TOP 9 receta për pije alkoolike dhe jo-alkoolike për Vitin e Ri 2020. Këshilla të dobishme. Receta video.
Ne kemi folur tashmë se çfarë të gatuajmë për Vitin e Ri 2020, si të bëjmë sallata dhe meze të nxehta, diskutuam për shërbimin dhe dekorimin e tryezës së Vitit të Ri. Por çfarë tryeze festive, dhe veçanërisht ajo e Vitit të Ri, do të bëjë pa pije. Në këtë artikull, ne do të flasim për pijet alkoolike dhe jo-alkoolike për Vitin e Ri 2020 për fëmijët dhe të rriturit. Kohët e fundit, pijet, si pjesa tjetër e ëmbëlsirave, janë shërbyer, duke marrë parasysh veçoritë e simbolit të vitit të ardhshëm sipas kalendarit Lindor. Nuska jonë e ardhshme është Rat. Brejtësi pi shumë ujë, dhe pa të shpejt vdes. Prandaj, mbrojtësi i vitit 2020 nuk duhet të jetë i etur. Mund të ketë një shumëllojshmëri të pijeve në tryezë: ujë, lëngje, pije freskuese, pije frutash, kvass, infuzione, kokteje jo -alkoolike … - absolutisht gjithçka përshtatet. Gjithashtu nuk ka kufizime për pijet alkoolike. Dhe kënaqësia më e madhe mblidhet nga pijet e përgatitura në shtëpi.
Pije për Vitin e Ri 2020 - këshilla të dobishme
- Pija më thelbësore dhe natyrale e çdo kafshe është uji. Prandaj, duhet të jetë në tryezë.
- Pije dhe lëngje frutash të përshtatshme, dhe më e rëndësishmja, do të jenë të dobishme, të cilat mund të bëhen nga fruta dhe perime natyrale, ose preparate të holluara të bëra në shtëpi të përgatitura gjatë verës, për shembull, reçel.
- Produktet natyrale dhe të freskëta janë të mirëseardhura si në ushqimet dhe ushqimet e nxehta. Provojini ato në pije.
- Ngjyrat e ndritshme do të bëhen një zbukurim i tryezës festive. Prandaj, përdorni manaferrat, frutat dhe lëngjet e përgatitura prej tyre në pije. Mjedrat, luleshtrydhet, qershitë, deti, qershitë e ëmbla, boronicat e kuqe, rrush pa fara, shegët, shalqiri, rrushi, mollët, agrumet, kajsitë, mango, pjeshkë, nektarinë, hurmë, papaja, kungull, pjepër janë të përshtatshme.
- Jo më pak e rëndësishme është prezantimi origjinal dhe i ndritshëm i pijeve. Enët e bukura, tubat e gjatë, gjarpri, etj do të tërheqin vëmendjen, veçanërisht për fëmijët.
- Në të njëjtën kohë, mbani mend se është e vështirë të imagjinohet një festë e Vitit të Ri pa shampanjë. Ky është një atribut i detyrueshëm i Vitit të Ri. Shërbejeni të ftohur në 6-8 gradë në gota të larta. Për ta mbajtur shampanjën të freskët, vendosni shishet në një kovë me akull.
TOP 9 receta të shijshme për pijet e Vitit të Ri
Surprizoni mysafirët tuaj në natën e Vitit të Ri dhe përgatitni pije origjinale. Në fund të fundit, janë pijet e Vitit të Ri që janë shpesh një element më i rëndësishëm i festës sesa pjatat origjinale dhe të shijshme. Dhe nuk ka rëndësi nëse këto janë pije alkoolike apo jo-alkoolike. Edhe kompostoja më e zakonshme e bërë në shtëpi në natën e Vitit të Ri do të jetë e mirëpritur. Prandaj, studioni recetat e pijeve për Vitin e Ri dhe merrni receta interesante për pije alkoolike dhe jo-alkoolike që do të zënë vendin e tyre të ligjshëm në festën e Vitit të Ri.
Koktej portokalli
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 269 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Sheqer pluhur - 1 lugë
- Shampanjë - 200 ml
- E verdhë veze - 1 pc.
- Kube akulli për shije
- Portokalli - 0,5 copë.
- Liker portokalli - 10 ml
Përgatitja e një kokteji portokalli:
- Kombinoni të verdhën e vezës me sheqer pluhur dhe rrihni me një mikser me shpejtësi të madhe derisa të bëhet një shkumë homogjene e trashë me ngjyrë limoni.
