Një recetë hap pas hapi për majonezën e mollës: një listë përbërësish dhe teknologjia për të bërë një salcë interesante dhe të shëndetshme. Receta video.
Majoneza e mollës është një variant shumë interesant në salcën e vajit vegjetal. Falë përdorimit të mollëve, ajo ka një shije dhe aromë të shkëlqyeshme frutash. Gatimi është i lehtë, por është e rëndësishme që të keni një blender dore në dorë. Heshtë ai që ju lejon të merrni një masë homogjene dhe të rrahni gjalpin në konsistencën e dëshiruar.
Ne do të gatuajmë majonezë molle të bërë në shtëpi pa vezë. Falë kësaj, salca mund të shërbehet si pjesë e një menuje të dobët.
Për të shtuar thartirën, shtoni lëng limoni në vend të uthullit. Gjithashtu zbardh përzierjen dhe vepron si ruajtës, duke lejuar që salca të jetë e ngrënshme për 2-3 ditë.
Sigurohuni që të futni mustardë, ajo i jep majonezës një shije. Mund të merrni makarona ose fasule.
Ne zgjedhim shumëllojshmërinë e mollëve sipas dëshirës - të ëmbël, të thartë ose me një shije të ëmbël dhe të thartë. Importantshtë e rëndësishme që pas trajtimit paraprak tul të mos jetë kokrra.
Dhe vaji është i përshtatshëm për të pastruar, rafinuar. Nuk ka erë specifike të lulediellit dhe shije të pasur.
Më poshtë është një recetë e thjeshtë për majonezën e mollës me një fotografi të secilës fazë të përgatitjes.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 145 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 10 minuta + 20 minuta për pjekjen e mollëve
Përbërësit:
- Mollë - 300 g
- Mustardë kokërr - 1 lugë
- Piper i zi - 1/2 lugë
- Kripë - 1 lugë
- Lëng limoni - 1 lugë gjelle
- Vaj perimesh - 70 ml
Përgatitja hap pas hapi e majonezës së mollës
1. Para përgatitjes së majonezës së mollës, duhet të përpunoni mollët. Ne lajmë frutat, të prera në 4 pjesë, prerë kutinë e brendshme me kokrra. Vendoseni në një enë për pjekje dhe piqni për të zbutur mishin.
2. Pastaj i ftojmë mollët dhe i bluajmë në një sitë. Shtoni fasule mustardë.
3. Sezoni me kripë dhe piper.
4. Para se të bëni majonezë me mollë, sigurohuni që të derdhni lëng limoni.
5. Duke përdorur një blender dore, rrihni përzierjen derisa të jetë e qetë. Pastaj fillojmë të derdhim vaj perimesh në një rrjedhë shumë të hollë, pa ndaluar fshikullimin. Pas disa minutash, mund ta fikni blenderin. Ne e transferojmë masën në një kavanoz të përshtatshëm dhe e lëmë për disa orë për ta bërë salcën pak më të trashë.
6. Majoneza e shijshme dhe e shëndetshme e mollës është gati në shtëpi! Mund të shtohet në sallata të ndryshme ose të shërbehet i pastër, i spërkatur me barishte.
Shihni edhe recetat video:
1. Majonezë e shijshme me mollë
2. Majonezë me mollë të ligët
