Ton për bodybuilders, përfitimet e këtij peshku, si dhe disa pjata. Dëshironi lehtësim, forcë dhe trup të përsosur? Atëherë kjo temë është për ju. Peshku, në parim, është një produkt shumë i dobishëm për çdo person, dhe veçanërisht për bodybuilders. Sot do të flasim për tonin dhe recetat që janë të dobishme për të luajtur sport.
Karakteristikat e tonit
Mishi i tonit ka një sasi të madhe të përbërjeve proteinike, përmban pak yndyrë, por është i pasur me komponime aminoacidesh. Ka edhe yndyrna të rralla omega-3 në këtë peshk. Familja e tonit dallohet nga një larmi e madhe e specieve.
Ekzistojnë të dy racat e vogla, për shembull, "fregata", pesha e së cilës nuk kalon dy kilogramë, dhe ato të mëdhenj-ton me sy të mëdhenj në det (pesha mund të arrijë 170 kilogramë) ose ton i verdhë (kishte mostra që peshonin 200 kilogramë).
Por anëtari më i madh i familjes është toni i kuq. Ka individë rreth katër metra të gjatë dhe peshojnë nën 700 kilogramë. Toni i bardhë i gjatë konsiderohet më i shijshmi dhe më i popullarizuari. Pesha e saj mund të jetë 20 kilogramë, dhe mishi është shumë i shijshëm dhe i butë.
Përfitimet e tonit në bodybuilding
Habitati i tonit ndodhet në kufirin e ujërave sipërfaqësore (të ngrohta) dhe të thella (të ftohta). Por disa specie kanë tendencë të ndryshojnë habitatin e tyre me moshën. Kjo vlen edhe për tonin e bardhë të gjatë. Të miturit, të cilët janë më pak se pesë vjeç, preferojnë ujërat e ngrohta. Ndërsa rriten, ata fundosen më poshtë, aty ku uji është më i ftohtë.
Ky migrim ndikon ndjeshëm në ushqimin e peshkut, dhe, rrjedhimisht, në cilësinë e mishit të tij. Peshqit që jetojnë më thellë janë më pak të yndyrshëm se ata që preferojnë ngrohtësinë. Duhet të theksohet menjëherë se yndyra e tonit (në një masë më të madhe, kjo vlen për mostrat e reja) është shumë e dobishme për shëndetin. Shtë në mishin e tonit të bardhë të bardhë dhe blu të gjatë që përmban më shumë yndyrna omega-3.
Soit kujton se omega -3 përmban tre lloje të acideve yndyrore - docosaexinoic, linoleic dhe eixapentinic. Këto substanca kanë një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit kardiovaskular, duke zvogëluar rrezikun e sëmundjeve të zemrës, duke ndihmuar në përmirësimin e funksionit të trurit, zvogëlimin e dhimbjeve në artrit, janë një agjent i shkëlqyer anti-inflamator, dhe gjithashtu ndihmojnë për të humbur peshë.
Për të arritur një efekt pozitiv parandalues, marrja mujore e yndyrave omega-3 duhet të jetë vetëm 5.5 gram. Pikërisht aq shumë përmbahet në një kanaçe ton në lëngun e vet, të konsumuar një herë në javë. Kështu, falë 4 tonëve të rinj të konservuar, ju mund të mbuloni plotësisht racionin mujor të yndyrave omega-3.
Nevoja e trupit për omega-3 nuk mund të nënvlerësohet. Përveç efekteve të përshkruara më lart, omega-3 jep një mundësi për t'u "tharë" në periudhën përgatitore para konkursit.
Fakti është se falë yndyrave omega-3, trupi merr një sasi të madhe energjie, e cila është e nevojshme për stërvitje intensive. Sipas kësaj aftësie, substanca nuk është inferiore ndaj karbohidrateve, por ndryshe nga ato, nuk lidhet me lëngun, dhe për këtë arsye muskujt "nuk përhapen".
Këshilla praktike për zgjedhjen e tonit
Siç u përmend më lart, sasia më e madhe e yndyrave omega-3 gjendet në mishin e kafshëve të reja. Për të gjetur ushqim të konservuar nga mishi i pasur me yndyrë, duhet të keni parasysh etiketën në të cilën duhet të jetë i pranishëm mbishkrimi - "Albacore All -American". Në mungesë të një përcaktimi të tillë, ka shumë të ngjarë që peshku të kapet në ujërat koreane ose tajvaneze, dhe mishi i individëve të vjetër përfshihet në ushqimin e konservuar.
