Nëse nuk keni provuar ose gatuar kurrë vezë të ziera në furrë, atëherë e rekomandoj shumë. Ato përgatiten në mënyrë elementare, shija është e jashtëzakonshme dhe ruhen shumë më gjatë se vezët e zakonshme të ziera. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Vezët janë një produkt që mund të jetë një pjatë e veçantë ose, si një nga përbërësit, të përfshihet në pjata të tjera. Një alternativë e shkëlqyeshme për vezët e rregullta të fërguara, vezët e fërguara ose vezët e ziera janë vezët e ziera të ziera në furrë. Kjo nuk është një pjatë e ndërlikuar që përgatitet shpejt dhe nuk i shkakton ndonjë shqetësim zonjës. Gjithçka që ju nevojitet janë vezë të freskëta, ujë të nxehtë, një pjatë të papërshkueshme nga furra dhe një furrë të parangrohur. Këto vezë të pjekura gustatorë kanë shije si asnjë metodë tjetër gatimi.
Kjo metodë ka avantazhet e saj. Së pari, mund të piqni një numër të madh vezësh në të njëjtën kohë. Së dyti, nuk do të shqetësoheni me tiganët lundrues. Së treti, këto vezë nuk plasen. Një avantazh tjetër i delikatesës është se vezët mund të zihen në furrë së bashku me lëvozhgën e qepës në mënyrë që të dalin të jenë një ngjyrë kafe e bukur. Ngjyra të tilla janë të përshtatshme për të festuar festën e ndritshme të Pashkëve. Shija e vezëve të gatuara në furrë rezulton të jetë më delikate dhe kremoze, veçanërisht të verdhat! Unë rekomandoj vetëm pjekjen e vezëve të bëra në shtëpi. Edhe vezët e pjekura nuk prishen për një kohë të gjatë, gjë që është e nevojshme pas një darke festive të Pashkëve, kur kanë mbetur shumë vezë me ngjyrë. Meqenëse një vezë e zier në mënyrë klasike nuk mund të ruhet për një kohë të gjatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 155 kcal.
- Shërbimet - çdo shumë
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
Vezë - çdo sasi
Hap pas hapi gatimi i vezëve të ziera në furrë, recetë me foto:
1. Shpëlajini vezët mirë nën ujë të rrjedhshëm në temperaturën e dhomës.
2. I vendosim në një pjatë të papërshkueshme nga furra dhe i mbushim me ujë të nxehtë. Temperatura e ujit duhet të jetë e nxehtë, por jo e vluar, përndryshe vezët do të plasen dhe do të rrjedhin. Ky veprim është i nevojshëm në mënyrë që vezët të nxehen dhe të mos plasin në furrë gjatë gatimit. Prandaj, mbushini ato me ujë të nxehtë në dhomë për 5-7 minuta.
3. Dërgo vezët në furrë për 20-25 minuta. I pjekim në 180 gradë. Pastaj transferoni vezët e ziera në furrë në ujë me akull, ftoheni dhe përdorni sipas udhëzimeve.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani vezët e pjekura.
