Torta e karotës dhe xhenxhefilit të Krishtlindjeve me arra është e shijshme, pikante dhe aromatike. Especiallyshtë veçanërisht e mirë gjatë festave të Vitit të Ri. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Dëshironi të gatuani diçka të ëmbël dhe pa paragjykuar figurën tuaj? Pastaj merrni parasysh tortën e mahnitshme të karotës. Nëse jeni skeptik për ëmbëlsirat e karotës, atëherë jam i sigurt se pasi të hani një copë nga kjo byrek, do të ndryshoni mendim. Receta për karrotën e Krishtlindjeve dhe ëmbëlsirat e xhenxhefilit me arra nuk është vetëm e përballueshme, por edhe e lehtë për t’u bërë. Riesmbëlsirat janë mesatarisht të lagështa dhe shumë lëng. Dhe falë erëzave, shija e karotës zhduket plotësisht, gjë që i jep ëmbëlsirës një shije të jashtëzakonshme. Nëse i trajtoni mysafirët tuaj me këtë kryevepër të kuzhinës, atëherë askush nuk do të mendojë se përbërësi kryesor në pjekje janë karotat.
Torta e përfunduar mund të shërbehet ashtu siç është, ose të pritet në dy ëmbëlsira më të hollë dhe të lyhet me salcë kosi ose krem kremi. Pastaj ju merrni një tortë të vërtetë ditëlindjeje. Ju mund të piqni një tortë jo vetëm në një formë drejtkëndore, por edhe në një ovale, të rrumbullakët ose me një vrimë. Mund të jetë gjithashtu një kek i vockël i madh ose i vogël.
Shihni gjithashtu se si të bëni kifle kungulli të akullt me çokollatë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 459 kcal.
- Shërbimet - 1 kek i vockël
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Miell - 200 g
- Karrota - 180 g
- Vezë - 2 copë.
- Pluhur xhenxhefil i bluar - 1 lugë
- Sheqeri - 160 g ose për shije
- Sode - 1 lugë
- Arra - 50 g
- Vaj perimesh - 150 ml
Përgatitja hap pas hapi e tortës së Krishtlindjeve me karrota dhe xhenxhefil me arra, recetë me foto:
1. Qëroni karotat, lajini dhe grijini në një rende të trashë.
2. Thajini lehtë arrat në një tigan të pastër dhe të thatë dhe bluajini në copa më të vogla. Në vend të arrave, mund të përdorni bajame, lajthi, shqeme, kikirikë, fistikë …
3. Kombinoni copat e karotës me arra të copëtuara dhe pluhur xhenxhefili në një tas. Ju mund të shtoni ndonjë erëz tjetër aromatik në këtë masë: kardamom, kanellë, miell bajame, lëvore agrume.
4. Trazojeni mirë ushqimin dhe lëreni tasin mënjanë.
5. Lani vezët dhe derdhni përmbajtjen në një tas.
6. Rrihni vezët pak dhe shtoni sheqer. Vazhdoni t’i trazoni derisa të bëhen me gëzof dhe të dyfishohen në vëllim.
7. Derdhni vajin vegjetal në masën e vezëve dhe rrihni produktet me një mikser derisa të jenë të qetë.
8. Derdhni miellin në bazën e lëngshme dhe shoshiteni në një sitë të imët. Mielli do të pasurohet me oksigjen dhe produktet e pjekura do të jenë më të buta.
9. Shtoni sode buke në brumë dhe përzieni përsëri mirë.
10. Kombinoje brumin me copat e karotës.
11. Merrni një mikser me shtojca lëvizëse dhe trazojeni brumin derisa të jetë i qetë, në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
12. Vendoseni brumin në një enë për pjekje dhe rrafshojeni në mënyrë të barabartë.
13. Dërgojeni tortën në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqeni për 40 minuta derisa të zbutet dhe të marrë ngjyrë kafe të artë. Nëse keni frikë se torta nuk do të pjeket, atëherë kontrolloni gatishmërinë duke shpuar një shkop druri, duhet të jetë i pastër pa u ngjitur. Spërkateni me sheqer pluhur ose krem mbi tortën e përfunduar të Krishtlindjeve me karrota-xhenxhefil me arra, nëse dëshironi.
Shihni gjithashtu recetën video se si të bëni një tortë me karotë pikante. kek i Krishtlindjeve.
