Një recetë hap pas hapi me një foto të bërjes së fasule asparagus me speca në një vezë në shtëpi. Kombinimet e përbërësve, opsionet e servirjes, kaloritë dhe videoja e recetave.
Sallatat priten nga fasulet e asparagusit, supat zihen, zierjet e perimeve bëhen dhe përdoren si një pjatë e pavarur. Sot unë propozoj të gatuaj fasule asparagus me speca në një vezë - një nga pjatat e shpejta dhe të shijshme që do të shkojnë me çdo vakt. Do të jetë e përshtatshme për mëngjes, drekë, darkë dhe vetëm si një meze të lehtë. Ushqimi përgatitet shumë shpejt, kështu që në kohën minimale do të merrni një pjatë të shijshme, dhe më e rëndësishmja, të shëndetshme për të gjithë familjen. Kjo pjatë nuk është asgjë më shumë se vezë të fërguara me një përmbajtje të lartë të perimeve. Prandaj, ushqimi mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Ose shtoni vezët e rrahura dhe derdhni perimet, ose thjesht bëni vezët e skuqura me perime. Çdo opsion meriton vëmendje.
Për një vakt të shijshëm, përdorni copa qumështi kur madhësia e kokrrës në kokrra nuk kalon një kokërr gruri. Kjo pjatë mund të shërbehet si një pjatë anësore për mish, shpendë, peshk. Ju gjithashtu mund të shtoni mish ose salcice, kërpudha dhe perime të tjera në pjatë. Pjata e përfunduar mund të kalitet shtesë me një përzierje të adjika të thatë. Pastaj ju merrni një nga opsionet për gatimin e lobio. Për ta bërë pjatën më spektakolare dhe më interesante, shtoni piper të kuq të ëmbël. Atëherë ushqimi do të bëhet më i ndritshëm dhe më tërheqës. Piperi i kuq mund të zëvendësohet ose plotësohet me një larmi të verdhë të ndritshme.
Shihni gjithashtu se si të gatuani fasule asparagus të skuqura me qepë në një vezë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 152 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Fasule asparagus - 300 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Qepë - 1 pc.
- Piper i ëmbël - 2 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vezë - 1 copë.
Gatim hap pas hapi i fasuleve të asparagusit me speca në një vezë, recetë me foto:
1. Lani fasulet e shpargujve nën ujë të rrjedhshëm. Ziejeni ujin në një tigan dhe ulni kokrrat. Sillni ujin përsëri në një çiban dhe ndizni nxehtësinë. Gatuani shpargun e zbuluar për 5 minuta. Pastaj futeni në një sitë për të kulluar ujin. Vendoseni në një peshqir pambuku dhe lëreni të thahet. Pas kësaj, prerë skajet në të dy anët dhe prerë bishtajat në 3-4 pjesë prej 2 cm.
2. Hidhni vezët në një tas të thellë, shtoni kripë dhe piper të zi. Përzieni masën e vezëve derisa të jetë e qetë.
3. Qëroni qepët, lajini, thajini me një peshqir letre dhe pritini në unaza të hollë të katërta. Vendoseni tiganin në sobë, shtoni vaj perimesh dhe ngroheni mirë. Vendoseni qepën në një tigan dhe skuqeni në nxehtësi mesatare derisa të bëhet transparente.
4. Qëroni specin nga kutia e farës, prerë ndarjet dhe hiqni kërcellin. Lani frutat nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me një peshqir letre. Pritini ato në shirita të hollë dhe dërgojini në tigan me qepë. Llokoçis dhe skuq deri në ngjyrë kafe të artë.
5. Pastaj shtoni fasulet e shpargut në perime, përzieni dhe skuqni të gjitha perimet së bashku për 3 minuta. Hidhni masën e vezës mbi ushqimin.
7. Fikeni tiganin dhe trazojini perimet shpejt në mënyrë që masa e vezës të mpikset dhe mbështjell të gjitha perimet. Shërbejeni fasulet e shpargut të nxehtë me speca në një vezë, edhe pse pas ftohjes ato do të mbeten po aq të shijshme.
Shihni gjithashtu recetën video se si të gatuani fasulet jeshile me vezë.
