Duket, çfarë lloj petullash pa vezë dhe qumësht? Por ka petulla të ligët ku këto ushqime të rëndësishme zëvendësohen me të tjera. Si rezultat, ato nuk janë më keq se petullat e zakonshme. Gatimi i petullave të ligët në ujë me konjak. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Pancakes të përgatitura pa përdorimin e qumështit dhe vezëve janë të përshtatshme për ata që agjërojnë, i përmbahen një vegjetarianizmi të rreptë, të cilët janë të dëmshëm për të bardhën e vezës dhe laktozën. Sigurisht, petullat e varfra në ujë nuk do të jenë aq me gëzof dhe poroze në strukturë sa në kefir ose të butë si në qumësht. Por ata do të dalin të jenë të butë, të hollë dhe dantella. Përveç kësaj, petullat e ligët kanë një avantazh tjetër: ato nuk janë aq të rënda sa ato klasike dhe kanë një përmbajtje të ulët kalori. Prandaj, ato janë akoma të përshtatshme për ata që ndjekin figurën e tyre ose duan të humbin peshë, por duan të hanë në mënyrë të shijshme. Pra, ne gatuajmë petulla të ligët në ujë. Dhe për të luajtur me shijet, shtoni pak konjak në brumë, i cili do të shtojë një shije të lehtë të thartë.
Nuk ka asgjë të vështirë në bërjen e petullave të ligët. Edhe një zonjë e papërvojë mund të trajtojë një vakt të tillë. Ju mund t'i plotësoni fletëpalosjet me të gjitha llojet e shijeve, në varësi të preferencave. Për një pjatë të ligët, shtojcat në formën e mjaltit, bllokimit, bllokimit, frutave, manave, arra janë të përshtatshme. Ato mund të mbushen me lakër të zier, fara lulekuqe, kërpudha të skuqura, etj. Dhe nëse nuk jeni agjërues, atëherë shërbejeni me djathë, salcë kosi, gjalpë, ajkë …, i mbushni me gjizë, mish dhe mbushje të tjera.
Shihni gjithashtu se si të bëni petulla me kërpudha dhe mish të grirë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 376 kcal.
- Shërbimet - 15-18
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Miell gruri - 1 lugë gjelle.
- Sheqeri - 50 g ose për shije
- Vaj perimesh - 30 ml
- Uji i pijshëm - 2 lugë.
- Konjak - 2 lugë
- Kripë - një majë
Përgatitja hap pas hapi e petullave të ligët në ujë me konjak, recetë me foto:
1. Derdhni ujë të pijshëm në një tas përzierës. Ju mund të përdorni një shishe të gazuar. Lëngu i frutave ose kokrrave të kuqe, kafja ose çaji i gatuar janë gjithashtu të përshtatshëm për petulla të ligët.
Hidhni vaj perimesh ose ulliri në ujë dhe përzieni që të treten plotësisht.
2. Derdhni miellin në brumë dhe rrihni brumin derisa të jetë i qetë dhe i lëmuar në mënyrë që të mos ketë gunga mielli. Për këtë ju mund të përdorni një blender dore.
3. Pastaj shtoni sheqer dhe kripë në brumë dhe derdhni konjakun. Përzieni përsëri brumin derisa të jetë i qetë.
4. Vendoseni tiganin në sobë dhe ngroheni mirë. Para pjekjes së petullës së parë, lyeni pjesën e poshtme me vaj perimesh. Kjo është e nevojshme në mënyrë që petulla e parë të mos jetë me gunga. Në të ardhmen, nuk keni nevojë ta bëni këtë. Brumit i shtohet vaj, kështu që petullat nuk do të ngjiten gjatë tiganisjes.
Me një lugë, merrni pak brumë dhe derdhni atë në fund të tiganit. Rrotulloni tiganin në të gjitha drejtimet për të përhapur brumin në një rreth. Piqni petullat në nxehtësi mesatare për rreth 1.5-2 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
5. Kthejeni fletët dhe gatuajini për 1 minutë. Hiqni petullat e gatshme të ligëta në ujë me konjak nga tigani dhe shërbejini të nxehta. Nëse i mbushni, ftoheni në temperaturën e dhomës.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni petulla të ligët për agjërim.
