Sallata me lakër, rrepkë dhe gaforre të Pekinit është një meze e shkëlqyer e lehtë dhe e shijshme që mund të përgatitet gjatë gjithë dimrit, duke pasuruar dietën me një tufë me vitamina dhe lëndë ushqyese. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Unë propozoj që të vitaminizohet në një ditë të ftohtë dimri me një pjesë të sallatës së shëndetshme dhe të shijshme. Shtë përgatitur shpejt, nuk kërkon shumë kohë dhe është i përshtatshëm si për darkë ashtu edhe për një tryezë festive. Në të njëjtën kohë, nga një pjesë e vogël, mund të merrni pak kalori, por shumë vitamina. Përveç kësaj, sallata mund të plotësohet me çdo ushqim sipas dëshirës tuaj. Për shembull, karotat e freskëta ose feta ananasi punojnë mirë. Rrepka mund të përdoret jo vetëm e bardhë, por edhe jeshile ose e zezë. Kombinimi i madh i perimeve të freskëta në sallatë e bën atë shumë të shëndetshme.
Ky lloj lakre është i kombinuar jo vetëm me perime, por edhe aditivë të mishit dhe peshkut. Shkopinjtë e gaforres do të zëvendësojnë karkalecat ose copat e peshkut të kuq me sukses të barabartë. Ju gjithashtu mund të përdorni fileto pule të ziera ose të pjekura. Sallata e lakrës së Pekinit mund të jetë e larmishme, e cila nuk do të prishet në asnjë mënyrë, por vetëm do të shtojë ndjesi të reja shije. Për shërbimin e përditshëm, sallata mund të kalitet me vaj perimesh të zakonshëm. Dhe për një festë festive, është më mirë të zgjidhni një salcë të mirë, e cila do t'i japë gjellës ndjesi aromatizuese shtesë, duke e bërë atë pikante.
Shihni gjithashtu se si të bëni sallatë lakër kineze me djathë, krunde dhe shkopinj gaforre.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 87 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Lakër kineze - 5 gjethe
- Shkopinj gaforre - 3-4 copë.
- Kripë - 0,5 lugë
- Rrepkë Daikon - 200 g
- Vaj perimesh - për salcë
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me lakër kineze, rrepkë dhe shkopinj gaforre, recetë me foto:
1. Nga lakra kineze, hiqni numrin e kërkuar të gjetheve, lani ato nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Pritini ato në shirita të hollë dhe vendosini në një tas sallatë të thellë.
2. Qëroni rrepkën nga lëkura e hollë dhe grijeni në një rende të trashë ose prerë në shirita të hollë.
3. Hiqeni filmin mbështjellës nga shkopinjtë e gaforreve dhe pritini në kube ose shirita. Nëse i përdorni të ngrira, atëherë së pari shkrini pa përdorur mikrovalë dhe ujë të nxehtë. Shkrini ato në frigorifer në raftin e poshtëm.
4. Kriposni ushqimin, derdhni me vaj perimesh dhe përzieni. Sallata me lakër të Pekinit, rrepkë dhe shkopinj gaforre duhet të shërbehet e ftohur. Kështu e lini në frigorifer për 15 minuta para se ta shërbeni.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni sallatë lakër kineze me shkopinj gaforre!
