Ne ju sugjerojmë të provoni një recetë të shëndetshme për një omëletë të butë me asparagus, të cilën çdo i sapoardhur në kuzhinë mund ta trajtojë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Në vendet evropiane, asparagus është shumë i zakonshëm, por në vendin tonë ai ende rrallë hahet. Dhe kot! Fidanet e saj të rinj përmbajnë proteina dhe karbohidrate, janë të pasura me vitamina dhe acide të nevojshme për trupin e njeriut. Asparagus është një profilaksi e shkëlqyer kundër shumë sëmundjeve, ndihmon për ta mbajtur lëkurën të re dhe të bukur. Shtë një bimë mjekësore dietetike, kështu që është shumë e rëndësishme të përfshini fasulet e asparagut në menu.
Nga shumë opsione gatimi të asparagusit, receta më e thjeshtë është omëleta e asparagusit. Ky është një mëngjes i shkëlqyeshëm i shijshëm dhe i përzemërt që përmban minerale dhe vitamina të dobishme, dhe vezët do t'ju japin një nxitje të energjisë për tërë ditën, e cila zgjat deri në drekë. Në prag të pranverës, harroni omeletat e skuqura me suxhuk dhe filloni të përgatitni enët e shëndetshme të mëngjesit. Bëni një omëletë asparagus dhe shijojeni atë me qetësi të Shtunën në mëngjes ndërsa pini një filxhan kafe të zezë të fortë.
Ju mund të përdorni asparag të freskët dhe të ngrirë për të bërë një omëletë. Cilantro dhe borziloku mund të plotësohen me trumzë, rozmarinë dhe barëra të tjera për shije. Qumështi bllokohet lehtë me krem, supë ose ujë të zakonshëm të pijshëm.
Shihni gjithashtu se si të bëni një omëletë në mikrovalë me sallam, djathë dhe piper.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 91 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 20 minuta
Përbërësit:
- Fasule asparagus - 200 g
- Piper i zi i bluar - një majë
- Vezë - 2 copë.
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Basil - disa degëza
- Qepë - 1 pc.
- Kripë - majë ose për shije
- Cilantro - disa degëza
- Qumësht - 30 ml
Hap pas hapi omeletë me asparagus, recetë me foto:
1. Vendoseni asparagun në një sitë dhe shpëlajeni nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm.
2. Vendosni fasulet në një tenxhere dhe mbulojini me ujë të pijshëm.
3. Sillni shpargun të ziejë dhe spërkoni me kripë. Vidhoseni temperaturën në cilësimin minimal dhe gatuajeni për 4-5 minuta.
4. Kullojini fasulet në një kullesë për të kulluar të gjithë ujin.
5. Pritini skajet e fasuleve në të dyja anët dhe prerë podin në 2-3 pjesë, në varësi të madhësisë origjinale.
6. Qëroni qepët, lani dhe copëtoni në gjysmë unaza ose kube të hollë.
7. Ngroheni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni qepën, duke e trazuar herë pas here, derisa të bëhet transparente.
8. Dërgoni shpargujt në tigan me qepë të skuqura, përzieni produktet dhe skuqini për 5 minuta.
9. Derdhni vezët në një enë të thellë.
10. Shtoni qumësht tek vezët, spërkoni me kripë dhe piper të zi. Llokoçiseni ushqimin derisa të jetë i qetë. Për më shumë pjata të ngopura, mund të vendosni 1 lugë gjelle. Miell.
11. Derdhni perimet me përzierjen e qumështit të vezëve, kthejeni nxehtësinë pak nën mesataren dhe gatuajeni omëletën me asparagus derisa vezët të mpikset. Nëse dëshironi, në fund të gatimit, mund ta spërkatni pjatën me copa djathi. Do të shkrihet, do të bëhet e nxehtë, e shtrirë dhe do të shtojë ngopje shtesë. Shërbejeni të nxehtë me sallatë me perime të freskëta.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një omëletë asparagus. Receta e Julia Vysotskaya.
