Çfarë është qumështi i anise dhe si ta bëni atë? Cilat janë përbërësit e dobishëm të përfshirë në përbërjen e tij? Përfitimet e produktit për trupin dhe kundërindikimet e mundshme. Receta me një pije. Në fakt, përfitimet e pijeve mund të përshkruhen pafundësisht, sepse qumështi i anise përmban tre përbërës që janë më të dobishëm për trupin - fara anise, kardamom dhe mjaltë. Duhet të kihet parasysh se duke zgjedhur qumështin e duhur si bazë, mund të rrisni vetitë tashmë të shumta të dobishme të produktit. Pra, nëse mendoni për shëndetin tuaj, mos ngurroni të futni qumështin e anise në këtë zakon dhe rezultati nuk do të vonojë.
Kundërindikimet dhe dëmi i qumështit të anise
Sidoqoftë, akoma nuk ia vlen të futni pa u menduar pijen në dietë - për fat të keq, si çdo produkt tjetër, ajo ka kundërindikacione, kështu që jo të gjithë mund të përjetojnë efektin e dobishëm të qumështit të aniseut në vetvete. Ashtu si lista e pronave të dobishme, lista e kundërindikacioneve për një pije përbëhet nga kundërindikacionet e përbërësve përbërës të tij. Meqenëse të gjithë ata - anise, kardamom dhe mjaltë - përmbajnë në përbërjen e tyre një sasi të madhe të substancave biologjike, për njerëzit me probleme të caktuara shëndetësore, ato janë kundërindikuar në funksion të një reagimi të paparashikueshëm.
Para së gjithash, njerëzit duhet të jenë të kujdesshëm ndaj dëmit të qumështit të anise:
- Vuajnë nga sëmundjet e sistemit tretës … Për sëmundjet kronike gastrointestinale dhe / ose sëmundjet akute serioze, të tilla si ulçera e stomakut ose duodenit, është më mirë të mos provoni pije anise, pasi erëzat mund të irritojnë mukozën dhe të përkeqësojnë situatën.
- Me sëmundjet e sistemit kardiovaskular … Në këtë rast, efekti tonik i pijeve mund të luajë një shaka mizore, duke provokuar aritmi, rritje të presionit të gjakut, etj.
- Të prirur ndaj alergjive … Meqenëse mjalti i përket produkteve alergjike, për të njëjtën arsye është më mirë të mos konsumoni pije për kategoritë e prekshme të popullsisë - gratë shtatzëna, fëmijët e vegjël, të moshuarit.
Vlen të përmendet, megjithatë, se çdo situatë specifike kërkon shqyrtim të veçantë. Ndoshta ju vuani nga një sëmundje e tillë e sistemit tretës, në të cilin qumështi i anise jo vetëm që nuk është kundërindikuar, por, përkundrazi, rekomandohet si një terapi ndihmëse. Në një mënyrë ose në një tjetër, nëse keni këtë apo atë sëmundje, edhe nëse nuk është përmendur më lart, duhet të kontrolloni me mjekun tuaj nëse mund të përdorni qumësht anise ose jo.
Shënim! Doza është shumë e rëndësishme. Isshtë e nevojshme që produkti të futet gradualisht në dietë: filloni me disa lugë në ditë, dhe pastaj e rritni atë, por është më mirë të mos e tejkaloni sasinë prej 100-200 ml. Abuzimi me pirjen, edhe tek njerëzit e shëndetshëm, mund të shkaktojë shqetësime gastrointestinale, marramendje, migrenë dhe simptoma të tjera të pakëndshme.
Si të bëni qumësht anise?
Ne nuk do të habitemi nëse gjeni qumësht të gatshëm të anise në një nga dyqanet e ushqimit të shëndetshëm, por ne nuk do të rekomandonim blerjen e tij, pasi prodhuesi ka shumë të ngjarë të përdorë ruajtës dhe substanca të tjera të dëmshme. Nëse doni të përfitoni sa më shumë nga pija, përgatiteni vetë në shtëpi, veçanërisht pasi nuk është aspak e vështirë.
Ndiqni këtë recetë të thjeshtë për qumështin e anise për t'u përgatitur:
- Grini farat e anise (1 lugë çaji) dhe një kuti kardamom (1 copë) në një llaç.
- Ngrohni çdo qumësht (200 ml) në një tigan, shtoni erëza dhe mjaltë për shije, por mos jini të zellshëm, ne ende po përgatisim një pije të shëndetshme, jo një ëmbëlsirë.
- Kur qumështi vlon, filloni ta trazoni vazhdimisht, pas disa minutash, fikni zjarrin dhe lëreni të piqet për 5-10 minuta.
