Çaji i detit, vetitë e tij shëruese dhe kundërindikimet. Receta për një pije "me diell" me shtesa të ndryshme të shijshme. Çaji i detit është një pije e shijshme që përmban një numër të madh elementësh të dobishëm, shuan etjen mirë dhe përmirëson imunitetin. Easyshtë e lehtë të bësh një "pije të jetëgjatësisë" të tillë, dhe nëse e plotëson atë me aditivë të ndryshëm, mund të kesh një kënaqësi të paharrueshme të shijes.
Përshkrimi dhe qëllimi i çajit të detit
Manaferrat e freskëta të detit janë të përshtatshme për përgatitjen e përgatitjeve të ndryshme: reçel, komposto, vaj, lëng. Por më e thjeshtë dhe më e popullarizuar është çaji i bërë nga këto manaferrat e artë - një pije e shijshme, pak e thartë dhe e shëndetshme.
Indikacionet kryesore për përdorimin e kësaj pije, përveç shijes së saj, përfshijnë:
- Presioni i lartë i gjakut (hipertensioni);
- Diabeti;
- Ftohjet, ARVI;
- Probleme me nervat, gjumin dhe gjendjen e përgjithshme (depresioni, çrregullimet nervore).
Çaji, i cili prodhohet nga manaferrat dhe madje edhe nga gjethet e pemës së artë, mund të heqë qafe kilogramët e tepërt dhe të ulë nivelet e kolesterolit. Përveç kësaj, pija, për shkak të përmbajtjes së manave Omega-3 dhe 6, ndihmon gratë të zgjasin rininë e tyre, përmirëson gjendjen e lëkurës dhe flokëve. Do të ndihmojë në forcimin e trupit tuaj dhe mbajtjen e tij në formë të mirë, shërimin e ftohjeve.
Çaji i jetëgjatësisë konsiderohet mbajtësi i rekordeve midis pijeve për sa i përket përmbajtjes së përbërësve të dobishëm në të:
- Vitamina C - përmirëson imunitetin, një antioksidant i shkëlqyer;
- Vitaminat e grupit B - forcojnë sisteme të ndryshme të trupit (kardiovaskulare, qarkulluese dhe nervore), stabilizojnë gjëndrën tiroide;
- Vitamina P - ndihmon në forcimin e kapilarëve dhe zvogëlimin e koagulimit të gjakut;
- Vitamina A - mbron kundër infeksioneve të ndryshme (bakteriale dhe kërpudhore);
- Vitamina K - kontribuon në normalizimin e metabolizmit.
Nëse ndiqni sekuencën e gatimit, do të merrni një pije të shëndetshme nga përbërësit në dispozicion. Këto manaferrat portokalli të diellit kanë shumë vitaminë C, madje më shumë se agrumet, vitaminë E - më shumë se vaji i ullirit.
Karakteristikat e çajit të detit
Çaji i buckthorn detit ishte i dehur në Rusi, dhe emri i tij ishte "pija e jetëgjatësisë". Karakteristikat medicinale të kësaj kokrra të artë janë diskutuar që nga koha e Aleksandrit të Madh. Në fillim, u vërejt efekti shërues i gjetheve të pemës tek kuajt (shtrëngimi i plagëve, përmirësimi i cilësisë së leshit), atëherë efekti pozitiv i manave tek njerëzit ishte vërejtur tashmë.
Përfitimet e çajit të detit
Kjo kokrra e vjeshtës me ngjyrë të artë, si dhe gjethet e saj dhe madje edhe degët e pemës, përmbajnë shumë substanca të dobishme që mund të ndihmojnë në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme.
Konsideroni vetitë e dobishme të çajit të detit:
- Stabilizimi i gjendjes në sëmundjet e traktit gastrointestinal … Çaji i buckthorn detit, falë substancave që përmbajnë manaferrat, përmirëson funksionimin e zorrëve, e pastron atë nga substancat e dëmshme, mban dhe normalizon mikroflora.
- Reduktimi i kolesterolit … Marrja e rregullt e çajit ul nivelin e kolesterolit në gjak dhe parandalon zhvillimin e arteriosklerozës.
- Trajtimi i sëmundjeve të kyçeve … Çaji i manave të diellit mund të merret me këtë problem nëse konsumoni rregullisht një pije të bërë nga manaferrat dhe gjethet e detit.
- Rrit imunitetin … Për shkak të prodhimit të antitrupave, kur merret kjo pije, mbrojtjet e trupit rriten, përkatësisht, rritet shkalla e rezistencës ndaj efekteve të mikroorganizmave të ndryshëm patogjenë. Kjo është shumë e rëndësishme në jashtë sezonit (pranverë, shumë). Gjeli i detit ndihmon në mbështetjen e trupit dhe nuk përdor ilaçe.
