Vezët e fërguara në piper janë një pjatë shumë e shëndetshme, e lehtë dhe e shpejtë për t’u përgatitur. Për ta përgatitur atë, mjafton të bëni një minimum përpjekjeje dhe do të merrni një mëngjes të shijshëm, të përzemërt dhe të bukur që të gjithë anëtarët e familjes do të jenë të lumtur ta shohin.
Foto e pjatës së përfunduar Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Vezët e fërguara janë një nga pjatat më të lehta dhe më të shpejta. Në fund të fundit, nuk ka asgjë më të lehtë sesa të skuqësh një vezë në një tigan. Për më tepër, ka shumë ndryshime të vezëve të fërguara me shtimin e perimeve, gjë që u jep zonjëve një tokë të madhe për imagjinatën e kuzhinës. Për shembull, mund të skuqni një vezë në një tigan me domate, sallam, patate, mish të grirë, kërpudha. Ose mund të gatuani vezë të fërguara në piper dhe t'i piqni në furrë.
Një ushqim i tillë spektakolar dhe i ndritshëm mund të shërbehet jo vetëm për mëngjes, por gjithashtu të jetë një pjatë e mrekullueshme interesante festive në një tryezë festive. Për këtë recetë, specat djegës mund të përdoren në absolutisht çdo ngjyrë - të kuqe, jeshile ose të verdhë. Ju gjithashtu mund të ndryshoni mbushjen për vezët e fërguara duke shtuar ose zëvendësuar me produkte të ndryshme. Për shembull, karkaleca, salcice ose mish i grirë do të jenë në harmoni të përsosur me këtë vezë të skuqur.
Përveç kësaj, ka shumë mundësi të ngjashme për gatimin e vezëve të fërguara. Mund ta lironi nga tul dhe të skuqni vezën në një copë bukë, domate, patate, patëllxhanë, madje edhe salcice. Gjëja kryesore këtu është të lidhni imagjinatën dhe ju mund të plotësoni vazhdimisht librin tuaj të gatimit me receta të reja.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 145 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Piper i ëmbël - 1 copë.
- Domate - 1 pc.
- Vezë - 1 copë.
- Hudhër - 1 karafil
- Djathë i fortë - 50 g
- Kripë - 1/4 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
Gatimi i vezëve të pjekura në piper
1. Lani specat e ëmbël dhe pritini përgjysmë. Hiqeni bërthamën me fara, por mos e prisni bishtin, përndryshe speci do të humbasë formën e tij gjatë pjekjes dhe vezët do të rrjedhin prej tij. Vendosini specat në një fletë pjekje, e cila dërgohet të piqet në furrë për 10 minuta në 180 gradë.
2. Ndërkohë, derisa specat po piqen, përgatitni mbushjen. Lani domate, thajeni me një peshqir letre dhe prerë në kube të vogla.
3. Qëroni hudhrat, lani dhe copëtoni imët.
4. Vendosni domatet e copëtuara, hudhrën e copëtuar, djathin e fortë të grirë në një pjatë të thellë dhe rrihni në vezë. Sezoni ushqimin me kripë dhe piper për shije.
5. Përzieni të gjithë ushqimin së bashku për ta shpërndarë në mënyrë të barabartë.
6. Pas 10 minutash, hiqni specat e pjekur nga furra. Gjatë kësaj kohe, ata duhet të fitojnë një qëndrueshmëri gjysmë të butë. Ata do të vijnë në gatishmëri të plotë së bashku me përzierjen e vezëve.
7. Mbushni specat me masën e vezëve në mënyrë që të mos dalë prej saj.
8. Dërgo vezët të piqen në furrë për 5-7 minuta në 180 gradë. Shërbejeni pjatën e përfunduar menjëherë me një fetë bukë të freskët.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani vezë të skuqura në piper zile në zjarr ose në skarë:
