Mishi i rosës është specifik, kështu që nuk kombinohet me të gjitha produktet. Por shkon mirë me djathë, vezë dhe perime. Këto produkte plotësojnë në mënyrë të përsosur njëra -tjetrën dhe kombinohen mrekullisht në një sallatë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Nëse keni rosë në frigorifer dhe doni ta shpërndani atë në mënyrë racionale, atëherë merrni parasysh këtë recetë sallate. Gjinjtë e rosës delikate janë veçanërisht të mira për të gjitha llojet e sallatave: ato gatuajnë shpejt dhe shkojnë mirë me perime, fruta dhe manaferra. Mjafton të skuqni gjoksin në një tigan ose të piqni në furrë dhe të prerë në feta të holla. Shtoni edhe disa përbërës të tjerë dhe sallata e shijshme është gati. Dhe receta e sotme është një konfirmim tjetër i faktit se fileto e rosës, në dukje mjaft e thatë në shikim të parë, ka gjetur aplikimin e saj në një sërë sallatash.
Sa i përket salcës së sallatës, rosës i pëlqen jo vetëm majoneza klasike, por edhe kombinimi i uthullit balsamik me vaj luledielli. Për shembull, salca e sojës me lëng limoni, shurup panje dhe lëng portokalli funksionojnë mirë. Sidoqoftë, gama e produkteve për stacionet e karburantit është shumë e madhe dhe ju mund të eksperimentoni vazhdimisht. Epo, vlen të përmendet se mishi i rosës është një produkt shumë i kënaqshëm, kështu që sallata rezulton të jetë shumë ushqyese dhe, në të njëjtën kohë, e shëndetshme, pavarësisht se çfarë përbërësish shtohen.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 185 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 20 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për pjekjen dhe ftohjen e gjoksit të rosës
Përbërësit:
- Fileto e rosës - 2 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Karrota - 1 pc.
- Tranguj turshi - 2 copë.
- Djathë i përpunuar - 100 g
- Majonezë - për tu veshur
- Kripë - majë ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së rosës:
1. Nëse keni një rosë të tërë, atëherë priteni së pari në copa. Nga brinjët, do të merrni një supë të shijshme, do të ziej këmbët dhe krahët dhe do të përdorni filetot për sallatën. Pra, hiqeni lëkurën nga fileto, sepse përmban shumë kolesterol, shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Vendosini ato në një fletë pjekje dhe dërgojini të piqen në një dhomë të nxehtë të furrës deri në 180 gradë për gjysmë ore. Kur piqni, mund të derdhni mishin me salcë soje, sezoni me të gjitha llojet e salcave dhe erëzave. Kjo vetëm do ta bëjë atë më të shijshme.
2. Kur mishi të piqet, ai do të shpojë lehtë me thikë. Pastaj hiqeni atë nga furra dhe vendoseni në frigorifer. Pastaj prerë në kube dhe vendoseni në një tas sallatë.
3. Fetë djathin e përpunuar dhe dërgojeni tek gjinjtë. Nëse është prerë keq, atëherë para-thithni atë në frigorifer për 15 minuta. Do të bëhet më e vështirë dhe më e lehtë për t'u prerë.
4. I ziejmë karotat paraprakisht dhe i lëmë në frigorifer. Pastaj qëroni dhe prerë.
5. Me vezët, bëni të njëjtën gjë, vlim të fortë për rreth 8 minuta. Ftoheni në ujë me akull, zhvisheni dhe copëtoni. Për të përgatitur një sallatë, shumë produkte (fileto rosash, karrota dhe vezë) i nënshtrohen trajtimit paraprak të nxehtësisë, pas së cilës ato duhet të ftohen mirë. Prandaj, unë ju këshilloj t'i përgatitni ato paraprakisht, për shembull, në mbrëmje. Dhe mund të përgatitni një sallatë ditën tjetër, për një darkë familjare.
6. Hiqni turshitë nga shëllirë dhe fshijini mirë me një peshqir letre. Përndryshe, sallata do të jetë shumë e holluar me ujë. Pastaj prerë ato dhe dërgoni ato në tas sallatë me të gjitha produktet.
7. Sezoni të gjithë përbërësit me majonezë dhe spërkateni me kripë.
8. Përziejini mirë dhe thithni sallatën për rreth gjysmë ore para se ta shërbeni në frigorifer.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sallatë me rosë.
[media =
