Unë propozoj një recetë për një pjatë të shijshme të thjeshtë - mish dhe oriz në furrë. Përbërësit e nevojshëm janë në dispozicion, gjellë nuk kërkon shumë përpjekje, dhe trajtimi i nxehtësisë është më i dobishmi. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Mishi me zbukurimin e orizit është një klasik i kuzhinës ruse. Por me pak imagjinatë, dhe pasi të keni gatuar një pjatë të shijshme të nxehtë në furrë, mund të merrni një pjatë të pazakontë dhe shumë të shijshme. Receta është e përshtatshme në atë që nuk keni nevojë të vloni veçmas orizin dhe të gatuani mish. Këtu, të gjitha produktet vendosen në një myk menjëherë dhe dërgohen për tu pjekur në furrë. Pavarësisht nga metoda e thjeshtë e gatimit, gjellë duket e pazakontë, e ndritshme dhe të gjithëve patjetër do t'i pëlqejë. Në të njëjtën kohë, pjata përmban gjithçka që ju nevojitet për ushqim të mirë dhe nuk kërkon ndonjë shtesë, përveç ndoshta një sallatë me perime të freskëta.
Mos kurseni në mish kur gatuani. Harrojeni një fileto ose fileto derri premium. Qafa është gjithashtu e përshtatshme, por me yndyrë minimale trupore. Lëreni gulashin buxhetor për kotele. Një sallon shumë i dobët nuk do të funksionojë, sepse pak yndyrë në gjellë është e mirëpritur! Edhe pse, nëse doni të humbni ato kilogramë shtesë, merrni një copë të ligët ose zëvendësoni mishin e derrit me gjeldeti ose pulë.
Nëse ju pëlqen oriz kokërr, përdorni drithëra të avulluara. Nëse preferoni një pjatë më viskoze për shije, përdorni kokrra orizi të rrumbullakët dhe derdhni pak më shumë ujë se zakonisht, d.m.th. jo 2: 1, por 3: 1. Nëse keni nevojë për pjesën e drithërave për të arritur gjendjen më shpejt, derdhni orizin me ujë të nxehtë.
Shihni gjithashtu se si të bëni pica me mish dhe domate.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 275 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Mish (çdo varietet) - 600 g (mishi i derrit përdoret në recetë)
- Piper i zi i bluar - 0,5 lugë
- Kripë - 1 lugë topless ose për shije
- Erëza dhe erëza - çdo për shije
- Rajs - 200 g
Hap pas hapi gatimi i mishit me oriz në furrë, recetë me foto:
1. Kam një kockë nga kurrizi, kështu që e përdor për recetë. Do të shtojë ngopje të madhe dhe vlerë ushqyese. Nëse nuk është atje, është në rregull. Thjesht mund të rrisni sasinë e mishit. Pra, lani kockën nën ujë të rrjedhshëm, thajeni me një peshqir letre dhe vendoseni në një enë pjekje.
2. Lani orizin nën 7 ujëra për ta shpëlarë mirë glutenin. Pastaj orizi do të ndahet nga njëri -tjetri. Për ta bërë këtë, vendoseni orizin në një sitë, vendoseni në një tas me ujë dhe shpëlajeni derisa uji të jetë i qartë. Pastaj vendoseni orizin në një enë pjekje në mënyrë të barabartë.
3. Lani, thajeni dhe priteni mishin në copa të mesme, të tilla si qebap ose bërxolla. Koha e gatimit do të varet nga madhësia e copave; sa më të vogla të jenë, aq më shpejt pjata do të gatuhet. Vendoseni mishin në një myk, duke e mbuluar plotësisht orizin. Gjatë pjekjes, lëngu dhe yndyra e mishit do të kullojnë dhe ngopin orizin.
4. Sezoni ushqimin me kripë dhe piper të zi, mbuloni enën me kapak ose fletë metalike dhe piqeni për 45-60 minuta. Shërbejeni mishin e gatuar me oriz në furrë në tryezë menjëherë pas gatimit.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani mish derri me oriz në furrë.
