Canapes dhe harengë janë një pjatë që të gjithë shpesh përgatisin për një tryezë festive. Ata janë të dashur, si veçmas ashtu edhe në duet. Unë propozoj që të kombinohen këto dy pjata dhe të bëhen kanapa në hell me harengë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Harengë është një peshk i gjithanshëm. Për shkak të kostos së përballueshme, ajo është një mysafire e shpeshtë në tryezat tona, dhe shija e saj e mrekullueshme e bën atë një opsion të mrekullueshëm për një ngjarje festive. Ky peshk i mrekullueshëm është edhe rastësor dhe festiv. Të gjithë e duan atë dhe i japin përparësi asaj. Në këtë përmbledhje, unë do t'ju tregoj për një meze të mrekullueshme harengë dhe mollë festive. Edhe pse gjatë ditës së javës mund të përkëdhelni të afërmit tuaj me të. Pjata ka një shije të mahnitshme, e cila lind nga një kombinim i mollës së freskët dhe harengës turshi, dhe madje edhe në shoqërinë me një vezë të zier. Justshtë thjesht e shijshme.
Canapes janë sanduiçe të vegjël, të bukur dhe të rehatshëm që shtojnë një bukuri të veçantë në çdo ngjarje. Sot, një pjesë e tërë e gatimit u kushtohet atyre, të cilat lehtë mund të konkurrojnë me përgatitjen e ëmbëlsirave. Ato mund të shërbehen për çdo rast, të merren me ju në një piknik ose të përgatiten për një darkë romantike. Pjesa më e mirë është se të gjitha produktet janë në harmoni të përsosur me njëri -tjetrin. Dhe ushqime të tilla jashtëzakonisht të shijshme dhe joshëse në hell, do të jenë pikat kryesore të çdo gostie. Gjëja kryesore është që të grumbulloheni në skewers plastike ose kruese dhëmbësh dhe do të sigurohet një tryezë festive e ndritshme!
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 184 kcal.
- Shërbimet - 15-20
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Harengë - 1 pc.
- Mollë - 1 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Gjalpë - 30 g
- Bukë e zezë - 1/4 bukë
Gatimi i harengës dhe hellit të mollës:
1. Hiqeni me kujdes filmin nga harengë, prerë kokën, bishtin dhe pendët. Hapeni barkun, hiqni zorrët dhe qëroni filmin e zi nga barku. Çmontoni peshkun në fileto, hiqni kurrizin dhe hiqni të gjitha kockat.
2. Me një thikë të mprehtë, prejeni me kujdes peshkun në feta rreth 1-1,5 cm të trasha. Nuk është më e nevojshme, është e nevojshme që kanapet të ishin për një pickim, maksimumi dy.
3. Pritini bukën në feta të holla 5-7 mm dhe lyeni me një shtresë të hollë gjalpë.
4. Copë bukë e lyer me vaj, e prerë në feta të holla të barabarta me gjerësinë e harengës. Lani mollën, hiqni bërthamën me kutinë e farës me një thikë të veçantë dhe prerë në feta të holla, të cilat vendosen në bukë dhe gjalpë.
5. Vezët i ziejmë paraprakisht të ziera fort për rreth 8 minuta. Pastaj transferojeni në ujin e akullit për t'u ftohur dhe prerë në gjysmë unaza rreth 3-5 mm të trasha. Vendosni pykat e vezëve në pjatat e mollës.
6. Përfundoni përbërjen e kanapeve: vendosni një pykë harengë në krye dhe lidhni sanduiçe me një kruese dhëmbësh prej druri ose një hell të bukur. Shërbejeni meze menjëherë pas gatimit. Nëse shërbeni pas një kohe, mbështilleni me plastikë dhe mbajeni në frigorifer.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kanape harengë për një tryezë festive.
