Ne do të përgatisim jo vetëm produkte tepër të shijshme, por edhe të bukura të pjekura në formën e një lule. Recetë hap pas hapi me një foto të një ëmbëlsire snack Luledielli nga ëmbëlsira të shkurtra me sallam dhe djathë. Recetë video.
Kek i kuq, elegant dhe i përzemërt me Luledielli. Nuk ka rëndësi se çfarë lloj brumi dhe mbushjeje përdoret. Byreku mund të jetë një meze e lehtë ose ëmbëlsirë. Gjëja kryesore në recetë është modeli i bukur i pjekjes në formën e një lule Luledielli. Unë bëra një brumë të shkurtër. Shtë më i gjithanshmi, gjithmonë i suksesshëm dhe i përshtatshëm për shumë mbushje. Mund të bëhet, ngrihet për përdorim në të ardhmen dhe të përdoret kur është e nevojshme. Por brumi mund të përdoret maja, pa maja, fryrje, etj. Dhe nëse nuk doni ta gatuani vetë, atëherë në përgjithësi blini një bosh të gatshëm.
Unë përdor sallam dhe djathë si mbushje. Këto janë produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme që nuk kërkojnë ndonjë përgatitje paraprake. Ju mund të përdorni çdo mbushje të zgjedhur për tortën. Kjo mund të jetë mish i grirë, kërpudha të skuqura, vezë me barishte, fruta (të freskëta ose të ngrira), fruta të thata, etj. Nëse dëshironi, në përgjithësi mund të gatuani një brumë në një pjesë të dyfishtë, nga e cila piqni dy byrekë, një me kripë, dhe tjetra me mbushje të ëmbël. Gjëja kryesore është të vëzhgoni modelin e recetës, receta hap pas hapi për të cilën është paraqitur dhe përshkruar në detaje më poshtë. Kjo tortë spektakolare meriton një vend jo vetëm në menunë e përditshme, por edhe në tryezën festive.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 385 kcal.
- Shërbimet për një enë - 1 byrek
- Koha e gatimit - 1 orë 45 minuta
Përbërësit:
- Margarinë - 200 g
- Kripë - një majë
- Djathë i fortë - 200 g
- Miell - 250 g
- Lulëkuqe - për zbukurim
- Suxhuk (çdo varietet) - 300 g
- Vezë - 1 copë.
- Sheqeri - 0,5 lugë
Hap pas hapi gatim byrek me luledielli, recetë me foto:
1. Pritini margarinën e ftohtë në feta dhe vendoseni në një procesor ushqimi, në të cilin vendosni shtojcën e "thikës prestar".
2. Shtoni vezë në margarinë.
3. Derdhni miellin përmes një sitë të imët, kripë dhe sheqer.
4. Ziejeni brumin e ëmbëlsirave. Mos e gatuani për shumë kohë, sepse nuk i pëlqen ngrohtësia. Margarina do të fillojë të nxehet dhe cilësi e brumit do të ndryshojë, gjë që do të ndikojë negativisht në tortë.
5. Hiqeni brumin nga procesori dhe formojeni atë në një top.
6. Mbështilleni me film ngjitës ose qese dhe vendoseni në frigorifer për 40 minuta. Në këtë fazë, mund ta dërgoni në frigorifer dhe ta ngrini deri në kohën e duhur.
7. Pas kësaj kohe, ndajeni brumin në dy pjesë të barabarta. Përdorni një kunj për t’i rrokullisur në një shtresë të hollë dhe vendosini në një enë pjekje të rrumbullakët. Pritini skajet e lira të brumit. Në mes të brumit, vendosni një pjatë me një diametër më të vogël (siç tregohet në foto) dhe shtypni pak poshtë në mënyrë që skica të mbetet.
8. Vendoseni sallamin e prerë në brumë në mes dhe në një rreth, duke lënë një skicë të qartë nga pjata.
9. Përhapeni djathin e grirë sipër suxhukut.
10. Mbuloni mbushjen me një shtresë të dytë brumi. Pritini skajet dhe vendosni të njëjtën pjatë në majë të saj. Shtypeni atë në mënyrë që të dy shtresat e brumit të mbahen së bashku. Gjithashtu rrethoni skajet e byrekut.
11. Në një distancë prej 4-5 cm, bëni prerje rreth byrekut nga nyjet e brumit me një pjatë për petalet e Lulediellit.
12. Merrni butësisht çdo petal dhe rrokulliseni në anën e tij me mbushjen.
13. Spërkateni të gjithë tortën me copa djathi, dhe spërkatni mesin e luleve me fara lulekuqe. Lulekuqe përdoret për zbukurim, por nuk shton shumë shije. Prandaj, nuk është e nevojshme ta përdorni.
14. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni Byrekun e Lulediellit të piqet për 30-35 minuta. Byrek me luledielli me djathë pastiçerie të shkurtër mund të hahet i ngrohtë ose i ftohtë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni byrek me luledielli me mish dhe djathë.