- Trajtimi i sëmundjeve të mëlçisë … Marrja e rregullt e detit çon në restaurimin e qelizave të dëmtuara të mëlçisë dhe eliminon inflamacionin ose dehjen (pas trajtimit të zgjatur me ilaçe, pas marrjes së pijeve alkoolike).
- Përmirësimi i gjendjes me sëmundjet e traktit respirator … Në mungesë të kundërindikacioneve për marrjen e manave, përdorimi i tyre i përditshëm në sasinë 100 g gjatë terapisë mund të zëvendësojë antibiotikët. Paraprakisht, gjithçka duhet të pajtohet me mjekun.
- Lufta kundër sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut … Falë acideve yndyrore të përmbajtura në buckthorn e detit, me marrjen e rregullt të çajit, enët e gjakut forcohen.
- Eliminimi i mungesës së vitaminës … Marrja e rregullt e manave (rreth 100 g në ditë) stabilizon proceset metabolike dhe mbush trupin me vitamina, mikro- dhe makroelemente.
- Zgjidhja e problemeve të gjumit dhe përmirësimi i gjendjes së përgjithshme … Pirja e një pije kokrra të kuqe do të ndihmojë me depresionin, çrregullimet nervore.
Çaji i bërë nga manaferrat dhe gjethet e pemës së artë ndihmon për të hequr qafe kilogramët shtesë. Kjo ndodh sepse acidet yndyrore që gjenden në manaferrat e detit parandalojnë thithjen e yndyrave.
Dëmi i çajit të detit
Nëse keni ndonjë lloj sëmundjeje, është më mirë të konsultoheni me një mjek, duke vendosur që rregullisht të merrni çaj ananasi siberian. Kështu u quajt gjeli i detit për shkak të shijes dhe ngjyrës së tij të pazakontë të manave.
Duhet të jeni të kujdesshëm nëse trupi është i prirur ndaj manifestimeve alergjike, në këtë rast është më mirë të testoni çajin disa herë dhe të monitoroni mirëqenien tuaj.
Kundërindikimet për përdorimin e çajit të detit
Duhet të merret parasysh, megjithëse kokrra të kuqe ka shumë veti të dobishme, ka disa kundërindikacione për marrjen:
- Gastrit, ulçerë duodenale dhe ulçerë në stomak … Për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve organike, sekretimi i lëngut të stomakut rritet. Ky çaj nuk duhet të merret në prani të gastritit hiperacid.
- Mëlçia, pankreasi ose sëmundjet e veshkave … Ka shumë acide në fruta, të cilat mund të çojnë në një rritje të sekretimit të lëngut të stomakut, dhe kjo është kundërindikuar në këto sëmundje.
- Sëmundja e urolithiasis … Çaji i buckthorn mund të rrisë aciditetin e urinës, i cili është kundërindikuar nëse një person ka urolithiasis.
Importantshtë e rëndësishme të dini! Si me çdo produkt, ekziston një intolerancë individuale dhe alergji ndaj manave. Merrni buckthorn deti në doza të vogla, mos e teproj. Vetëm përmes përdorimit kompetent mund të përballojë disa sëmundje, ta mbajë atë të shëndetshëm dhe ju mund të shijoni një pije të mrekullueshme dhe të pazakontë!
Receta shtëpie të çajit të buckthorn detit
Kohët e fundit, çaji i nxehtë dhe i ftohtë i bërë nga manaferrat e diellit mund të gjendet në menunë e shumë ndërmarrjeve; njerëzit tashmë kanë vlerësuar cilësitë e tij të dobishme. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni çajin tuaj nga "kokrra të artë" dhe të diversifikoni shijet e tij.
Receta për çajin e xhenxhefilit të detit
Për shkak të shijes dhe erës specifike të xhenxhefilit, çaji i detit mund të plotësohet me shije të reja.
Receta për çajin e detit dhe xhenxhefilit:
- Receta bazë … Merrni xhenxhefil të freskët (rreth 3 cm), grijeni. Lani dhe shtypni manaferrat (rreth 100 g). Shtoni purenë e xhenxhefilit të përgatitur dhe manaferrës në çajnik. Derdhni përbërjen që rezulton me ujë të valë dhe lëreni për 7 minuta. Pini të nxehtë.
- Çaji i detit me xhenxhefil dhe limon … Vendoseni xhenxhefilin e përgatitur (shiritin 3 cm) në një çajnik, derdhni lëngun e një limoni atje. Lyeni 150 g manaferrat e detit me shtimin e një sasie të vogël sheqeri dhe shtojini në përzierjen e xhenxhefilit-limonit. Pasi të derdheni me ujë të valë, qëndroni për 5-7 minuta dhe shërbejeni.