- Lani portokallin, thajeni dhe shtrydhni lëngun.
- Kombinoni të verdhat e rrahura me lëng portokalli, likerin dhe rrihni mirë.
- Kullojeni pijen përmes filtrimit të imët dhe derdhni shampanjën.
- Derdhni pijen në gota, shtoni kube akulli dhe shërbejeni.
Shënim: një pije me liker kedri të mbushur me arra ose një liker shtëpi të bërë nga çdo frutë dhe manaferrat do të ketë një shije shumë të këndshme.
Shampanjë jo alkoolike
Përbërësit:
- Ujë - 1 l
- Mjaltë - 150 g
- Sheqeri - 150 g
- Fletë gjiri - 2 copë.
- Erëza të bluara (kanellë, karafil, kardamom, xhenxhefil, arrëmyshk) - 5 g
- Rrush të thatë - 5 copë.
Përgatitja e shampanjës jo alkoolike:
- Ziejeni ujin, shtoni erëza me sheqer dhe gatuajini për 10-15 minuta.
- Shtoni mjaltë dhe përzieni që të tretet plotësisht.
- Shisheni pijen, shtoni rrush të thatë dhe mbyllni enën fort.
- Vendoseni pijen në frigorifer për tu mbushur për 2-3 javë.
Shënim: nëse doni ta bëni shampanjën alkoolike, shtoni pijen tuaj të preferuar alkoolike pas infuzionit.
Konjak i bërë në shtëpi
Përbërësit:
- Vodka - 1 l
- Rosehip - 35 manaferrat
- Piper i zi - 6-7 bizele
- Sheqeri - 3 lugë
- Leh lisi - 2 lugë
- Wort Shën Gjonit - 6 gjethe
- Gjethet e çajit të zi - 1-2 lugë
Përgatitja e konjakut të bërë në shtëpi:
- Kombinoni të gjithë përbërësit dhe përzieni.
- Mbyllni enën me kapak dhe lëreni të injektohet në një vend të freskët për 45 ditë.
- Pas kësaj kohe, tendoseni dhe shisheni.
Shënim: konjaku i bërë në shtëpi mund të injektohet edhe më gjatë, sepse sa më gjatë të plaket, aq më fisnike dhe më e shijshme do të dalë. Mosha e konjakut përcaktohet nga hija e tij. Një pije e re me ngjyrë kashte të lehtë, e ndjekur nga ngjyrat - e verdhë kashte, qelibar, ari, dhe më e kalitur dhe më e vjetër - e kuqe e zjarrtë.
Liker kafeje portokalli
Përbërësit:
- Vodka - 1 l
- Portokalli - 1 copë.
- Sheqer - 40 lugë
- Kafe - 40 fasule
Përgatitja e likerit të kafesë portokalli:
- Lani portokallin, thajeni dhe bëni disa prerje në thellësi të ndryshme.
- Vendosni kokrrat e kafesë brenda vrimave.
- Mbuloni portokallin me sheqer dhe mbulojeni me vodka.
- Mbyllni enën me kapak dhe lëreni të injektohet për një muaj.
Limonadë mandarina
Përbërësit:
- Limon - 5-6 copë.
- Ujë - 250 ml
- Sheqeri - 200 g
- Nenexhik - 7 degëza
- Mandarina - 700 g fruta të qëruara
- Ujë i gazuar - 1 l
- Kanellë - 1 shkop (sipas dëshirës)
- Akull - për servim (sipas dëshirës)
Gatim limonadë me mandarinë:
- Lani, thani dhe shtrydhni limon dhe mandarina për të bërë 250 ml nga secila pije.
- Kombinoni lëngje të shtrydhura, ujë, sheqer kanelle.
- Përziejini dhe lërini të ziejnë.
- Pasi të keni tretur sheqerin, fikni zjarrin dhe shtoni degët e mentes. Fërkojini gjethet e mentes me pëllëmbët tuaj në mënyrë që të fillojnë të japin aromën e tyre më mirë.
- Ftoheni shurupin plotësisht, kullojeni përmes filtrimit të imët dhe shtoni akull.
- Nëse është e nevojshme, mund ta holloni pijen me ujë për shije.
