Të gjithë i duan Krishtlindjet - janë dritat, gëzimi dhe aroma e ëmbël e mollëve dhe kanellës. Jam i Kanellës me Mollë, i bërë sipas një recete të thjeshtë, do të sjellë gëzimin e Krishtlindjeve në çdo kohë të vitit!
Për ata që kanë një dhëmb të ëmbël, dhe kjo është pikërisht ajo që unë e konsideroj veten, nuk ka shumë receta për delikatesa të ëmbla. Shija e çdo reçeli ose konservash të re jep ndjesi të reja. Reçeli i kanellës së mollës është një ëmbëlsi e madhe për t’u bërë për disa arsye. Së pari, nuk është aspak e vështirë si për sa i përket një grupi produktesh (gjithçka që ju nevojitet janë mollë, sheqer dhe kanellë), dhe për sa i përket vetë përgatitjes - edhe një fëmijë mund të përballojë një përgatitje të tillë dimri. Së dyti, ju mund ta përdorni këtë reçel në çdo pastë: në byrekë, tigan, tarta të hapura, vetëm në dolli. Dhe së fundi, kombinimi i mollës dhe kanellës quhet me të drejtë klasik, që do të thotë se aroma e këtij bllokimi dhe shija e tij do të jenë përtej lavdërimeve.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 138 kcal.
- Shërbimet - 1 Kanaçe
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Mollë - 1 kg
- Sheqeri - 500 g
- Ujë - 250 ml
- Shkop kanelle - 1 pc.
Përgatitja hap pas hapi e reçelit të mollës me kanellë sipas një recete të thjeshtë për dimër
Ne përgatisim lëndë të para për bllokim - mollë. I lajmë, i pastrojmë, i presim në feta dhe e heqim bërthamën. Nuk ka nevojë të shqetësoheni për errësimin e fetave të mollës - pas trajtimit të nxehtësisë, ngjyra e bllokimit do të errësohet akoma.
Mbushni mollët me sheqer.
Hidhini në ujë dhe lërini mollët të lënë lëngun për rreth 4-5 orë.
Vendosni mollët në shurup në zjarr dhe gatuajini në nxehtësi të ulët për një orë e gjysmë. Hidhni një shkop kanelle në tigan 20-30 minuta para përfundimit të gatimit. Nga rruga, mund të zëvendësohet me 1-2 lugë kanellë të bluar. Feta të përfunduara të mollës do të ziejnë pak dhe do të bëhen transparente. Sapo hobe të trashet dhe fillon të kapet në anët e tiganit, është koha për të hequr mollët nga nxehtësia.
Lërini mollët në shurup të ftohen pak dhe përdorni blenderin e dorës për t’i bërë pure. Nga rruga, mollët mund të fërkohen përmes një sitë me vrima të mëdha. Do të zgjasë pak më shumë, por kështu u bënë bllokime më parë, kur jo çdo kuzhinë kishte një blender!
Kavanoza sterilë të thatë janë gati. Mbetet t'i ngrohim pak në mikrovalë dhe ta përhapim reçelin mbi to. Ne i mbështjellim kanaçet dhe i mbështjellim në mënyrë që të ftohen gradualisht.
Kjo eshte e gjitha! Xhevahri Amber i Kanellës me Mollë është një recetë e thjeshtë, e gatshme dhe e fshehur në qilar. Mos e privoni veten nga kënaqësia dhe lini një kavanoz tani - aroma e shijshme do t'ju japë ndjesi të gëzueshme dhe do të pikturojë një buzëqeshje në fytyrën tuaj!
Shihni edhe recetat video:
Reçel i shijshëm shtëpi me mollë dhe kanellë
