Një kryevepër e kuzhinës nga një grup minimal produktesh - sallatë me kërpudha. Surprizoni mysafirët dhe kënaqni të dashurit me një sallatë të shijshme të hollë dhe të pazakontë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Përgatitja hap pas hapi e sallatës me kërpudha
- Recetë video
Sallata me kërpudha nuk është vetëm e shijshme, por edhe një pjatë e shëndetshme. Kërpudhat janë një burim i shumë mineraleve, ato janë të pasura me proteina dhe lecithin, dhe janë të barabarta në përmbajtjen e karbohidrateve me perimet. Një avantazh tjetër i padiskutueshëm është se edhe një sasi e vogël e tyre jep një ndjenjë të ngopjes, ndërsa përmbajtja kalorike e produktit është minimale. Për sallatat, kërpudhat e kripura dhe turshi përdoren më shpesh, por recetat me kërpudha të papërpunuara ose të skuqura nuk janë më pak të njohura. Ekzistojnë një numër i madh opsionesh për përgatitjen e sallatave të kërpudhave. Kërpudhat shkojnë mirë me patate, proshutë, djathë, vezë dhe ushqime të tjera. Për veshjen, më së shpeshti përdoret majonezë ose salcë kosi.
Sot do të flasim se si të bëjmë një sallatë me kërpudha me vezë dhe qepë jeshile. Përkundër një grupi kaq modest dhe të thjeshtë të produkteve, sallata rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Ai do të bëjë çdo tryezë të larmishme dhe të bukur. I përshtatshëm për të festuar data të veçanta dhe diversifikon menunë ditore. Mund ta gatuani gjatë gjithë vitit, sepse të gjitha produktet janë në dispozicion në të gjitha stinët. Kërpudhat pyjore përdoren për të, të cilat i janë nënshtruar turshi paraprak. Por nëse dëshironi, ato mund të zëvendësohen me kërpudha të konservuara ose të kripura. Ju gjithashtu mund të përdorni kampionë turshi të bërë në shtëpi.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 285 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 15 minuta për prerjen e ushqimit, plus kohë për zierjen dhe ftohjen e vezëve
Përbërësit:
- Kërpudha turshi - 200 g
- Qepë jeshile - bandë
- Majonezë, salcë kosi ose salcë hudhre - për salcë
- Kripë - një majë
- Vezë - 2-3 copë.
Përgatitja hap pas hapi e sallatës me kërpudha, recetë me foto:
1. Transferoni kërpudhat në një sitë dhe lini lëngun e tepërt në gotë. Pastaj i presim në shirita ose kube të hollë.
2. Lani qepët e njoma dhe thajini me një peshqir letre. Pritini imët atë në një dërrasë me një thikë të mprehtë.
3. Zhytini vezët në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe ziejini. Ulni nxehtësinë dhe gatuajeni për 8-10 minuta derisa të bëhet e fortë. Pastaj transferojini ato në ujë të ftohtë dhe ftoheni. Qëroni dhe pritini në kube të mesëm.
4. Kombinoni kërpudhat, vezët dhe qepët në një tas të thellë. E rregullojmë ushqimin me pak kripë dhe e rregullojmë me salcë.
5. Përzieni sallatën me kërpudha, ftojeni në frigorifer nëse dëshironi dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një sallatë me misër dhe kërpudha.