Për të përmirësuar shijen, shumica e prodhuesve përziejnë mishin e peshkut të ri dhe të vjetër pa specifikuar proporcionin. Sidoqoftë, ekziston një sekret i vogël, falë të cilit mund ta kuptoni përafërsisht përbërjen. Necessaryshtë e nevojshme t'i kushtohet vëmendje përmbajtjes së yndyrës së ushqimit të konservuar: sa më shumë yndyrë të përmbajë, aq më shumë mish ton i ri në përbërjen e tij.
Shtë më mirë të blini peshk në lëngun e tij. Ushqimi i konservuar me vaj përmban shumë yndyrna, por ato nuk kanë asnjë lidhje me omega-3. Pothuajse të gjithë prodhuesit përdorin vaj perimesh të rafinuar të zakonshëm për këtë, kostoja e të cilit, si rregull, nuk është e lartë.
Toni blu i gjatë është gjithashtu i lartë në yndyrna omega-3, por është shumë më pak i zakonshëm në treg. Përfshihet gjithmonë në sushi dhe sashimi japonez. Disa vjet më parë, peshkimi për këtë peshk ishte shumë intensiv, gjë që mund të rezultojë në shkatërrimin e specieve. Kështu, qeveritë e vendeve të rajonit të Paqësorit kanë vendosur kufizime në peshkimin e tonit të gjatë blu. Forshtë për këtë arsye që praktikisht nuk gjendet në shitje.
Ju gjithashtu mund të gjeni ton të verdhë të konservuar në dyqane. Ky lloj mishi përmban dukshëm më pak yndyrna omega-3, dhe ka shije më të ngurtë dhe të dendur. Sidoqoftë, nuk ka shumë rëndësi se cila nga varietetet e tonit hahet. Gjithashtu nuk ka rëndësi në çfarë forme - e gjallë apo e konservuar. Për çdo atlet, ton duhet të bëhet një nga pjatat kryesore në programin e të ushqyerit.
Ky lloj mishi është një depo e vërtetë e proteinave, si dhe yndyrnave thelbësore dhe të shëndetshme. Ju madje mund të merrni peshk ton të konservuar me vete në seancën tuaj stërvitore, duke marrë të gjitha komponimet e aminoacideve të nevojshme për rritjen e indeve të muskujve pranë imituesit.
Receta për ton për bodybuilders
Konsideroni recetat për pjatat popullore që përfshijnë ton, të cilat janë në kërkesë në mesin e bodybuilders.
Sallatë me ton mesdhetar
Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:
- Makarona - 4 gota
- Ton i konservuar - 2 kanaçe;
- Domate të prera imët - 2 copë;
- Kastravec i grirë hollë - 0,5 gota;
- Speca zile - 0.5 gota;
- Brokoli i ftohur i zier - 0,5 gota
Për sallatën, duhet të përgatitni mbushjen, dhe për këtë do t'ju duhet:
- Uthull molle - 0,5 lugë l.;
- Vaj ulliri - 1, 5 lugë gjelle. l.;
- Djathë i grirë - 1 lugë gjelle. l.;
- Hudhër e shtypur - 1 lugë;
- Borzilok i tharë - 1 lugë;
- Kripë, piper dhe erëza - shtoni për shije.
Përgatitja: Përzieni gjashtë përbërësit e parë në një tas. Përzieni ushqimin për tu veshur në një tas tjetër. Pas kësaj, duhet të mbushni sallatën me salcë dhe ta vendosni në frigorifer.
Pastë me ton sanduiç
Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet përbërësit e mëposhtëm:
- Djathë i përpunuar me pak yndyrë - 250 gram;
- Ton i konservuar - 200 gram (1 kavanoz);
- Gjizë me pak yndyrë - 1 filxhan;
- Selino e tharë - 1 lugë gjelle l.;
- Kripë;
- Qepë të prera - 3 lugë. l
Përgatitja: është e nevojshme përzierja e djathit të përpunuar, kripës, gjizës dhe selinos. Rezultati duhet të jetë një masë homogjene. Ushqimi i konservuar dhe qepët duhet t'i shtohen atij. Shërbyer me bukë ose krisur ose perime të freskëta.
Si të bëni sallatë ton - shikoni videon:
[media = https://www.youtube.com/embed/7h4M8NRkZZc] Kështu, përfitimet e tonit në sporte është e vështirë të nënvlerësohen. Përgatitni pjatat e tonit sipas recetave tona!
