Brumi i ligët përgatitet shumë lehtë: përjashtoni vezët me produkte të qumështit nga receta dhe zëvendësoni gjalpin me margarinë. Si të bëni brumë të ligët për një rrotull miell thekre, lexoni në një recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Nëse i përmbaheni ushqimit të duhur, një stili jetese të shëndetshëm, respektoni Agjërimin, mbani formën tuaj ose dëshironi të humbni kilogramë shtesë, atëherë nuk duhet t’i mohoni vetes pasta të shijshme. Me miell thekre, produktet nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme, për më tepër, mesatarisht të larta në kalori. Mielli i thekrës përdoret rrallë për pjekjen e ëmbëlsirave, sepse konsiderohet e rëndë. Sidoqoftë, nuk ka vezë në përbërje, në vend të së cilës shtohet pak miell gruri. Kjo i bën pothuajse të gjitha produktet e miellit të thekrës të lehta dhe të buta. Receta e propozuar e brumit është e thjeshtë dhe e shpejtë për t’u kryer. Ky është një opsion i shkëlqyeshëm për të bërë një rrotull, si mbushje të ëmbël ashtu edhe të kripur. Gjëja kryesore është të përgatitni një brumë të ligët, dhe pastaj mund ta ndryshoni me mbushje. Ju mund të gatuani një rrotull jo vetëm në furrë, por edhe në një multicooker. Edhe pse mund të përdoret për petulla, petulla, pasta, biskota dhe produkte të tjera. Kënaqeni shtëpinë tuaj me produkte të mrekullueshme të ligët dhe mos u bëni më mirë. Pjekja me miell thekre ka një shije të veçantë origjinale.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 385 kcal.
- Shërbimet - 500 g
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Miell gruri - 150 g
- Uji i pijshëm - 180 ml 50 ° С
- Vaj perimesh - 45 ml
- Sode buke - në majë të një thike
- Miell thekre - 150 g
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e brumit të ligët për rrotull miell thekre, recetë me foto:
1. Në një përpunues ushqimi, vendosni shtojcën e përzierjes së brumit dhe shtoni miellin e thekrës. Nëse dëshironi, mund ta shoshitni në një sitë të imët për ta bërë brumin më të butë dhe produktet e pjekura më të buta.
2. Tjetra, derdhni miell gruri në procesor, i cili gjithashtu shoshoni nëse dëshironi. Shtoni gjithashtu një majë kripe dhe sodë buke.
3. Derdhni vaj perimesh në ushqim.
4. Tjetra, derdhni ujë të nxehtë të pijshëm në një temperaturë prej rreth 50 ° C.
5. Vendoseni kapakun në procesorin e ushqimit dhe gatuajeni brumin. Duhet të bëhet elastike dhe të mbetet prapa mureve të tasit.
6. Hiqeni brumin nga përpunuesi i ushqimit dhe mbështillni duart rreth tij. Për të rritur elasticitetin, rrihni atë disa herë. Për ta bërë këtë, merrni atë në duart tuaja, ngrini atë në nivelin e kokës dhe hidheni me forcë përsëri në tasin në tryezë. Bëni këtë 10-20 herë.
7. Vendoseni brumin në një tas, mbulojeni me mbështjellës plastik dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore. Pastaj mbështillni duart rreth tij dhe filloni të rrokulliseni. Me brumë të ligët të bërë nga mielli thekre, rrotullat me mollë, kumbulla, kajsi, qershi, etj janë shumë të shijshme. Mbushjet e kripura janë gjithashtu të përshtatshme për pjekje pa yndyrë: peshk, lakër të zier, kërpudha të skuqura.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni brumë të shkurtër për miell thekre.
