Për të gatuar qull të shijshëm elbi margaritar, duhet të njihni teknologjinë e përgatitjes së tij dhe ta kombinoni atë me përbërës të tjerë të shijshëm. Unë ofroj një recetë hap pas hapi me një foto të një pjate unike dhe të shijshme-elb me fruta të thata. Recetë video.
Shumë njerëz e lidhin elbin me një mensë të ushtrisë dhe ushqimin pa shije të kopshtit. Por është ushqyese dhe e shijshme, jep gjallëri dhe energji, dhe në mënyrë që të jetë e shijshme dhe të shkëlqejë me ngjyra të reja, duhet të shtoni disa produkte të shijshme. Diversifikon në mënyrë perfekte dietën, veçanërisht në ditët e shpejta, ëmbëlsira më e shijshme elbi i ëmbël me fruta të thata në shtëpi. Pastaj qullja e njohur do të bëhet një pjatë origjinale me vitamina. I lirshëm, i zier mirë, me një shije karakteristike të pasur … do të jetë e pamundur të heqësh veten nga të tilla.
Kur përgatitni qull elbi margaritar, duhet të kihet parasysh se duhet pak më shumë për të gatuar sesa drithërat e tjerë. Sidoqoftë, rezultati do të jetë me vlerë përpjekje. Periudha më e madhe e kohës kalohet në përgatitjen e drithërave. Prandaj, merrni parasysh këtë moment kur përgatitni darkë ose mëngjes. Prodhuesit modernë e bënë më të lehtë për amviset, dhe drithërat filluan të shiten tashmë të avulluar, gjë që zvogëlon kohën për përgatitjen e saj (nga 40 minuta në 1.5 orë), dhe koha e para-njomjes u zvogëlua në 3 orë.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 245 kcal.
- Shërbimet - 2
- Koha e gatimit - 7 orë 30 minuta
Përbërësit:
- Elb margaritar - 200 g
- Fruta të thata (çdo) - 200 g
- Gjalpë - 50 g (për një pjatë të ligët, përdorni 2-3 lugë vaj vegjetal të rafinuar)
Përgatitja hap pas hapi e elbit me fruta të thata, recetë me foto:
1. Rendisni elbin e perlave, derdhni në një sitë të hollë hekuri dhe shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm për të larë të gjithë pluhurin. Transferojeni atë në një tas të thellë dhe mbulojeni me ujë të ftohtë, i cili duhet të jetë 2-3 herë më shumë në vëllim sesa drithërat. Lëreni elbin me perla për 6 orë. Nëse drithërat janë avulluar, atëherë thithini ato për 3 orë.
2. Gjatë kësaj kohe, elbi margaritar do të rritet në vëllim me 2 herë. Kullojeni dhe shpëlajeni nën ujë të pastër të rrjedhshëm.
3. Transferojeni në një enë për pjekje. Mund të jetë një myk qeramike ose qelqi, ose një tenxhere.
4. Frutat e thata të para-avulluara (kajsitë e thata, kumbullat e thata, rrushin e thatë, mollët, dardhat) në ujë të nxehtë në mënyrë që ato të bëhen të buta. Pastaj thajeni me një peshqir letre, prerë në shirita dhe vendoseni në majë të elbit të perlave. Nëse thaheni me kocka, atëherë hiqni ato së pari. Pritini gjalpin në feta dhe përhapeni sipër tharësve ose derdhni ushqimin me vaj perimesh.
5. Mbushni ushqimin me ujë të pijshëm në mënyrë që t'i mbulojë ato me 1.5 gishta. Mbyllni formën me një kapak dhe dërgojeni në një furrë të nxehtë deri në 180 gradë për 1, 5-2 orë. Elbi i përfunduar me fruta të thata do të dyfishohet në vëllim dhe do të dalë i thërrmueshëm. Mund të konsumohet si i ngrohtë ashtu edhe i ftohtë. Shërbejeni me qumësht, kakao dhe një lugë akullore, krem ose krem çokollate, nëse dëshironi.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të gatuani elb me fruta të thata.