Çokollatë e nxehtë
Përbërësit:
- Qumësht - 400 ml
- Çokollatë e zezë - 100 g
Përgatitja e çokollatës së nxehtë:
- Në një tigan, sillni qumështin në vlim.
- Thyejeni një copë çokollatë në copa dhe transferojeni në qumësht.
- Rrihni qumështin derisa çokollata të shkrihet plotësisht.
- Pastaj derdhni çokollatën e nxehtë në gota menjëherë! Do të derdhet në një rrjedhë të trashë, dhe aroma e çokollatës së zjarrtë do të mbushë të gjithë dhomën.
Shënim: mund të përdorni çokollatë me qumësht, por me të pija do të dalë jo aq e pasur, edhe pse e shijshme. Ju gjithashtu mund të ndryshoni proporcionet e produkteve.
Kafe e ftohte
Përbërësit:
- Ujë - 150 ml
- Kafe e bluar - 1, 5 lugë
- Sheqer - 1 lugë
- Rrënja e xhenxhefilit - 1/4 lugë
- Akullore kremoze - 70 g
- Akullore me çokollatë në lustër çokollate - 70 g
Përgatitja e kafesë me xham:
- Qëroni rrënjën e xhenxhefilit dhe grijeni në një rende të imët.
- Derdhni sheqer në një turk, shtoni ujë dhe dërgojeni në zjarr.
- Pasi të vlojë, shtoni kafenë e bluar dhe xhenxhefilin.
- Hiqeni menjëherë kafenë nga nxehtësia dhe lëreni të injektohet për 5 minuta në mënyrë që e gjithë torta të vendoset.
- Pritini akulloren në copa që të përshtaten në gotat e servirjes.
- Derdhni kafen e ftohur pak në një gotë, duke e lënë tortën në Turk dhe menjëherë shtoni akulloren.
Shënim: shtimi i xhenxhefilit në recetë është opsionale. Mund ta përjashtoni nëse dëshironi.
Verë e përzier pa alkool nga kompostoja
Përbërësit:
- Fruta të thata - 250 g
- Ujë - 1 l
- Sheqeri - 4 lugë
- Manaferrat e freskët ose të ngrirë - 250 g
- Fruta të freskëta - për shije
- Badian - sipas dëshirës
- Kanellë - 1 shkop
- Karafil - 1-3 tufë lulesh
- Kardamom - 1 kuti
- Piper rozë - për shije
- Rrënja e xhenxhefilit - 1 cm
Gatimi i verës së përzier jo-alkoolike nga kompostoja:
- Lani frutat dhe manaferrat e thata, mbushni me ujë dhe vendosni komposton të gatuhet.
- Shtoni sheqerin e erëzuar menjëherë në ujë.
- Pasi të vlojë, ziejeni pijen për 15 minuta me një çiban të butë.
- Lani frutat e freskëta dhe pritini në feta.
- Qëroni dhe grini xhenxhefilin në një rende mesatare.
- Dërgoni fruta me xhenxhefil në komposto dhe gatuajini për 5 minuta mbi nxehtësinë e ulët, të mbuluara.
Fruta sangria
Përbërësit:
- Vera e thatë e trëndafilit - 300 ml
- Ujë mineral - 200 ml
- Mandarina - 2 copë.
- Kumbulla - 5 copë.
- Mollë - 2 copë.
- Dardha - 1 pc.
- Kanellë - 3-4 shkopinj
- Badian - 2 yje
- Sheqeri - 3-4 lugë
- Konjak - 100 ml
- Nenexhik - 0.5 tufa (8 g)
Gatim sangria frutash:
- Shpëlajini mollët dhe dardhat, pritini në copa, hiqni kutinë e farës dhe pritini në feta.
- Qëroni mandarinat, hiqni fijet e bardha, ndajini në feta dhe shtypini lehtë me një presë patate të zier për të lënë lëngun të rrjedhë.
- Lani kumbullat dhe hiqni farat.
- Vendosni të gjitha frutat në një enë, shtoni akull, kanellë dhe anise yll.
- Kombinoje verën veç e veç me konjak, ujë mineral dhe sheqer.
- Derdhni lëngun që rezulton mbi frutat dhe dërgojini në frigorifer për gjysmë ore në mënyrë që t'i japin pijeve shijen dhe aromën.
Shënim: ju mund të rregulloni forcën e pijeve sipas dëshirës tuaj duke shtuar pak a shumë ujë mineral ose, përkundrazi, derdhni pak më shumë raki.