E rëndësishme! Nëse dëshironi të shijoni plotësisht të gjitha nuancat e pijeve, grijeni paraprakisht xhenxhefilin, dhe më pas përzieni atë me purenë e manave dhe lëreni për 2-3 minuta.
Çaji i detit me mjaltë
Kombinimi i shijes së ëmbël të mjaltit me shijen e thartë të detit krijon një pije çaji të paharrueshme.
Recetat e çajit të detit me mjaltë:
- Çaji i detit me mjaltë natyral … Merrni 150 g manaferra, shtypni shumicën e tyre, është më mirë të përdorni një llaç për këto qëllime. Derdhni manaferrat e mbetura dhe 2 lugë në purenë që rezulton. çaj i zi (pa shije), derdhni ujë të valë mbi gjithçka dhe lëreni për 5-6 minuta. Në temperatura të larta, mjalti humbet vetitë e tij dhe nuk do të jetë aq i dobishëm, prandaj rekomandohet ta përdorni në fund (para se ta shërbeni) ose ta vendosni në tryezë në një tas.
- Çaj i ftohtë i detit me mjaltë … Në motin e nxehtë të verës, çaji akullor tonik me buckthorn ndihmon mirë. Për ta përgatitur atë, së pari zieni 3 litra ujë, në të cilën shtoni një pjesë të përbërësve të mëposhtëm: nenexhik, gjethe të detit, qershi, qershi, lule bliri. Pastaj në një tas të veçantë, bluani 1, 5-2 gota manaferra të detit dhe shtoni në enë. Një zierje e tillë barishtore me buckthorn deti duhet të injektohet për 1-2 orë. Pastaj e tendosni, shtoni mjaltë për shije dhe ftoheni. Pija freskuese është gati!
- Çaji i detit me kanellë dhe mjaltë … Për të përgatitur një pije, merrni 150 g manaferra, shtypini ato. Shtoni pure në çajnik, pastaj kanellë (1-1,5 lugë të bluar ose 1 shkop) dhe derdhni ujë të valë. Mbushni çajin për 10-12 minuta. Shërbejeni me mjaltë të lëngshëm.
- Çaj i akullt me manaferrat e pemës së diellit … Derdhni 2 lugë çaji. çaji i zi pa shije dhe aditivë, disa gjethe nenexhiku dhe buckthorn deti. Derdhni ujë të valë mbi gjithçka. Këmbëngulni për 10-15 minuta. Ftoheni pijen para se ta shërbeni, tendosni nëse dëshironi.
E rëndësishme! Mos harroni se mjalti humbet vetitë e tij nën ndikimin e temperaturave të larta, prandaj shtojeni në fund të gatimit.
Si për të bërë çaj buckthorn detit me hips u rrit
Gjatë ftohjeve, është shumë e dobishme të mbështesni trupin me një dozë "shoku" të vitaminës C, e cila përmbahet në këto dy përbërës të çajit të buckthorn detit me vithe trëndafili.
Konsideroni receta efektive:
- Çaji i trëndafilit të buckthorn … Merrni 1 lugë gjelle. manaferrat e detit dhe 0,5 gota me vithe trëndafili të thatë. Bluajeni me një llaç dhe dërgojeni në çajnik. Derdhni ujë të valë mbi përbërjen dhe prisni 5-6 minuta. Shërbejeni të nxehtë, shtoni mjaltë ose sheqer nëse dëshironi.
- Rosehip me manaferrat dhe gjethet e buckthorn detit … Për të përgatitur një pije, merrni 1 lugë gjelle. manaferrat dhe shtypini ato. Hidhni 2 lugë në një çajnik. copëtuar hips të thatë të trëndafilit, shtoni pure manaferrash dhe 5-10 gjethe shkurre me fidane të rinj. Derdhni përbërjen që rezulton me ujë të valë dhe lëreni për 10-15 minuta, mund ta mbuloni çajin me një peshqir për një mirëmbajtje më të gjatë të temperaturës. Shërbejeni me sheqer kaf ose mjaltë të lëngshëm për shije.
E rëndësishme! Në mënyrë që vetitë aromatizuese dhe të dobishme të përbërësve të çajit të zbulohen më plotësisht, ato duhet të shtypen ose grimcohen.
Si të bëni çajin e detit me fruta dhe manaferra
Çaji i detit mund të thuhet me shtimin e frutave dhe manave. Bazuar në stinën dhe preferencat tuaja të shijes, përgatitni sa vijon: mjedra, luleshtrydhe, rrush pa fara, portokalli, limon.
Receta të çajit të detit me fruta dhe manaferra:
- Me portokall … Derdhni buckthorn e detit (100 g) në një enë të përshtatshme dhe shtypeni atë. Pritini gjysmën e portokallit në feta të vogla. Shtrydhni lëngun nga pjesa e dytë dhe derdhni atë në çajnik, shtoni purenë e manave dhe një portokalli, të prerë në feta të vogla. Derdhni përbërjen që rezulton me ujë të valë dhe lëreni për 6 minuta.
