Çfarë pushimi pa kërpudha turshi? Kjo meze e lehtë e shijshme është shumë e popullarizuar në mesin e amvise. Dhe në mënyrë që të jetë vërtet e shijshme, duhet ta gatuani vetë. Pra, unë jam duke ndarë një recetë për kërpudha perle turshi për tryezën e Vitit të Ri.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Kërpudhat e detit sot mund të blihen gjatë gjithë vitit në çdo supermarket. Unë propozoj që të përfitoni nga kjo dhe të përgatitni një meze të lehtë të shijshme për tryezën festive të Vitit të Ri. Ky është një ushqim shumë i shijshëm dhe popullor, dhe ka shumë mënyra për ta përgatitur atë. Në shtëpi, ata bëjnë receta të shprehura: në gjuhën koreane, me marinadë hudhre, ato korrren për dimër - kjo varet nga shija dhe preferencat. Gjëja kryesore është të hamendësoni me përmasat dhe të dini recetën e provuar.
Në këtë përmbledhje, unë do t'ju tregoj një recetë për kërpudha të shijshme, krokante, të shijshme dhe të shijshme. Ato përgatiten brenda një dite, rezultojnë të jenë pikante dhe janë të përshtatshme për alkool të fortë. Unë këshilloj vetëm t'i përmbaheni me saktësi recetës së propozuar. Dhe pastaj do të merrni një pjatë që konkurron me sukses kërpudha me qumësht turshi ose turshi fshatar. Nga rruga, ju mund t'i përgatitni ato paraprakisht, për shembull, një ditë më parë, sesa të çliroheni nga sherri në prag të festimit.
Duhet të theksohet se kërpudhat e detit në vetvete janë një produkt i vlefshëm. Ato përmbajnë një përbërje të madhe të shëndetshme të vitaminave dhe mineraleve, dhe gjithashtu kanë një shije të mrekullueshme. Almostshtë pothuajse e vështirë t'i prishësh ato. Meqenëse këtu roli kryesor luhet ekskluzivisht nga preferencat tona të shijes, në të cilat duhet të mbështetemi kur krijoni këtë pjatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 23 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta për gatim, një ditë për turshi
Përbërësit:
- Kërpudha perle - 500 g
- Hudhër - 1 karafil
- Uthull tavoline - 3 lugë
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Bizele allspice - 3-4 copë.
- Kripë - 0,5 lugë
- Sheqeri - një majë
Si të bëni turshi kërpudha perle
1. Shpëlajini kërpudhat me ujë të rrjedhshëm. Për lehtësi, ndani ato për secilën kërpudhë, ndërsa prerë pjesët e poshtme të këmbëve, sepse ato janë zakonisht të pista. I vendosim në një tenxhere.
2. Shtoni në kërpudhat e detit gjethen e dafinës, të cilat ndahen në copa, bizele alpaze, kripë dhe një majë sheqeri. Qëroni hudhrat dhe kaloni nëpër një shtyp.
3. Hidhni ujë të pijshëm të zierë të nxehtë mbi kërpudhat e gocave të detit në mënyrë që të mbulohen vetëm ato. Derdhni uthull dhe përzieni mirë. Lërini kërpudhat nën kapak për të mbushur derisa lëngu të jetë ftohur plotësisht.
4. Më pas, për ruajtje të lehtë, transferojini kërpudhat në një kavanoz qelqi dhe mbusheni me shëllirë në të cilën ndodheshin. Shtoni edhe 1 lugë gjelle. uthull, i mbyllni fort dhe i ruani në frigorifer për 24 orë. Pastaj mund t'i shërbeni në tryezë me qepë të freskëta dhe vaj vegjetal ose t'i përdorni për të bërë sallata.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kërpudha perle turshi.
