetëm dy produkte: mjedra dhe qumështi. Por, përkundër kësaj, pija rezulton të jetë e trashë dhe kremoze në cilësi, me një shije tepër delikate dhe freskuese. Edhe pse në këtë recetë, si në shumë të tjera, modifikimet janë të mundshme, të cilat do t'i diskutoj më poshtë në një recetë hap pas hapi me një foto.
Kjo pije freskuese dhe e shijshme është mjaft e thjeshtë për t’u përgatitur. Ju merr vetëm disa minuta. Të gjithë përbërësit e nevojshëm janë gjithmonë në dispozicion gjatë sezonit të verës. Rezulton me butësi kremoze, shije të ndritshme dhe aromë mjedër. Unë jam i sigurt se ai do të fitojë zemrat e fëmijëve dhe të rriturve nga gllënjka e parë. Prandaj, nëse doni të shuani etjen tuaj shpejt dhe me shije, atëherë kushtojini vëmendje recetës për një smoothie të bazuar në qumësht me shtimin e mjedrave të freskëta. Do t'ju sjellë kënaqësi, do të kënaqni urinë dhe do t'i jepni energji jetës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 83 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 5 minuta
Përbërësit:
- Mjedra - 200 g
- Qumësht - 400 ml
Përgatitja hap pas hapi e gojëmjaltës me qumësht-mjedër:
1. Për të përzier një koktej, përdorni një blender (të palëvizshëm ose në tasin e një pajisjeje elektrike të mbajtur me dorë), sepse për fat të keq, fshikullimi me dorë nuk do ta prodhojë këtë pije. Prandaj, zhytni mjedrat në tasin e blenderit.
Në këtë rast, unë përgatita një koktej nga manaferrat e freskëta, pasi kam hequr prerjet paraprakisht. Mbushini ato me ujë të ftohtë dhe lërini për 5-10 minuta për të përjashtuar insektet. Ju gjithashtu mund të bluani paraprakisht manaferrat përmes një sitë për të hequr farat, dhe ta vendosni purenë nga manaferrat në një blender.
Por mjedrat për këtë recetë mund të merren të ngrira, ose manaferrat e tëra ose të grira. Për të përgatitur këtë pije gjatë gjithë vitit, ju këshilloj të ngrini manaferrat në sezon. Nëse jeni duke bërë një gojëmjaltë nga manaferrat e ngrirë, shkrini ato pak më parë. Ky proces do të zgjasë jo më shumë se 10 minuta në mënyrë që ato vetëm pak të shkrijnë, të mos rrjedhin dhe të kthehen në qull.
2. Derdhni qumësht me çdo përmbajtje yndyre dhe klasë në një blender. Një koktej me qumësht kokosi është veçanërisht i shijshëm. Sa më e lartë përqindja e yndyrës në qumësht, aq më e dendur do të jetë pija. Ju mund ta zëvendësoni qumështin me kefir ose kos natyral.
Para se të përgatitni një koktej, është shumë e rëndësishme të ftoheni qumështin në frigorifer në mënyrë që produkti të ftohet mirë, por jo i ngrirë. Përndryshe, nuk do të merrni një shkumë me gëzof në sipërfaqen e pijeve. Për qumështin, temperatura optimale është +5 gradë.
Nëse ëmbëlsia nuk është e mjaftueshme për ju, shtoni ëmbëlsues për shije nëse dëshironi. Mund të jetë sheqer i grimcuar (i bardhë ose kafe), mjaltë i lëngshëm i çdo lloji (maj, gëlqere, akacie), shurup (fruta, çokollatë).
Vendosa të ndiej plotësisht shijen delikate të mjedrës në kombinim me qumështin, kështu që nuk shtova akullore. Por mund ta vendosni rreth 100 g. Çdo gjë është e përshtatshme: vanilje, akullore, fruta, kremoze, çokollatë. Gjëja kryesore është që akullorja të jetë pa aditivë të ndryshëm.
Nëse ju pëlqejnë erëzat e ëmbla, të tilla si kanella e bluar ose vanilja, atëherë mund t'i shtoni, gjëja kryesore është që ato të mos ndërpresin shijen dhe aromën e mjedrës.
3. Rrihni përmbajtjen e enës në një mënyrë pulsuese derisa të merret një qëndrueshmëri e lëmuar dhe kremoze. Mos e fikni blenderin për rreth 2 minuta në mënyrë që të gjitha manaferrat t'i japin shijen dhe ngjyrën e tyre pijeve të qumështit. Nëse dëshironi, masa e përfunduar mund të filtrohet / fërkohet përmes një sitë të imët për të ndarë farat (nëse nuk e keni bërë këtë në fillim të gatimit).
Koktej duhet të shërbehet menjëherë pas përgatitjes, dhe nuk rekomandohet ta lini atë për ruajtje në frigorifer, pasi pija mund të shtresohet. Meqenëse nuk është e mundur ta ruani atë në formën e tij origjinale, edhe për një periudhë të shkurtër kohore. Prandaj, derdhni gojën e përfunduar të qumështit të mjedrës në gota ose gota të larta transparente dhe shërbejeni me një tub me një hapje të gjerë.
Nëse përdoren manaferrat e ngrirë, atëherë pija përfundimtare doli të ishte mjaft e ftohtë. Për të marrë një gojëmjaltë akulli me manaferrat e freskëta (nëse është shumë nxehtë), atëherë shtoni disa (1-2 copë) kube akulli në listën e përbërësve. Ose thjesht shtoni thërrime akulli të grimcuar në gotën e pijeve tuaja para se ta shërbeni. Garnizoni pijen me mjedër dhe gjethe nenexhiku nëse dëshironi. Pija rezulton të jetë mjaft e trashë dhe ka një aromë të jashtëzakonshme.
