Si të gatuajmë bërxolla derri të skuqur në salcë mustarde në një tigan? Këshilla dhe këshilla të dobishme nga amvise me përvojë. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Hap pas hapi gatimi i bërxollave të derrit të skuqur në salcë mustardë në një tigan
- Recetë video
Mishi i derrit është mish ushqyes dhe mesatarisht i yndyrshëm që mund të përdoret për të përgatitur ushqimet më të shijshme dhe të kënaqshme. Sot do të flasim se si të bëjmë bërxolla derri. Dhe nëse nuk e dini ende si ta bëni këtë, atëherë receta është padyshim për ju. Sigurisht, një mënyrë më dietike dhe e shëndetshme e gatimit të mishit është në furrë ose e gatuar në avull. Opsioni i fundit do të jetë veçanërisht tërheqës për vajzat, por sot ne do të gatuajmë bërxolla derri të skuqur në një tigan. Kjo është një pjatë mishi shumë e njohur, e cila është veçanërisht e popullarizuar tek burrat, sepse rezulton e shijshme dhe shumë e kënaqshme.
Difficultshtë e vështirë të habitësh këdo me bërxolla derri në një tigan, ashtu siç është e vështirë të gjesh një person që është indiferent ndaj tyre. Ka shumë mënyra për të përgatitur bërxolla. Por për t’i bërë bërxollat e rregullt të derrit më të shijshëm dhe më lëng, ato mund të gatuhen në një tigan me salcë mustarde. Gjëja kryesore për bërxollat është të blejnë mish të freskët, jo mish të ngrirë. Tenda, tehu, qafa, proshuta, gjoksi ose ijë janë të përsosura. Pjata është e përshtatshme për ngjarje festive, si dhe për menutë e përditshme. Pjata më e mirë është pure patate dhe sallatë me perime të freskëta.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 251 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 30 minuta
Përbërësit:
- Biftek të mishit - 3 copë.
- Kripë - një majë e madhe
- Hops -suneli - 2/3 lugë
- Vaj perimesh - për tiganisje
- Mustardë - 2 lugë
- Piper i zi i bluar - një majë
Përgatitja hap pas hapi e bërxollave të derrit të skuqur në salcë mustardë në një tigan, recetë me foto:
1. Pritini mishin nëpër fibra 1, 2-1, 5 cm të trasha. Gjerësia dhe gjatësia e bërxollave do të kufizohen nga madhësia e pjesës së blerë. Madhësia klasike e pres është madhësia e pëllëmbës së dorës. Përdorni një çekiç për të rrahur presin. Por në gjendjen e dantellave, ju nuk mund t'i mposhtni ato.
2. Përhapeni mustardën në të dy anët e copës së thyer.
3. Fërkoni gjithashtu mishin nga të dy anët me piper të zi të bluar dhe erëza hop-suneli. Mos përdorni akoma kripë, sepse ajo do të marrë lëngun e derrit, i cili do ta bëjë preshin më të thatë.
4. Derdhni një sasi të vogël të vajit vegjetal në tigan dhe ngrohni mirë. Shtoni copat e mishit dhe skuqini në zjarr mesatar për rreth 2 minuta.
5. Pastaj kthejeni mishin në anën tjetër, spërkateni me kripë dhe gjithashtu skuqeni shpejt për 2-3 minuta. Derri i thyer skuqet shumë shpejt, sepse mishi është jashtëzakonisht i hollë. Prandaj, nuk duhet të ekspozohet në sobë, në mënyrë që të mos thahet. tani ato janë më të lëngshmet, më të butat dhe më të butat.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani bërxolla derri në salcë mustardë në një tigan.
