Supë me sprat në salcën e domates është një supë e thjeshtë dhe e lehtë që del shumë e kënaqshme dhe shumë e lirë.
Përmbajtja e recetës:
- Parimet e përgjithshme të gatimit
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Parimet e përgjithshme të gatimit të supës me sprat në salcën e domates
Peshku më i zakonshëm i konservuar do të vijë gjithmonë në shpëtim kur nuk ka aq shumë kohë për të përgatitur një pjatë të parë të përzemërt dhe të shijshme. Kostoja e spratit në domate është mjaft e lirë, dhe shitet në të gjitha supermarketet dhe dyqanet ushqimore.
Supë me sprat gatuhet në ujë, por ndonjëherë në supë me perime. Një grup i zakonshëm i perimeve zakonisht përfshin: patate, karrota dhe qepë. Sidoqoftë, mund të shtoni edhe lakër, domate, panxhar, spageti ose qull. Meqenëse sprat në salcën e domates kombinohet me shumë produkte, kështu që gjithmonë mund të eksperimentoni me të dhe të dilni me receta të reja për të bërë supa tuajat.
Në mënyrë që supa të mos dalë e butë, të gjitha llojet e erëzave, barishteve dhe erëzave futen në të. Përveç kripës dhe piperit të zi, mund të vendosni bizele alpaze, borzilok, hudhër të tharë, etj. Ju mund të shtoni ndonjë barishte të freskët për të dekoruar dhe freskuar supën.
Parimi kryesor i gatimit të supës është shtimi i përbërësve në tenxhere në faza. Së pari, patatet vendosen, dhe pas kësaj, skuqja dërgohet, nëse bëhet e tillë. Pas kësaj, pjesa tjetër e produkteve vendosen, në varësi të kohës së gatimit të tyre, dhe vetë ushqimi i konservuar shtohet në kthesën e fundit, pasi sprat është tashmë gati për përdorim, dhe nuk kërkon trajtim të zgjatur të nxehtësisë. Mund ta shërbeni supën me hudhër, salcë kosi ose bukë thekre.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 47 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Sprat e konservuar në salcë domate - 1 kanaçe (240 g)
- Patate - 2 copë.
- Spageti - 50 g
- Qepë - 1 pc.
- Fletë gjiri - 2-3 copë.
- Bizele allspice - 4-5 copë.
- Rrënjë selino e tharë - 0,5 lugë
- Karafil - 1 syth
- Kripë për shije
- Piper i zi i bluar - për shije
Gatim supë sprat në salcë domate
1. Para së gjithash, përgatitni ushqimin. Për ta bërë këtë, qëroni patatet, shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm dhe pritini në kube të mesëm. Qëroni dhe lani qepët. Thyejini spageti në 4 pjesë të barabarta.
2. Tani vendosni patatet e copëtuara, qepën, gjethen e dafinës, rrënjën e tharë të selino, erëzën dhe karafilin në një tenxhere. Derdhni ujë dhe gatuajeni supën pasi të vlojë në nxehtësi të ulët derisa patatet të jenë gjysmë të gatuara. Në fund të gatimit, hiqni qepën nga tigani dhe hidhni atë, pasi ajo tashmë do të bëjë punën e saj - do të japë aromën dhe shije Sidoqoftë, nëse ju pëlqen të skuqni qepën në supën tuaj, atëherë gatuajeni dhe ziejini patatet me qepë të skuqura.
3. Kur patatet të jenë gjysmë të gatuara, dërgoni spagetit në tenxhere që të ziejnë.
4. Ndërsa ushqimi po gatuhet, hapeni kanaçen me sprat në salcën e domates.
5. Provoni patate dhe spageti. Nëse ata janë pothuajse gati, atëherë dërgoni sprat në tigan. Lëreni supën të ziejë me të gjithë përbërësit për rreth 2-3 minuta. Pas kësaj, gjellë mund të shërbehet menjëherë.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni supë sprat në salcë domate.
[media =
