Çmendurisht e shijshme, e thjeshtë dhe origjinale - kungull i njomë i mbushur me mish të grirë "Cilindër". Ushqim i shëndetshëm për ata që kanë probleme! Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Sezoni i kungujve po afrohet, që do të thotë se ne do të përkëdhelim veten dhe familjen tonë me pjata të shijshme, të shëndetshme dhe interesante. Prandaj, unë nxitoj t'ju kënaq jo vetëm me një pjatë të shëndetshme, por edhe shumë të shijshme - kungull i njomë i mbushur me Cilindër të mishit të grirë. Kjo është një recetë e shpejtë dhe e lehtë për kungull i njomë i pjekur në furrë. Ky është një opsion për përgatitjen e një kungulli të madh të mbushur për të gjithë familjen! Një pjatë e tillë nuk është e vështirë të përgatitet, ajo do të dekoroj çdo tryezë, dhe madje edhe një darkë festive familjare!
Për këtë recetë, merrni një kungull i njomë të mesëm me një lëkurë të hollë, atëherë ato do të dalin shumë të buta dhe të shijshme. Nëse jeni duke përdorur kunguj të njomë, por të vjetër, qërojeni lëkurën, sepse ajo eshte e pasjellshme Në vend të kungujve, mund të përdorni patëllxhan për këtë recetë. Shërbejeni pjatën në mënyrë të shijshme me salcë kosi të freskët, sepse një pjatë anësore mund të mos kërkohet fare. Shtoni zarzavate, barishte aromatike dhe erëza të ndryshme (rigon, borzilok, qimnon) në mishin e grirë. Mos e hidhni tulin nga qendra, e cila është hequr, por copëtojeni dhe skuqeni, si kotele ose petulla. Ose përdorni si bazë për supat me pure mëndafshi. Isshtë gjithashtu i përshtatshëm për pasta të ëmbla dhe jo të ëmbla. Byrekët dhe kiflet me kungull i njomë marrin një shije të pasur.
Shihni gjithashtu se si të bëni një tavë me kungull pule.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 159 kcal.
- Shërbimet - 1 kungull i njomë
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 1 copë.
- Kripë - 1 lugë
- Zarzavatet Cilantro - disa degëza
- Piper i zi i bluar - një majë
- Domate - 3 copë.
- Mish i grirë - 150-200 g
- Rajs - 2 lugë
Hap pas hapi gatimi i kungujve të mbushur me cilindër të mishit të grirë, recetë me foto:
1. Ziejeni paraprakisht orizin në ujë të kripur derisa të gatuhet gjysma.
Shtoni cilantro të copëtuar imët dhe një domate të përdredhur në mishin e grirë. E rregullojmë me kripë dhe piper të zi dhe e trazojmë.
2. Lani kungull i njomë, thajeni me një peshqir letre dhe përdorni një thikë të veçantë për të hequr bërthamën përgjatë gjatësisë, duke lënë muret e perimeve rreth 0.5-1 cm.
3. Mbushni kungullin e njomë me mbushjen dhe vendoseni në një enë për pjekje.
4. Mbeturinat e mishit të grirë (nëse ka) dhe pulpën e kungullit të vënë në një myk tek kungull i njomë.
5. Lani domatet, pritini në feta dhe vendosini sipër mishit të grirë. Sezoni ushqimin me kripë dhe piper të zi dhe mbulojeni pjatën me petë.
6. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe dërgoni kungull i njomë i mbushur me mish të grirë. Cilindri të piqet për gjysmë ore. Shërbejeni pjatën në tryezë në çdo temperaturë. Kungull i njomë është i shijshëm, i ngrohtë dhe i ftohtë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kunguj të njomë.
