Diversifikoni ëmbëlsira shtëpiake dhe kënaqeni familjen dhe miqtë me kifle qumështi me dardha. Këto janë produkte të vogla të shijshme për një filxhan çaj ose kafe! Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Diversifikoni ëmbëlsira shtëpiake dhe kënaqeni familjen dhe miqtë me kifle qumështi me dardha. Këto janë produkte të vogla të shijshme për një filxhan çaj ose kafe! Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video. Një recetë e mrekullueshme dhe plotësisht e pakomplikuar për të bërë cupcakes në qumësht me dardha. Ju nuk keni nevojë për aftësi të veçanta, gjëja kryesore është të ndiqni recetën, nga e cila do të kënaqeni vërtet: pa bujë me gatimin e brumit, gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e qartë. Rezultati është produktet e pjekura me lëng, të shijshëm, të butë dhe të ajrosur. Receta përdor fruta të copëtuara trashë. Por nëse dëshironi, kifle të tilla mund të piqen me mollë, kumbulla, nektarina … Përveç kësaj, receta përdor një sasi të vogël të vajit vegjetal dhe nuk përdor yndyrna shtazore, margarinë ose gjalpë fare. Edhe pse nëse preferoni produkte më të pasura ose kilet shtesë nuk janë të frikshme, atëherë në vend të vajit vegjetal, merrni gjalpë të shkrirë. Mund të piqni kifle në furrë, mikrovalë, madje edhe në një multicooker. Ju gjithashtu mund të bëni një kek të madh duke përdorur këtë recetë. Në këtë rast, koha e pjekjes do të rritet vetëm në 40-45 minuta. Nëse dëshironi, produktet e përfunduara mund të lyhen me krem çokollate, fondant, të njomur në shurup, të spërkatur me sheqer pluhur. Këshillohet të përdorni kifle qumështi me dardha të ngrohta, pasi ato janë shumë më aromatike në këtë mënyrë. Edhe pse, pas ftohjes, ato mund të ngrohen pak në mikrovalë.
Shihni gjithashtu se si të bëni një byrek me vezë me dardha.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 505 kcal.
- Shërbimet - 10
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Kripë - një majë
- Qumësht - 150 ml
- Sode buke - 0,5 lugë
- Vaj perimesh - 100 ml
- Sheqeri - 100 g ose për shije
- Miell - 400 g
- Dardha - 2 copë.
Përgatitja hap pas hapi e kifleve në qumësht me dardha, recetë me foto:
1. Derdhni vezët në një tas të thellë dhe shtoni sheqer.
2. Përziejini vezët me një mikser derisa të bëhen me gëzof dhe të qetë. Necessaryshtë e nevojshme që i gjithë sheqeri të prishet. Derdhni vaj perimesh mbi to dhe përzieni përsëri gjithçka me një mikser.
3. Derdhni qumësht në vezët e rrahura dhe përzieni me kamxhik.
4. Shtoni miell në përbërësit e lëngshëm, shoshitni nëpër një sitë të imët për ta pasuruar atë me oksigjen. Kjo do t'i bëjë produktet e pjekura më me gëzof dhe me gëzof.
5. Ziejeni brumin me një mikser derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar në mënyrë që të mos ketë gunga. Shtoni sode buke dhe trazojini mirë.
6. Lani dhe thani dardhat me një peshqir letre. Hiqeni bërthamën me fara me një thikë të veçantë dhe prerë frutat në 6-8 pjesë, në varësi të madhësisë së frutave.
7. Derdhni brumin në kallëpe silikoni, duke mbushur enët me 2/3 pjesë, sepse do të rritet gjatë pjekjes. Nuk ka nevojë të lubrifikoni format e silikonit; produktet e pjekura mund të hiqen lehtësisht prej tyre. Nëse përdorni kallëpe hekuri, lyejini ato me gjalpë ose vaj perimesh.
8. Shtoni disa feta dardhe në çdo kifle. Ngrohni furrën në 180 gradë dhe dërgoni kiflet në qumësht me dardha të piqen për 15-20 minuta. Kur të marrin ngjyrë të artë, kontrolloni që produkti të ketë përfunduar. Për ta bërë këtë, shpojeni tortën me një shkop druri: duhet të jetë e thatë pa ngjitur brumi. Ftoheni produktet e përfunduara, hiqni nga myku, lyejeni me lustër nëse dëshironi dhe shërbejeni.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni një byrek me dardhë ose mollë pa vezë.
