Në mendjen e shumicës së njerëzve, farat e skuqura të lulediellit shoqërohen me një tigan të nxehtë. Sidoqoftë, ato gatuhen shumë më shpejt dhe më lehtë në mikrovalë. Një recetë hap pas hapi me një fotografi të farave të skuqura të qëruara në mikrovalë. Recetë video.
Njëherë e një kohë, farat u këputën, duke bërë thashetheme ulur në një stol. Sot, tubimet janë një gjë e së kaluarës, duke zëvendësuar komunikimin me një kompjuter. Por farat e skuqura mbetën të palëkundshme, sepse ato gjithashtu mund të gërvishten pranë televizorëve dhe laptopëve. Disa njerëz i blejnë ato të skuqura të gatshme dhe të paketuara në qese shumëngjyrëshe. Sidoqoftë, ka edhe nga ata që nuk kërkojnë mënyra të thjeshta, blejnë fara të papërpunuara dhe i pjekin duke përdorur mjetet e disponueshme: sobë, furrë dhe mikrovalë. Në këtë përmbledhje, ne do të mësojmë se si të skuqim farat e qëruara në mikrovalë.
Si të zgjidhni farat?
Farërat nuk duhet të jenë të lagura. Përndryshe, ato bëhen të mykura dhe përkeqësohen. Në këtë rast, dielli është gjithashtu kundërindikuar për ta, sepse për shkak të sasisë së madhe të vajit në të cilin farat janë të pasura, ato bëhen të prishura. Blini fara që nuk janë në një dhomë të lagur ose jashtë. Edhe pse kjo nuk do të thotë se farat janë të mira, sepse nuk dihet se si ishin ruajtur më parë. Pra, merrni një grusht fara dhe nuhasini ato. Nëse del një erë e pakëndshme dhe e fortë, atëherë përmbaheni nga blerja. Nëse aroma nuk është e dyshimtë, atëherë ekzaminoni me kujdes farat. Ato duhet të jenë të së njëjtës klasë dhe madhësi. Nëse grupi njëkohësisht përbëhet nga fara të vogla, të mesme dhe të mëdha, atëherë ka shumë të ngjarë që fara të freskëta dhe fara të ndenjura janë përzier.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 425 kcal.
- Shërbimet - 200 g
- Koha e gatimit - 5 minuta
Përbërësit:
Farat e qëruara - 200 g
Përgatitja hap pas hapi e farave të skuqura të qëruara në mikrovalë, recetë me foto:
1. Lani farat në një kullesë me ujë të nxehtë. Isshtë e pamundur t'i lani në një tas, sepse ata do të notojnë lart dhe do të notojnë në vrimën në guaskë. Vendosini farat në një peshqir letre për të hequr lagështinë e tepërt.
Përgatitni një pjatë për tiganisjen e farave: një pjatë e sheshtë, e gjerë dhe jo shumë e thellë që mund të vendoset në mikrovalë. Enët duhet të jenë pa bizhuteri ari dhe pjesë metalike.
Vendosni farat në pjatën e zgjedhur, duke i shpërndarë ato në mënyrë të barabartë në një shtresë. Mbani në mend se një numër i vogël i farave do të digjen dhe një numër i madh nuk do të skuqen në mënyrë të barabartë. Prandaj, zgjidhni terrenin e mesëm: vendosni në një pjatë një shtresë fara jo më shumë se 2-3 kokrra të trasha. Vendosni bërthamat në mikrovalë.
2. Ndizeni pajisjen për 1, 5 minuta dhe gatuajini me fuqinë e pajisjes 850 kW.
3. Pas kësaj kohe, hapni derën e furrës, hiqni pjatën, përzieni farat dhe kthehuni në mikrovalë. Vazhdoni t’i skuqni edhe për 1.5 minuta të tjera. Pasi të prisni që cikli të përfundojë, përzieni farat dhe provojini ato për t'u siguruar që janë gati. Nëse farat e lulediellit nuk janë ende gati për të ngrënë, përzieni dhe vendosini përsëri në furrë për një interval më të shkurtër kohor prej 1 minutë. Provoni përsëri gatishmërinë. Nëse farat e skuqura të qëruara në mikrovalë janë gati për përdorim, atëherë përhapini ato në një shtresë të barabartë në letër dhe lërini të ftohen plotësisht.
Këshilla të dobishme:
- Ndryshe nga skuqja e farave në një tigan, ku bërthamat fillimisht skuqen jashtë dhe më pas në bërthamë, kur një luledielli skuqet në një furrë me mikrovalë, procesi fillon nga brenda bërthamave, dhe pjesa e jashtme fiton gjendjen e dëshiruar të fundit.
- Nëse kjo është hera e parë që skuqni farat në mikrovalë, atëherë filloni procesin me një minimum kohe, sepse shpejtësia dhe rezultati i pjekjes varen nga fuqia e mikrovalës, prania e konvekcionit në të dhe risitë e tjera.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të skuqni farat në një furrë me mikrovalë.
