TOP 6 receta origjinale për sallata me rrepkë. Këshilla të dobishme dhe sekrete të gatimit. Receta video.
Një sallatë freskuese me rrepkë është një meze e lehtë e shpejtë dhe e lehtë për të plotësuar çdo vakt. Rrepkat janë një burim i mirë i vitaminave. Ai përmban fibra, vitamina C, B1, B2, PP. Përveç kësaj, ajo kombinohet me perime të tjera, dhe zakonisht recetat nuk kërkojnë trajtim termik me të. Prandaj, mund të gatuani enët me rrepkë në 5-10 minuta. Ky përmbledhje përmban recetat më të mira për sallatat e freskëta të rrepkës, të cilat nuk do të jenë të vështira për t'u bërë dhe nuk do të marrin shumë kohë.
Sallatë rrepkë - këshilla dhe truket
- Një perime e mirë me rrënjë ka një lëkurë të lëmuar dhe të barabartë.
- Nëse ka çarje në perime, kjo do të thotë se nuk është rritur si duhet.
- Rrepka fillon të bëhet e hidhur për shkak të mungesës së lagështirës gjatë kultivimit. Në këtë rast, mund të fitojë porozitet dhe butësi.
- Një rrepkë e mirë duhet të jetë lëng, e fortë dhe e bukur me majë të gjelbër të ndritshme dhe me lëng.
- Ruajini rrepkat tuaja në frigorifer, mundësisht pa gjethe. Frutat me rrënjë ruhen jo më shumë se 4 ditë, pa të - deri në 2 javë.
- Për të hequr hidhërimin aktual nga rrepka, derdhni ujë të ftohtë në një tigan 2 litra, shtoni 1 lugë gjelle. kriposeni dhe zhytni rrepkën e zhveshur për 30 minuta. Më pas shpëlajeni me ujë të pastër.
- Një mënyrë tjetër për të hequr hidhërimin është metoda e mëposhtme. Shpëlajini rrepkat e copëtuara me ujë, vendosini në një sitë dhe lërini të kullojnë.
- Nëse nuk është e mundur të njomni frutat, sezoni sallatën me salcë kosi. Ajo e mbyt hidhërimin mirë.
- Rrepka shkon mirë në një sallatë me tranguj, domate, lakër, selino, mollë, djathë të fortë, patate, gjizë, vezë të ziera. Kombinohet me barishte: marule, rukola, majdanoz, borzilok, kopër, spinaq, etj.
- Një sallatë me rrepkë do të jetë më e butë dhe e kënaqshme nëse shtoni produkte të mishit.
- Pjata do të fitojë lëng, freski dhe aromë pikante në kombinim me karotat e stilit korean.
- Sallatat me salcë kosi rrepkë, majonezë, kos natyral, ulliri, susam ose vaj vegjetal janë të kalitur.
- Sallatat me perime nuk përgatiten për përdorim në të ardhmen, por shërbehen menjëherë pas përgatitjes. Nëse qëndrojnë, perimet do të lënë lëngun jashtë dhe pjata do të bëhet e holluar me ujë, do të humbasë shijen dhe pamjen e shijshme.
Shihni gjithashtu se si të bëni një sallatë me rrepkë, patate dhe tranguj.
Sallatë me rrepkë dhe kastravec
Aromatik dhe i shijshëm, tepër i lehtë dhe i shpejtë për t’u përgatitur - sallatë me rrepkë dhe tranguj. Dhe në mënyrë që pjata të mos jetë e lartë në kalori, përdorni një salcë me një përmbajtje minimale yndyre.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 52 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Rrepkë - 200 g
- Kopër e freskët - 1 bandë
- Tranguj - 1 pc.
- Qepë jeshile - 0,5 bandë
- Lëng limoni - 1 lugë gjelle
- Krem kosi - 2 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
- Kripë - një majë
Gatimi i sallatës me rrepkë dhe kastravec:
- Lani dhe thani të gjitha perimet dhe barishtet me një peshqir letre.
- Pritini kastravecin në gjysmë unaza, rrepka në rrathë, copëtoni barishtet imët.
- Kombinoni salcë kosi me lëng limoni, një majë piper të zi dhe kripë.
- Sezoni perimet me salcë dhe përzieni mirë sallatën me rrepkë dhe kastravec.
Sallatë me rrepkë, vezë dhe tranguj
Sallata e pranverës me rrepkë, tranguj dhe vezë mban erë freskie, barishte dhe pranvere. Bettershtë më mirë ta shërbeni të ftohur, kështu që do të ketë erë më të freskët dhe do të bëhet më e pasur.
Përbërësit:
- Vezë - 1 copë.
- Rrepkë - 4 copë.
- Majonezë për shije
- Tranguj - 2 copë.
- Qepë jeshile - 30 g
- Kripë për shije
Përgatitja e një sallate me rrepkë, vezë dhe tranguj:
- Zieni vezët e ziera, ftoheni, qëroni dhe copëtoni në kube.
