Një recetë hap pas hapi për salmon me oriz në furrë: një listë e përbërësve dhe teknologjisë së gatimit. Receta video.
Salmoni i furrës me oriz është një nga pjatat më të thjeshta të peshkut. Shija e shkëlqyer e peshkut, e kombinuar me përfitimet e mëdha të këtij produkti për trupin, e bën këtë pjatë të dëshirueshme si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Receta e gatimit është shumë e thjeshtë, dhe i gjithë procesi nuk kërkon shumë kohë. Dreka do të jetë shumë ushqyese dhe do të diversifikojë shumë dietën ditore, sepse pjekja në furrë ju lejon të ruani maksimumin e lëndëve ushqyese në secilin produkt.
Salmoni është një peshk shumë i shijshëm që përmban shumë vitamina, minerale dhe acide yndyrore të pangopura. Për të përfituar sa më shumë nga ky produkt, duhet të zgjidhni kufomat me cilësi më të lartë. Opsioni më i mirë është peshku i freskët i ftohur. Kufoma duhet të jetë pa asnjë dëmtim, mukus dhe erë të huaj. Mishi duhet të jetë i fortë dhe me ngjyrë rozë të lehtë, më i lehtë se ai i anëtarëve të tjerë të kësaj familje peshqish. Kur blini një produkt të ngrirë, është pothuajse e pamundur të vlerësoni cilësinë.
Peshku shkon mirë me limon. Ky kombinim konsiderohet një klasik, prandaj ky përfaqësues i agrumeve është gjithashtu i pranishëm në recetën tonë. Lëngu dhe lëvorja e limonit freskojnë në mënyrë të përkryer aromën e gjellës, shtoni një shije të lehtë në shije dhe shtoni shumë vitamina.
Përveç kësaj, ju mund të përmirësoni shijen me një shumëllojshmëri të barërave, për shembull, kopër ose majdanoz, rozmarinë ose borzilok. Një përzierje e blerë në dyqan e barërave provansale do të funksionojë më së miri dhe do ta bëjë shijen dhe aromën më të pasur.
Orizi mund të jetë i çdo lloji. E rrumbullakët ose e gjatë, e bardhë, kafe ose e zezë. Zgjedhja varet nga preferencat e specialistit të kuzhinës. Por është gjithmonë më mirë të zgjidhni drithërat që nuk do të ziejnë shumë.
Ne ju ftojmë të njiheni me recetën më të thjeshtë të salmonit me oriz në furrë me një foto të procesit hap pas hapi.
Shihni gjithashtu se si të gatuani biftek salmon.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 110 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Rajs - 1/2 lugë gjelle.
- Ujë - 1 lugë gjelle.
- Salmon - 2 copë
- Limon - 1/2 pc.
- Kopra - disa degëza
- Kripë dhe piper për shije
Gatim hap pas hapi i salmonit me oriz në furrë
1. Para se të gatuani salmon me oriz në furrë, marinoni biftekët e peshkut. Për ta bërë këtë, përzieni peshkun në një pjatë të thellë. Hiqni lëvozhgën nga gjysma e limonit dhe shtrydhni lëngun. Vendosni të dy përbërësit së bashku me aromatizues në salmon dhe përzieni mirë.
2. Përgatitni enët për pjekje. Mund të jetë një formë e gjerë ose disa të vogla për të shërbyer pjatat në pjesë. Vendosni orizin e larë mirë në fund. Nëse përdoren varietete të zeza ose kafe, atëherë së pari duhet të zihen në ujë të valë në mënyrë që të gatuhen në furrë në kohë.
3. Më pas, vendosni copat e salmonit të marinuar në limon dhe barishte.
4. Vendosni pak kopër sipër dhe mbusheni me pak ujë. Shtoni kripë nëse është e nevojshme. Lëngu duhet të jetë 2-2.5 herë më shumë se vëllimi i orizit. Kështu që peshku nuk do të avullohet, dhe drithërat do të vijnë mirë në gatishmëri.
5. Ngrohni furrën në 200 gradë. I vendosim format dhe i pjekim për pak më shumë se gjysmë ore.
6. Pas gatimit, ushqimi mund të shërbehet direkt në një enë për pjekje ose të vendoset mjeshtërisht në pjata. Në krye të peshkut, mund të vendosni një fetë limoni të freskët.
7. Salmoni i pjekur në furrë me oriz është gati! Kjo pjatë e plotë mund të vendoset në çdo tryezë, por gjithashtu duket mirë kur shoqërohet me gjethe sallate dhe perime të freskëta.
Shihni edhe recetat video:
1. Peshku dhe orizi në furrë
2Salmoni me oriz - një recetë e thjeshtë dhe e shijshme