- Çaj frutash … Pritini frutat e përzgjedhura në feta të vogla për të bërë 100 g. Grini gjelin e detit me pak sheqer dhe dërgojeni në çajnik së bashku me frutat, derdhni ujë të valë mbi të. Mund të shtoni kanellë, xhenxhefil (të grirë), sheqer kallami ose mjaltë. Këmbëngulni për 10-12 minuta. Shërbejeni të nxehtë.
- Çaj dardhe … Pre-brew çaj të zi pa aromë (2 lugë), mundësisht gjethe të mëdha, shtoni 50 g buckthorn deti, pure në pure Pritini një dardhë të freskët në kube të vogla dhe shtoni në çaj. Lëreni të ziejë për 10-12 minuta. Zbukuroni gotat me feta dardhe kur i shërbeni.
E rëndësishme! Për ta bërë pijen më aromatike, shtrydhni lëng nga një pjesë e frutave dhe shtojeni në çajnik.
Si të bëni çaj barishtor të detit
Si tjetër mund të zbuloni dhe plotësoni shijen e çajit? Ju mund të merrni barishte të thatë aromatik dhe të shëndetshëm.
Konsideroni recetat për çajin e detit me barishte medicinale:
- Çaji i detit dhe nenexhiku … Për ta përgatitur atë, merrni 1 filxhan manaferra dhe disa degëza menteje. Pre-bluar buckthorn detit në një llaç, dhe pres nenexhik. Shtoni përzierjen në një çajnik dhe derdhni ujë të valë, lëreni për 5-7 minuta. Shtoni limon ose xhenxhefil të grirë hollë nëse dëshironi.
- Orë buckthorn orë me një pemë bliri … Merrni 3 lugë. lulëzimi i thatë i blirit dhe vendoseni në një çajnik. Grini gjelin e larë të detit (1 filxhan) dhe shtojeni në çajnik. Derdhni përzierjen me ujë të valë, lëreni të injektojë për 5 minuta. Ju mund të shtoni disa feta limoni, sheqer ose mjaltë për të rritur shijen.
- Çaj me balsam limoni dhe buckthorn deti … Derdhni gjethe balsami të grimcuar të freskët ose të thatë (5-15 g) në çajnik, sasia varet nga ajo hije e shijes që dëshironi të merrni. Shtoni purenë e detit (100 g). Derdhni të gjithë përbërësit me ujë të valë dhe lëreni për 10-12 minuta. Për të rritur shijen, mund të shtoni mjaltë, limon, xhenxhefil ose nenexhik në pijen që rezulton.
E rëndësishme! Rezultati dhe shija e çajit të detit varet kryesisht nga respektimi i një sekuence të qartë gjatë pirjes.
Çaji i detit me xhenxhefil dhe aditivë
Mos harroni për përfitimet e çajit nga kjo kokrra të mrekullueshme, shtoni përbërës të ndryshëm që ju pëlqen, eksperimentoni me ndjesitë e shijes dhe në të njëjtën kohë shëroheni.
Ju mund të bëni llojet e mëposhtme të çajit me kokrra të kuqe të artë dhe aditivë të shëndetshëm:
- Çaji i detit me xhenxhefil dhe erëza … Përgatitni xhenxhefilin (mund ta shijoni) dhe grijeni në një rende të imët. Thërrmoni manaferrat e larë (180-200 g) dhe vendosini së bashku me xhenxhefilin në një çajnik për pjekje. Në përbërjen që rezulton, shtoni erëzat tuaja të preferuara për shije (kanellë, kardamom ose anise yll). Derdhni përzierjen me ujë të valë dhe lëreni të injektojë për 7 minuta. Shërbejeni të nxehtë.
- Çaji i buckthorn detit me anise dhe xhenxhefil … Për të përgatitur një pije, përgatitni dhe shtypni 100-150 g buckthorn deti, shtoni rrënjë xhenxhefil të grirë në to. Dërgoni përbërjen që rezulton në çajnik, shtoni disa yje të anise, kanellë (bluar ose shkop) në të dhe derdhni ujë të valë. Futeni çajin e detit për 9-10 minuta. Duhet të pihet i nxehtë, me shtimin e mjaltit ose sheqerit të kallamit.
Si të bëni çaj nga deti - shikoni videon:
Ju mund të shijoni dhe krahasoni shijet e çajit të nxehtë dhe të ftohtë të detit për të bërë zgjedhjen tuaj. Ose shijoni një pije të ftohtë në mot të nxehtë, ose ngroheni me një filxhan çaj aromatik të detit në dimër!