Kjo është e gjitha, mbetet për të tendosur pijen, dhe mund ta pini ose ta shtoni në pjata të caktuara.
Në një mënyrë apo tjetër, është më mirë të përdorni qumështin e anise menjëherë, nëse mbetet, derdhni atë në një enë me një kapak të shtrënguar dhe ruajeni në frigorifer jo më shumë se 3 ditë.
Receta për Qumështin e Aniseut
Qumështi i anise, në përgjithësi, është zakon të pihet si një pije e pavarur, megjithatë, nëse shija e tij duket shumë pikante dhe / ose specifike për ju, dhe nuk doni të humbisni përfitimet e tij, mund ta shtoni në një pjatë ose në një tjetër.
Provoni të eksperimentoni me këto receta:
- Bollgur me qumësht anise … Ziejeni pijen e anise (200 ml), shtoni bollgur (3 lugë) dhe gatuajeni sipas udhëzimeve të paketës. Pesë minuta para gatimit, shtoni një mollë (1 të vogël), të grirë në një rende të trashë, një grusht rrush të thatë. Shërbejeni qullën me arra të copëtuara.
- Smoothie me banane me hurma … Thithni 3-5 hurma në ujë të nxehtë. Derdhni qumësht (100 ml) në një blender, shtoni një banane (1 copë) - mund ta thyeni me duart tuaja, si dhe hurma të copëtuara. Rrihni koktejin për 30-50 sekonda derisa të merret një cilësi delikate kremoze. Pini menjëherë kur të keni mbaruar.
- Biskota italiane me anise … Ngrohni furrën në 180 gradë, zbutni gjalpin (250 gram) paraprakisht. Rrihni sheqerin (180 gram) me vezë (2 copë), shtoni qumësht anise (50 ml). Pastaj shtoni pluhur pjekje (3 lugë çaji) dhe gradualisht shtoni miell (3 gota). Shtroni një fletë pjekje me letër pjekje, lyeni me vaj vegjetal dhe përdorni një lugë çaji për të vendosur pjesë të vogla të brumit rreth 4-6 cm larg. Piqni biskotat për rreth 10 minuta, ftoheni në furrë dhe shërbejini me çaj pluhur sheqeri.
Bazuar në këto receta bazë, do të jeni në gjendje të gjeni kombinimet tuaja optimale, duke marrë parasysh preferencat tuaja të shijes. Ju mund të plotësoni me një pije çdo qull, çdo smoothie dhe, në fakt, çdo produkt të pjekur me qumësht - shija do të bëhet më interesante, dhe vetë pjata do të përfitojë shumë.
Fakte interesante në lidhje me qumështin e anise
Qumështi i anise është i mirë për të ndihmuar në përballimin e pagjumësisë: pini gjysmë gotë pije të ngrohtë gjatë natës dhe mund të bini në gjumë shpejt dhe me qetësi. Për të njëjtën arsye, pirja e tij gjatë ditës dhe në rastet kur është e rëndësishme të ruani përqendrimin, është e nevojshme vetëm të ftohtë.
Gjithashtu, ky qumësht mund të jetë një pije e shkëlqyer "dimërore", pasi ka një efekt të theksuar ngrohjeje. Especiallyshtë veçanërisht mirë ta pini atë "nga të ftohtit" për të shmangur ftohjet.
Anise është një nga kulturat më të lashta. Përmendjet e tij, për më tepër, si një ilaç natyral mjekësor, gjenden tashmë në veprat e Hipokratit dhe Theofast. Dihet gjithashtu se romakët, pas festave të shumta, gjithmonë hëngrën byrekë me anise për të rikthyer tretjen.
Dihet se era e anise është tërheqëse jo vetëm për njerëzit, kafshët e duan shumë atë, dhe për këtë arsye "karrem" të ndryshëm anise përdoren kur stërvitni qen, në grackat e minjve dhe për qëllime të tjera të ngjashme.
Shikoni videon në lidhje me qumështin e anise:
Qumështi i anise është një produkt unik. Përbërja e tij përfshin domosdoshmërisht tre produkte shumë të dobishme - fara anise, kardamom dhe mjaltë, vetitë shëruese të të cilave ishin të njohura në antikitet. Ju mund të rrisni përfitimet e pijeve duke zgjedhur një ose një qumësht tjetër si bazë. Me përdorimin e rregullt të produktit, ndoshta do të vini re ndryshime pozitive në mirëqenien. Sidoqoftë, duhet të theksohet se para se ta futni atë në dietë, duhet të lexoni pjesën për kundërindikimet. Sa i përket rregullave të përdorimit, është mirë të pini pije në formën e saj të pastër, por nëse shija e pastër ju duket shumë specifike, përdorni qumështin e anise për të përgatitur pjata të ndryshme.
