Kjo supë ushqyese në stomakun e pulës do t'ju fitojë me thjeshtësinë dhe shijen e saj të jashtëzakonshme. Pjata është pothuajse dietike dhe nuk përmban shumë kalori, ndërsa përmban një sasi të madhe të elementëve gjurmë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Mishi i pulës është një produkt i njohur që përdoret jo vetëm për dietën e përditshme, por edhe me qëllim të përmirësimit të shëndetit. Sasia relativisht e ulët e yndyrës dhe përbërja dietike lejojnë që ajo të konsumohet nga absolutisht të gjithë, si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Nënproduktet, të cilat përfshijnë barkushet e pulës, nënvlerësohen shumë nga amviset tona: si në aspektin e dobisë ashtu edhe të shijes. Megjithëse, është ky nënprodukt që përmban një sasi të madhe zinku, kaliumi, hekuri, fosfori, vitamina E, grupi B dhe madje edhe acidi folik. Për më tepër, ato kanë vetëm 114 kalori, që është shumë e vogël. Prandaj, barkushet e pulës si një magnet tërheqin ata që janë në dietë.
Stomakët gjithashtu stimulojnë tretjen dhe përmirësojnë oreksin. Sidoqoftë, në mënyrë që produkti të sjellë përfitime maksimale, duhet të mbahet mend se mund të ruhet vetëm për dy ditë, dhe kur ngrihet, humbet pothuajse të gjitha substancat e tij të dobishme. Prandaj, përdorni ato ekskluzivisht të freskëta dhe të ftohta. Kur i zgjidhni ato, kushtojini vëmendje kutikulës, prania e saj thotë se barkushet nuk janë pastruar. Prandaj, filmi duhet të jetë i dendur, i pastër dhe i verdhë i ndritshëm. Përndryshe përmbaheni nga blerja.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 65 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta
Përbërësit:
- Stomakët e pulës - 300 g
- Lulelakër - 200 g
- Lakra e bardhë - 200 g
- Qepë - 1 pc.
- Piper i ëmbël - 1 copë.
- Hudhër - 1 pc.
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Kripë - 2/3 lugë ose për shije
- Karrota - 1 pc.
- Piper i zi i bluar - një majë
Gatim supë në stomakun e pulës:
1. Lani stomakun e pulës nën ujë të rrjedhshëm, hiqni yndyrën dhe filmin, vendoseni në një tenxhere gatimi dhe shtoni qepën e qëruar.
2. Mbushini ato me ujë të pijshëm dhe gatuajini për rreth një orë. Opsionale, ju mund t'i prisni stomakët në copa më të vogla, siç dëshironi të shihni në pjatën tuaj. Koha e gatimit mund të jetë nga 40 minuta në 1 orë. Varet nga madhësia e të brendshmit.
3. Deri në këtë kohë, qëroni karotat dhe pritini në shirita. Shtojeni atë në supë.
4. Pritini një pjesë të lakrës së bardhë nga koka e lakrës, lani dhe copëtoni imët me një thikë të mprehtë. Tjetra, gjithashtu dërgojeni në tenxheren e gatimit.
5. Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh dhe vendoseni në supë.
6. Dërgoni atje specin e ëmbël të prerë në shirita. Kjo recetë përdor lulelakër të ngrirë dhe speca zile. Por mund t’i aplikoni të freskëta. Për më tepër, proporcionet e perimeve mund të ndryshohen sipas dëshirës tuaj.
7. Vendoseni tenxheren në sobë, lërini të ziejnë, ulni temperaturën, mbyllni kapakun dhe ziejini për 15 minuta derisa të gjitha perimet të jenë gatuar. Spërkoni supën me kripë dhe piper të bluar për 5 minuta.
Shërbejeni pjatën e parë të nxehtë me bukë, donuts, croutons, etj.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni supë me stomakun e pulës.
[media =
