Nëse mysafirët vijnë papritur tek ju, dhe kavanoza misri të konservuar fshihen në raft, atëherë konsideroni se jeni të shpëtuar. Bëni një sallatë të shijshme me misër, kërpudha dhe croutons. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Tani pjatat më të njohura, të cilat, përveç vlerës ushqyese, janë me përfitim të madh për trupin. Nëse dëshironi të diversifikoni menunë tuaj, atëherë përfshini misrin në të. Veshët mund të jenë të freskët, të konservuar ose të ngrirë. Misri është vakti i përsosur për sa i përket përmbajtjes së lëndëve ushqyese. Ai gjithashtu përmban shumë vitaminë K, e cila është aq e nevojshme për funksionimin e mirë të sistemit kardiovaskular.
Për ta bërë sallatën më pikante, me një shije të pazakontë, shtoni përbërës të tjerë në të. Për shembull, krisur dhe kërpudha. Shija neutrale e grurit të croutons nuk do të prishë notën kryesore aromatizuese të ushqimit, dhe kërpudhat vetëm do ta plotësojnë atë dhe do të shtojnë ngopjen. Ju mund të përdorni croutons të pastër ose të aromatizuar: me pulë, barishte ose erëza. Ju gjithashtu mund t'i bëni ato vetë nga mbetjet e bukës së djeshme. Veryshtë shumë e shpejtë dhe e lehtë. Çdo kërpudhë është e përshtatshme: pyll ose serë (kampionë ose kërpudha gocash deti). Ato mund të jenë të freskëta, të ngrira ose të konservuara. Sallata do të ketë shije paksa të ndryshme, por pjata do të jetë akoma interesante.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 198 kcal.
- Shërbimet - 3
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Kërpudha - 500 g
- Kripë - 0,5 lugë ose për shije
- Croutons - 50 g
- Piper i zi i bluar - për shije
- Qepë - 1 pc.
- Gjalpë - për tiganisje (mund të zëvendësohet me vaj perimesh)
- Majonezë ose salcë kosi - për salcë
- Misër - 200 g
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me misër, kërpudha dhe croutons, recetë me foto:
1. Kërpudhat në këtë recetë janë kërpudha pyjore të ngrira. Para ngrirjes, i kam zier. Prandaj, nëse përdorni kërpudha të freskëta pyjore, atëherë ziejini së pari. Kërpudhat e detit dhe kërpudhat nuk kërkojnë zierje paraprake. Lani kërpudhat e zgjedhura dhe të përgatitura, lërini në një sitë në mënyrë që gota të ketë lagështi të tepërt dhe të prerë në kube.
2. Qëroni qepët, shpëlajini dhe pritini në shirita të hollë.
3. Grini djathin në një rende të trashë.
4. Shkrini gjalpin në një tigan dhe dërgoni kërpudhat të skuqen.
5. Skuqni kërpudhat në nxehtësi mesatare, duke i trazuar herë pas here për 5-7 minuta dhe shtoni qepë në to.
6. Vazhdoni të skuqni ushqimin për 7 minuta të tjera derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Më pas e rregullojmë me kripë dhe piper të zi dhe shtojmë copat e djathit, i trazojmë dhe e heqim menjëherë tiganin nga zjarri.
7. Shtoni majonezë misri dhe përzieni ushqimet. Misri për recetën është i ngrirë, së pari duhet të shkrihet. Nëse keni kalliqe të freskëta, ziejini dhe prerë kokrrat me thikë, dhe kullojeni të gjithë lëngun nga misri i konservuar. Dhe vetëm atëherë shtoni misër në pjatë.
Vendoseni sallatën e përgatitur me misër dhe kërpudha në një pjatë dhe spërkateni me croutons sipër. Nëse croutons shtohen menjëherë në sallatë, ata do të bëhen të butë, të butë dhe do të humbasin elasticitetin e tyre. Zakonisht sallata hahet e ngrohtë pas gatimit. Por gjithashtu ka shije të mirë nëse e vendosni në frigorifer për gjysmë ore.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me kërpudha dhe croutons.
