Sallata me lakër dhe fileto të rosës së Pekinit do të jetë një shtesë e mrekullueshme për drekë, darkë të lehtë dhe një meze të lehtë të mirë gjatë ditës. Si ta gatuani, lexoni recetën hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Lakra e Pekinit është përbërësi më i mirë për të bërë sallata të shpejta, të lehta dhe të shijshme. Mund të ruhet për një kohë të gjatë pa humbur lëndët ushqyese. Përveç kësaj, ajo ka një efekt të dobishëm në sistemin tretës. Rosa nuk është më pak e dobishme për trupin tonë. Përveç kësaj, gjinjtë e rosës kanë pak kalori. Prandaj, një sallatë e tillë është dietike, ndërsa ngopet mirë për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave në lakër dhe fibrave dietike të vlefshme në mishin e rosës. Prandaj, sot do të mësojmë se si të përgatisim një sallatë të thjeshtë, origjinale dhe të shijshme me fileto lakër kineze dhe rosë. Rosa me perime përshtatet mirë në karakter dhe shkon mirë në një pjatë.
Për salcën e sallatës, zgjidhni vaj perimesh ose ulliri në mënyrë që sallata të jetë e lehtë dhe ushqyese, por jo shumë e lartë në kalori. Gjokset e rosës për recetë duhet së pari të zihen, por mund t’i piqni në furrë. Skuqja e tyre nuk rekomandohet, përndryshe sallata do të marrë kalori shtesë nga vaji vegjetal i skuqur. Bettershtë më mirë, nëse doni ta bëni sallatën më ushqyese, plotësojeni me krisur. Për më tepër, bërja e tyre vetë është mjaft e thjeshtë. Por krisurët duhet të shtohen në sallatë rreptësisht para se të shërbejnë, përndryshe ato do të ngjyhen dhe nuk do të jenë të freskëta. Për më shumë lëng, mund të shtoni kastravec të freskët dhe barishte në pjatë.
Shihni gjithashtu se si të bëni sallatë me lakër kineze dhe mango.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 161 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerjen e sallatës, plus kohë për pjekjen ose zierjen e filetave të rosës
Përbërësit:
- Lakra e Pekinit - 10 gjethe
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Vaj perimesh - për salcë
- Limon - 1 pc.
- Fileto e rosës - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së lakrës kineze dhe filetos së rosës, recetë me foto:
1. Nga lakra kineze, hiqni sasinë e kërkuar të gjetheve dhe lani ato nën ujë të rrjedhshëm. Mos i hiqni ose lani gjethet nga koka e lakrës më shumë seç kërkohet nga receta, përndryshe ato do të plasariten, thahen dhe nuk do të përtypen. Pritini gjethet e përgatitura në shirita të hollë.
2. Piqni paraprakisht gjinjtë e rosës në furrë më vete ose në salcë, ose ziejini në një tenxhere në sobë. Pastaj ftohni mishin plotësisht.
3. Pritini fileton e rosës së ftohur në shirita të hollë ose grisni përgjatë fibrave.
4. Vendosni lakrën e copëtuar dhe gjoksin e rosës së copëtuar në një tas të thellë.
5. Sezoni ushqimin me kripë, vaj vegjetal dhe lëng limoni të shtrydhur fllad.
6. Përzieni mirë sallatën me lakër kineze dhe filetot e rosës dhe shërbejeni. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni me farat e susamit.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani pulën me lakër kineze.
