Dëshironi të hani ushqim të shijshëm dhe të kënaqshëm? Në të njëjtën kohë, mos fitoni peshë të tepërt? Dhe për më tepër, në dobi të trupit? Enët e tilla ekzistojnë, dhe ka shumë prej tyre. Një nga më të njohurit është kungull i njomë i pjekur në furrë.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Përmendja e pjatave nga kungull i njomë vjen menjëherë në mendje - kungull i njomë i skuqur ose havjar kungull i njomë, dhe pastaj ka një pauzë. Edhe pse kjo perime e thjeshtë dhe e lirë mund të përdoret për të bërë shumë pjata të bukura dhe të shijshme. Për shembull, piqni një tavë, gjëra me mbushje, piqni me djathë dhe domate, me barishte dhe hudhër … Dhe nëse përmendim se kungull i njomë nuk është vetëm kalori i ulët, por edhe një produkt shumë i dobishëm dhe lehtësisht i tretshëm që përmban hekur, minerale, kalium, fibra, etj.d. Në të njëjtën kohë, kushton edhe para simbolike.
Në këtë recetë, unë propozoj që të gjithë të bëhen një kungull i njomë i njohur me meze hudhër, por vetëm dietike dhe me kalori të ulët. Kjo do të kërkojë një furrë, ku kungull i njomë do të piqet pa vaj, i cili, kur skuqet, është veçanërisht i dëmshëm për trupin. Dhe majoneza yndyrore e përbërjes së tyre përjashtohet.
Për pjekje, preferohet të blini kunguj të njomë të rinj. Ata kanë një mish delikat dhe lëkurë të hollë që mund të lihen ose të zhvishen. Edhe pse frutat e pjekura do të bëjnë. Por pastaj bërthama me fara dhe lëkurë të ashpër duhet së pari të hiqet prej tyre. Sepse sa më e vjetër të jetë perimet, aq më e ashpër është lëvorja, që do të thotë se do të jetë më e vështirë të pritet. Dhe farat e forta hiqen fare lehtë, me lugën më të zakonshme.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 32 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Kungull i njomë - 4 copë.
- Hudhër - 1 kokë
- Kripë - majë ose për shije
- Zarzavate (kopër, majdanoz, cilantro) - për shije
- Majonezë - opsionale
Hap pas hapi gatim kungull i njomë me hudhër në furrë
1. Lani kungull i njomë nën ujë të rrjedhshëm dhe thajeni me një peshqir letre. Pritini në unaza 5 mm dhe vendosini në raftin e furrës. Vendosni një fletë pjekje poshtë nëse kungull i njomë bie nga rafti. Atëherë ai nuk do të jetë në fund të furrës dhe nuk do ta njollosë atë. E kaloni kungull i njomë lehtë me kripë, por mos e teproni. kripa nxit lirimin e lëngjeve. Nga e cila perimet mund të thahen, është më mirë nëse është e nevojshme, pastaj shtoni kripë në meze para se ta shërbeni.
2. Ngroheni furrën në 180 ° C dhe dërgoni kungull i njomë të piqen. I ktheni disa herë gjatë gatimit në mënyrë që të kenë të njëjtën ngjyrë.
3. Kur kungull i njomë të ketë një kore të artë, hiqeni fletën e pjekjes nga furra dhe vendosini kungull i njomë në një pjatë në një shtresë.
4. Qëroni hudhrën, shpëlajeni dhe kaloni nëpër një shtyp në mënyrë që të futet në çdo rreth kungull i njomë. Nëse dëshironi, derdhni majonezë mbi kungull i njomë sipër, por pastaj mbani në mend se përmbajtja kalorike e gjellës do të rritet. Provoni gjithashtu kungull i njomë, mund t'ju duhet të shtoni kripë në të.
5. Lani zarzavate, prerë dhe spërkatni rostiçeri.
6. Shërbejeni ushqimin në tryezë menjëherë pas gatimit, pasi nuk është e zakonshme të gatuani kungull i njomë për përdorim në të ardhmen. Ata janë shumë të holluar me ujë dhe gjatë kohës së kaluar në frigorifer, ata do të lënë lëng.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani kungull i njomë në furrë.
