Krap i shijshëm kryq në furrë në fletë metalike. Një recetë gatimi hap pas hapi dhe një përshkrim i hollësishëm, në mënyrë që të gjithë ta kuptojnë.
Në të gjitha, krapi perceptohet si një peshk fisnik dhe e anashkalon atë. Por ne do të ndryshojmë qëndrimin tuaj ndaj këtij peshku. Ju jo vetëm që mund ta skuqni shijshëm, por edhe ta piqni. Recetë e krapit të furrës për të diversifikuar menunë tuaj. Nëse keni një kapje të tërë, sigurohuni që të lini mënjanë kryqtarët më të mëdhenj për të provuar këtë recetë. Më poshtë mund të lexoni se si ta gatuani në furrë. Si rezultat, ne ju premtojmë një krapi me lëng dhe tepër të shijshëm crucian që do të shkrijë gojën tuaj.
Për të mos tharë peshkun, mbështilleni atë në fletë metalike. Marinada mund të bazohet në lëng limoni dhe barishte. Ne do të përgatisim një marinadë më komplekse të salcë kosi, ajo do të bëjë tenderin e krapit të kryqit.
Në furrë, mund të gatuani edhe peshq të mëdhenj dhe jo shumë të mëdhenj. Në varësi të madhësisë, koha e gatimit do të ndryshojë nga 30 në 45 minuta.
Shihni gjithashtu se si të gatuani ëmbëlsira me peshk kryq.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 120 kcal.
- Shërbimet - 1
- Koha e gatimit - 40 minuta
Përbërësit:
- Krapi kryq (i madh) - 1-2 copë.
- Krem kosi - 4 lugë. l
- Përzierja e specit - 0,5 lugë
- Lëng limoni - 1 lugë gjelle l
- Një përzierje e bimëve - 1 lugë.
- Petë
Gatim hap pas hapi i krapit të kryqëzuar të pjekur në furrë në fletë metalike:
1. Para gatimit, lani peshkun dhe hiqni luspat. Pastaj heqim gushën dhe shqyejmë barkun. Ne heqim të gjitha pjesët e brendshme dhe i lajmë përsëri tërësisht. Thani me një peshqir letre. Sigurohuni që të bëni prerje të zhdrejtë në të dy anët në mënyrë që peshku të piqet në mënyrë të barabartë dhe kockat e vogla të zbuten. Ne fillojmë të përgatisim marinadën. Ne përziejmë të gjithë përbërësit për të në një tas.
2. Fërkojeni peshkun me marinadë nga të dy anët dhe lëreni për 15-20 minuta. Vendosni disa feta limoni brenda.
3. Ne e mbështjellim kufomën e peshkut në fletë metalike në mënyrë që të mos ketë zona të hapura. Vendoseni në një fletë pjekje, qepeni dhe piqni për 30-40 minuta në 200 gradë. 5 minuta para gatimit, hapeni me fletë metalike dhe lëreni peshkun të skuqet.
4. Ne i shërbejmë menjëherë krapit të përfunduar kryq. Me nxehtësinë, me nxehtësinë, është më e shijshmja. Garnizoni me feta limoni dhe gjethe borziloku.
5. Për një pjatë anësore, përgatitni një sallatë të lehtë ose prerë perime të freskëta. Ju bëftë mirë.
Shihni edhe recetat video:
1. krapi kryq në furrë në salcë kosi
2. krapi kryq në furrë në fletë metalike, lëpini gishtat
