Po kërkoni një recetë të re për një ëmbëlsirë gjizë të shijshme dhe dietike? Bëni një sufle të shijshme, të kënaqshme, me kalori të ulët të gjizës me rrush pa fara të zeza të ngrira. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Djathi i gjizës është një burim i kalciumit dhe vitaminave të tjera të dobishme. Rekomandohet të përfshihet në menunë e fëmijëve dhe për ata që ndjekin një dietë. Meqenëse shumë prej këtij produkti të qumështit të fermentuar nuk i pëlqejnë veçanërisht ta përdorin atë vetë, ne do ta përdorim atë për të përgatitur receta të shëndetshme por të shijshme nga libri "Rreth ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm" - sufle me gjizë të avulluar me rrush pa fara të zezë të ngrirë. Mund ta gatuani në një kazan të shumëfishtë ose të dyfishtë. Por nëse nuk keni pajisje të tilla kuzhine, atëherë ne do të menaxhojmë në një mënyrë të thjeshtë sovjetike dhe do të përgatisim një trajtim të shijshëm në një banjë me avull duke përdorur një tenxhere me ujë të valë dhe një kullesë.
Sufleja e gjizës së avulluar është trajtimi i përsosur me një shije të pasur të rrushit të zi. Lightshtë e lehtë në stomak, e lehtë për t’u përgatitur dhe shumë e shëndetshme. Suflja me avull me rrush pa fara të zezë do t'ju kënaqë me pamjen e saj të shijshme dhe shijen e mahnitshme. Pasi ta keni shijuar, gjithmonë do ta gatuani. Për një ndryshim, mund ta ndryshoni mbushjen duke shtuar fruta të ndryshme, fruta të thata, arra, fruta të ëmbëlsuara, etj.
Shihni gjithashtu se si të bëni sufle me gjizë me mollë në qumësht.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 219 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 250 g
- Vezë - 1 copë.
- Krem kosi - 50 ml
- Sheqeri - 3-4 lugë ose për shije
- Kripë - një majë
- Bollgur - 40 g
- Rrush pa fara e zezë (e freskët ose e ngrirë në manaferrat ose pure) - 100 g
Gatim hap pas hapi i suflës së gjizës së avulluar me rrush pa fara të zezë të ngrirë, recetë me foto:
1. Vendoseni gjizën në një tas për të gatuar brumin. Nëse gjizë është shumë e lagur, atëherë hiqni hirrën e tepërt prej tij së pari. Për ta bërë këtë, varni në napë për të kulluar lëngun e tepërt. Përndryshe, do të duhet të shtoni më shumë bollgur, nga e cila ëmbëlsirë nuk do të jetë gjizë, por bollgur.
2. Shtoni bollgur, sheqer dhe një majë kripe në gjizë.
3. Tjetra, derdhni vezët.
4. Grini ushqimin me një blender derisa të bëhet i qetë pa kokrra gjizë.
5. Shtoni rrush pa fara të zezë në ushqime. Nëse manaferrat janë të freskëta, atëherë lani ato së pari dhe shkrini ato të ngrira.
6. E trazojmë brumin që të shpërndajë rrush pa fara në mënyrë të barabartë dhe e lëmë të qëndrojë për 15 minuta në mënyrë që bollgurja të fryhet pak.
7. Rregulloni masën e gjizës në kallaj në të cilët do të gatuani ëmbëlsirën.
8. Vendosni enët me brumë gjizë në një kullesë.
9. Dërgojeni kullesën në një tenxhere me ujë të valë, ndërsa uji që flluska nuk duhet të vijë në kontakt me kullesën.
10. Vendoseni kapakun në kullesë dhe avulloni suflenë e gjizës me rrushin e zi të ngrirë për rreth 15 minuta. Shërbejeni shijshëm të ngrohtë. Sepse pas ftohjes do të bëhet më e dendur, por do të mbetet e njëjtë e shijshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani suflenë me gjizë.
