Për të përkëdhelur familjen tuaj me produkte të pjekura të freskëta, nuk keni pse të blini një përzgjedhje të madhe të produkteve. Për çaj ose kafe të pjekur fllad, mund të piqni kifle të ajrosura dhe delikate në qumësht me kakao. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Në ditët me re, një stuhi shiu ose një stuhi dëbore, një filxhan kafe e fortë e pjekur fllad do t'ju ndihmojë të gëzoheni në mëngjes. Dhe nëse e plotësoni me një copë tortë, do të merrni një pagesë të dyfishtë të gjallërisë dhe humorit të mirë. Për shembull, me një minimum përbërësish, mund të bëni kifle të shijshme të qumështit të kakaos. Mallrat e pjekura do të dalin të jenë tepër të buta, aromatik dhe thjesht do të shkrihen në gojën tuaj. Dhe receta është aq e thjeshtë sa që edhe një fëmijë mund të bëjë kifle. Mjafton të përzieni të gjithë përbërësit në një masë dhe të piqni produktet në furrë. Gatimi i kekëve do të zgjasë 40 minuta, ose edhe më pak, por rezultati patjetër do t'ju pëlqejë.
E veçanta e këtyre kifleve është se ato nuk zbehen për një kohë të gjatë. Meqenëse sa më shumë yndyrë në brumë dhe më pak të lëngshme, aq më e thërrmuar do të jetë torta! Nëse dëshironi, mund të shtoni çdo mbushje dhe aditivë në brumë. Për shembull, një lugë kafe të çastit ose nutela, rrush të thatë ose arra, çokollatë të shtypur ose copa frutash të freskëta. Në çdo rast, kekët do të jenë të shijshëm dhe të butë. Dhe nëse dëshironi, produkti ende mund të jetë i veshur me çdo lustër: kafe, limon, proteina, etj.
Shihni gjithashtu përgatitjen e kifleve të biskotave në qumësht me majë qershie.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 499 kcal.
- Shërbimet - 8-10 kifle
- Koha e gatimit - 35 minuta
Përbërësit:
- Qumësht - 100 ml
- Kripë - një majë
- Miell - 300 g
- Sheqeri - 100 g
- Pluhur kakao - 2 lugë
- Vaj perimesh - 25 ml
- Sode buke - 0,5 lugë
- Vezë - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e kifleve në qumësht me kakao, recetë me foto:
1. Derdhni përmbajtjen e vezëve në një enë për gatim.
2. Shtoni sheqer në vezë dhe rrihni me një mikser derisa të formohet një shkumë e ajrosur dhe ngjyrë limoni. Pastaj derdhni vajin vegjetal dhe qumështin në temperaturën e dhomës dhe përzieni përsëri përbërësit e lëngshëm derisa të jenë të qetë.
3. Shtoni miell në ushqim dhe shoshiteni në një sitë të imët në mënyrë që të pasurohet me oksigjen, dhe kiflet të bëhen më të butë dhe të ajrosur.
4. Trazojeni brumin derisa të bëhet i qetë dhe shtoni pluhur kakao në ushqim.
5. Pastaj shtoni një majë kripe dhe sodë buke.
6. Dhe trazojeni mirë ushqimin derisa të jetë e qetë dhe e lëmuar.
7. Derdhni brumin në kavanoza për kifle të ndara, 2/3 të plota. Sepse kekët do të rriten në vëllim gjatë pjekjes. Nëse keni kallëpe silikoni ose letre, atëherë nuk mund t'i lubrifikoni ato dhe lyejini enët e hekurit me vaj në mënyrë që kekët të mos ngjiten.
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni kifle të piqen në qumësht me kakao për 20 minuta. Kontrolloni gatishmërinë duke shpuar një shkop druri, duhet të jetë i thatë pa ngjitur brumin. Nëse gungat e brumit ngjiten në të, vazhdoni pjekjen e kifleve për 5 minuta të tjera dhe hiqni mostrën.
Hiqni sendet nga kallëpet pasi të jenë ftohur, si ato janë të brishta kur nxehen dhe mund të prishen. Mos e hiqni kekun nga format e letrës, ato shërbehen direkt në to.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni kifle kafe me çokollatë.
