Kjo ëmbëlsirë spektakolare dhe e shijshme do të tërheqë si fëmijët ashtu edhe të rriturit. Ajo do të tërheqë ata që ndjekin figurën dhe numërojnë kalori të pasur me pelte çokollate me erëza. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi përgatitja e pelte çokollate me erëza
- Recetë video
Pelte çokollate me erëza ka një përmbajtje të lartë kalori, sepse krem përdoret për përgatitjen e tij. Por nëse doni ta bëni ëmbëlsirën më pak kalori, kremi mund të zëvendësohet me qumësht. Sot ofroj një pelte më të lehtë në përbërje për shkak të përdorimit të qumështit. Dhe për të bërë çokollatën e ëmbëlsisë, duhet të shtoni pluhur kakao me cilësi të lartë ose një copë çokollatë të errët me një përmbajtje kakao prej të paktën 70%. Sasia e çokollatës së përdorur do të ndikojë në pasurinë e ëmbëlsirës. Prandaj, nëse doni një pelte me një aromë më shumë çokollate, atëherë shtoni më shumë çokollatë në të. Gatimi i një ëmbëlsirë është shumë i shpejtë dhe i lehtë, madje edhe një zonjë e papërvojë mund ta trajtojë atë. Rezulton se është e ajrosur, çokollatë, e këndshme, e butë …
Në këtë recetë, erëzat përdoren gjithashtu për ëmbëlsirën, e cila do t'i japë delikatesës një aromë dhe shije shtesë, dhe gjithashtu do të kompensojë tartën e humbur dhe shijen e ndritshme të çokollatës. Sepse erëzat dhe çokollata bëjnë mrekulli. Shtimi i kanellës, erëzave, anise dhe erëza të tjera do t'i japë delikatesës një shije dhe aromë të hollë. Përveç kësaj, kombinimi i çokollatës me erëza është një përfitim i madh për trupin. Erëzat e përfshira në përbërje stimulojnë tretjen, ngadalësojnë procesin e plakjes, largojnë të përzierat dhe ndihmojnë në trajtimin e ftohjes. Përveç kësaj, vitamina C dhe P, e cila gjendet në spec, përmirëson metabolizmin.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 138 kcal.
- Shërbimet - 300 ml
- Koha e gatimit - 10 minuta punë aktive, plus kohë për futjen e qumështit dhe pelte të forcimit
Përbërësit:
- Qumësht - 300 ml
- Pluhur kakao - 2 lugë
- Xhelatinë - 10 g
- Erëza (shkop kanellë, anise, kardamom, karafil, bizele allspice) - 1-3 copë.
- Sheqeri - 50 g ose për shije
Përgatitja hap pas hapi e pelte çokollate me erëza, recetë me foto:
1. Derdhni qumështin në një tenxhere, shtoni pluhur kakao, sheqer dhe të gjitha erëzat. Përmbajtja kalorike e pelte do të varet nga qumështi i zgjedhur. Nëse dëshironi një ëmbëlsirë diete, merrni një produkt me pak yndyrë. Nëse kaloritë shtesë nuk janë të frikshme, zgjidhni qumësht ose krem të bërë në shtëpi.
2. Vendoseni qumështin në sobë, lërini të ziejnë, ulni temperaturën dhe ziejini për 1-2 minuta. Procesi është i ngjashëm me përgatitjen e kakaos. Lëreni qumështin të ftohet, erëzohet dhe aromatizohet. Edhe pse qumështi mund të futet brenda natës, por vetëm në frigorifer, dhe më pas duhet të nxehet në një temperaturë të ngrohtë në mënyrë që të kombinohet me xhelatinë.
3. Kur qumështi të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, kullojeni përmes një sitë të imët për të hequr të gjitha erëzat.
4. Shpërndani pelte në një sasi të vogël uji derisa të jetë plotësisht transparente. Lexoni udhëzimet për përdorimin e tij në paketim, pasi secili prodhues jep rekomandimet e veta për përdorimin e tij.
5. Kombinoni qumështin e çokollatës me xhelatinën e fryrë, përzieni dhe derdhni në kallëpe të përshtatshme për tu vendosur. Dërgoni pelte me erëza çokollate në frigorifer për t'u ngurtësuar. Koha e vendosjes varet nga madhësia e formës së zgjedhur për ëmbëlsirën.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni pelte çokollate.
