Si ta mbani cilantro për dimër në shtëpi? Përfitimet e bimës për trupin. Sekretet, rregullat e ruajtjes dhe një recetë hap pas hapi me një fotografi të barërave të këqija të ngrirjes. Përdorimi i cilantros së ngrirë. Recetë video.
Cilantro është një barishte që shpesh quhet edhe koriandër. Erëza ka shumë vitamina dhe minerale të dobishme, kështu që duhet të mblidhet për ruajtje për dimër për përdorim në të ardhmen. Koriandri ka një efekt pozitiv në tretje, është një agjent i shkëlqyer koleretik, zgjon oreksin. Të gjelbërit ndihmojnë me skorbutin, shërojnë stomakun dhe ndihmojnë me sëmundjet e zemrës. Sidoqoftë, qëndrimi ndaj cilantro është i larmishëm: disa njerëz nuk mund ta durojnë erën e tij karakteristike pikante, të tjerët janë të çmendur për të.
Në verë, gjethet e cilantro ruhen në frigorifer, mbështillen në letër ose vendosen në një kavanoz me ujë. Por cilantro e freskët nuk është e disponueshme gjatë gjithë vitit, kështu që unë sugjeroj që tifozët e këtij erëza aromatike dhe të shëndetshme të mësojnë se si të ruajnë cilantro për dimër. Në shtëpi, kjo nuk është e vështirë të bëhet. Për tharje, cilantro nuk është aq e mirë sa disa barëra të tjera. Por mund të ruhet falë ngrirjes së duhur. Përveç kësaj, ngjyra e gjelbër e cilantro do të ruhet duke ngrirë. Le të flasim në këtë artikull se si të ngrini dhe ruani cilantro për dimër në mënyrë që të mos humbasë cilësitë e tij të dobishme dhe të shijes, por të furnizojë trupin me vitamina.
Shihni gjithashtu se si të përgatitni cilantro të tharë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 249 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
Cilantro - çdo sasi
Përgatitja hap pas hapi e ngrirjes së cilantros për dimër në shtëpi, recetë me foto:
1. Rendisni cilantro të freskët me gjethe jeshile të ndritshme dhe me lëng, duke renditur bimën e varur, të rrudhosur dhe të zverdhur. Vendoseni erëzën në një sitë dhe shpëlajeni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm derisa uji të jetë plotësisht i qartë.
2. Shkundni ujin nga cilantro dhe vendoseni bimën në një pambuk ose peshqir letre. Lëreni bimën të thahet plotësisht. Fshijeni cilantro me peshqir letre të thatë në krye në mënyrë që të mos mbetet ujë mbi të.
3. Përdorni gërshërë për të prerë gjethet e cilantros nga rrjedhjet. Hidhni rrjedhjet dhe pritini gjethet në copa të mesme. Edhe pse mund të ngrini degë të tëra dhe të shqyeni gjethet kur ato janë të nevojshme.
4. Paloseni barin fort në një qese ziplock ose një tabaka plastike të frigoriferit dhe dërgojeni në frigorifer. Mundohuni të hiqni ajrin e tepërt dhe pastaj mbyllni enën. Përhapeni cilantro në mënyrë të barabartë në të gjithë enën. Përdorni një shënues të përhershëm për të nënshkruar enën dhe vendosni datën e korrjes në të në mënyrë që të mos ngatërrohet me barërat e tjera. Ruani cilantro deri në sezonin e ardhshëm të verës. Përdorni cilantro të ngrirë për salca, meze, supa, sallata dhe më shumë.
Shënim: mund të tregoni origjinalitet duke i rregulluar gjethet në kallëpe akulli, duke i mbushur me ujë dhe duke i ngrirë. Convenientshtë e përshtatshme të shtoni kube akulli të ndara me cilantro në supa, rosto, salca.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të ngrini siç duhet cilantro, duke ruajtur vitaminat për dimrin.