- Lani rrepkat dhe kastravecat dhe pritini në feta të holla.
- Lani qepët e njoma dhe pritini imët.
- Kombinoni të gjitha produktet, kripën, sezonin me majonezë, përzieni dhe shërbejeni menjëherë derisa të dalë lëngu i kastravecit.
Sallatë me rrepkë, vezë dhe qepë jeshile
Sallatë verore pranverore me rrepkë, vezë dhe qepë jeshile. Edhe pse të gjithë përbërësit tani janë në dispozicion për blerje gjatë gjithë vitit. Sidoqoftë, pjata është shumë më e shijshme nga perimet e korrura fllad.
Përbërësit:
- Rrepkë - 6-7 copë.
- Qepë jeshile - 3 pupla
- Vezë të ziera - 1 copë.
- Kos natyral - 2 lugë
- Kripë - një majë
Përgatitja e një sallate me rrepkë, vezë dhe qepë jeshile:
- Lani dhe thani rrepkat dhe qepët e njoma.
- Pritini rrepkat në qarqe, qepët e njoma në unaza të holla.
- Qëroni vezët e ziera dhe pritini në kubikë.
- Kombinoni të gjitha perimet, shtoni kos, kripë dhe përzieni gjithçka.
Sallatë me rrepkë jeshile
Shumë barishte të freskëta dhe rrepkë të freskët të kalitur me vaj ulliri, perime balsamike të thartë dhe salcë soje në vend të kripës. Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme e rrepkës jeshile do t'iu pëlqejë dashamirëve të perimeve të papërpunuara me veshje interesante.
Përbërësit:
- Sallatë jeshile - 50 g
- Rrepkë - 200 g
- Spinaq - 50 g
- Qepë jeshile - 30 g
- Tranguj - 1 pc.
- Salcë soje - 1 lugë gjelle
- Cilantro - 20 g
- Kopër - 20 g
- Majdanoz - 20 g
- Vaj ulliri - 4 lugë
- Uthull balsamike - 1 lugë gjelle
Gatimi i sallatës me rrepkë jeshile:
- Lani dhe thani perimet dhe barishtet me një peshqir.
- Thyejeni marule me duart tuaja dhe vendoseni në një tas të përshtatshëm.
- Prisni imët cilandron, majdanozin, qepët e njoma dhe koprën me thikë.
- Pritini kastravecat dhe rrepkat në gjysmë unaza të holla.
- Kombinoni vajin e ullirit, uthullën balsamike dhe salcën e sojës për tu veshur.
- Vendosni të gjitha perimet në një tas. E rregullojmë me salcë dhe e trazojmë.
Sallatë rrepkë dhe domate me salcë kosi
Sallata me rrepkë dhe domate me salcë kosi është veçanërisht e shijshme nëse përgatitet nga perime të freskëta të mbledhura vetëm nga kopshti në vend dhe të kalitur me salcë kosi të bërë në shtëpi.
Përbërësit:
- Rrepkë - 10 copë.
- Domate - 2 copë.
- Qepë jeshile - bandë
- Kopër - bandë
- Gjethe marule - bandë
- Krem kosi me një përmbajtje yndyre prej 20% (mundësisht të bërë në shtëpi) - 3-4 lugë gjelle.
- Kripë - 1/3 lugë
Gatim sallatë me rrepkë dhe domate me salcë kosi:
- Lani të gjitha produktet nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre.
- Pritini domatet në feta të çdo madhësie.
- Shkëputni gjethet e marule me duart tuaja.
- Prisni imët koprën dhe qepët e njoma.
- Pritini rrepkat në qarqe të gjera 2 mm.
- Kombinoni të gjitha produktet, kripën, sezonin me salcë kosi dhe përzieni.
Sallatë me rrepkë dhe lakër
Pasuroni trupin me vitamina dhe kënaqeni shijen e freskët të një sallate me rrepkë dhe lakër. Përgatitja e shpejtë dhe e lehtë.
Përbërësit:
- Lakra e bardhë - 400 g
- Rrepkë - 300 g
- Kopër - 30 g
- Majonezë - për tu veshur
- Mustardë - në majë të një thike
- Kripë - 0,5 lugë
Gatimi i sallatës me lakër dhe rrepkë:
- Lani lakrën e freskët, copëtoni imët, shtoni pak kripë dhe mbani mend me duart tuaja në mënyrë që lëngu të shfaqet.
- Lani rrepkat dhe pritini në gjysmë unaza.
- Lani koprën dhe pritini imët.
- Kombinoni majonezën me mustardë dhe kripë dhe përzieni me një pirun.
- Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të thellë, sezoni me salcë dhe përzieni.
Receta video:
Sallatë me rrepkë dhe kastravec
Sallatë me kastravec, vezë dhe rrepkë
Sallatë jeshile e freskët me tranguj dhe rrepkë
