Një recetë hap pas hapi me një foto të gatimit të shpargut me qepë dhe sallam në një vezë në shtëpi. Rregullat dhe opsionet për paraqitjen. Përmbajtja kalorike dhe receta video.
Nëse doni të diversifikoni menunë tuaj të përditshme dhe të kërkoni receta të reja për pjatat anësore, unë sugjeroj të shtoni një pjatë të gjithanshme në koleksionin tuaj të kuzhinës - asparagus me qepë dhe sallam në një vezë. Kjo është një nga pjatat më të shijshme dhe të shëndetshme të verës, sepse fasulet jeshile janë të pasura me lëndë ushqyese me fibra, dhe vezët janë të pasura me proteina natyrale. Përveç kësaj, ushqimi është shumë praktik. Sepse mund të shërbehet në mënyra të ndryshme. Një vakt mund të jetë një pjatë e nxehtë ose një meze e ftohtë në të njëjtën kohë, sepse shijon mirë në çdo mënyrë. Perimet do të plotësojnë mirë trajtimet nga mishi, shpendët, peshku.
Një pjatë tjetër mund t'i atribuohet kategorisë së vezëve të fërguara në mëngjes. Në varësi të mënyrës se si vezët futen në pjatë, ajo mund të paraqitet në formën e një omëletë. Pastaj fasulet e asparagusit do të duhet të derdhen me një masë veze dhe të mos përzihen. Nëse doni t'i ktheni vezët e rregullta të fërguara në një mëngjes të plotë dhe të përzemërt, përdorni këtë recetë. Dhe në mënyrë që të mos keni nevojë të kaloni shumë kohë në mëngjes, mund ta përshpejtoni procesin e gatimit nëse zieni paraprakisht fasulet e asparagusit. Pastaj, në çdo moment, kur është e nevojshme, do të mbetet.
Shihni gjithashtu se si të gatuani asparagun e pulës.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 215 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Fasule asparagus - 250 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Suxhuk qumështi - 150 g
- Erëza (çdo) - për shije
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Qepë - 0.5 copë.
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
Hap pas hapi gatim asparagus me qepë dhe sallam në një vezë, recetë me foto:
1. Qëroni qepët, lani dhe copëtoni në unaza të hollë të katërtës.
2. Pritini sallamin në shirita të hollë ose ndonjë formë tjetër të përshtatshme.
3. Lani fasulet e shpargujve dhe vendosini në një tenxhere me ujë të valë. Pasi të vlojë, gatuajeni për 5 minuta dhe kthejeni menjëherë në një sitë në mënyrë që i gjithë uji të jetë xhami.
4. Ftoheni asparagun pak dhe priteni në 2-4 pjesë, në varësi të madhësisë, rreth 2-2.5 cm.
5. Kombinoni vezët me kripë, piper dhe erëza.
6. Përdorni një kamxhik ose pirun për të trazuar vezët derisa të jenë të qetë. Nuk keni nevojë t’i rrihni me mikser, mjafton, vetëm i përzieni.
7. Në një tigan me vaj perimesh, kaurdisni qepët derisa të bëhen transparente.
8. Shtoni sallamin në tiganin e qepëve dhe vazhdoni të skuqeni në zjarr mesatar për 5-7 minuta.
9. Shtoni shpargujt e copëtuar në tigan dhe përzieni. Skuqeni atë me të gjitha produktet për 3 minuta dhe shtoni vezë në tigan.
10. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe përzieni fuqishëm për të shpërndarë vezët në mënyrë të barabartë në të gjithë pjatën. Ato duhet të jenë të mpiksura plotësisht. Kjo do të ndodhë shumë shpejt, fjalë për fjalë në 1 minutë. Pas kësaj, asparagus me qepë dhe sallam në një vezë mund të shërbehet.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani një omëletë italiane në një tigan me djathë dhe asparagus.
