Si të bëni një supë të lehtë me lakër me supë pule? Cilën pjesë lakre dhe pule të përdorni? Si ta aromatizoni ushqimin tuaj? Ne do t'i shqyrtojmë të gjitha këto pyetje në këtë artikull.
Përmbajtja e recetës:
- Përbërësit
- Gatim hap pas hapi
- Recetë video
Supë me supë pule - kjo do të thotë që pjata është e lehtë, me pak yndyrë dhe gatuar shpejt. Për ta bërë këtë, është mirë të përdorni qafë ose krahë pule. Këto pjesë gatuajnë më së shpejti, ndërsa supa nuk është kalori, shumë e shijshme, e shëndetshme, lehtësisht e asimilueshme nga trupi dhe ushqyese. Ka shumë ndryshime në përgatitjen e kurseve të para të shpendëve. Për shembull, më shpesh amviset përdorin petë, oriz, petë, patate. Por sot unë dua të ofroj një recetë për një supë me shtimin e lakrës: të bardhë dhe lulelakër.
Kjo pjatë përgatitet shumë shpejt dhe thjesht, ndërsa rezulton të jetë shumë e pasur. Ai përmban yndyrna të lehta që absorbohen lehtë nga trupi. Kjo është arsyeja pse kjo supë rekomandohet për njerëzit për parandalimin e gastritit dhe problemeve të stomakut. Ndihmon gjithashtu të shëroheni nga ftohjet dhe trajtimi kirurgjik. Supë pule përmban shumë substanca të dobishme që kanë veti anti-inflamatore. Gjithashtu, kjo pjatë e parë mund të përdoret nga gratë që po shikojnë figurën e tyre. Meqenëse përmbajtja kalorike e ushqimit është mjaft e ulët, sepse 100 g krahë pule përmbajnë vetëm 12 g yndyrë. Prandaj, kjo pjatë mund t'i atribuohet me siguri kategorisë së vakteve dietike.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 186 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Krahët e pulës - 6-8 copë.
- Lakra e bardhë - 300 g
- Lulelakër - 300 g
- Piper i kuq i ëmbël - 1 pc.
- Qepë - 1 pc.
- Hudhër - 2 karafil
- Karrota - 1 pc.
- Të gjelbërit - një bandë
- Fletë gjiri - 3 copë.
- Bizele alpaze - 3 copë.
- Kripë - 1 lugë ose për shije
- Piper i zi i bluar - majë ose për shije
Gatim supë me lakër me krahë
1. Lani krahët e pulës, hiqni pendët, nëse janë të pranishme dhe vendosini në një tenxhere gatimi. Shtoni qepën e qëruar, fletën e dafinës, kokrrat e specit.
2. Derdhni ushqimin me ujë të pijshëm dhe vendoseni supën në sobë për të gatuar. Ziejeni atë për rreth gjysmë ore, pastaj hiqeni dhe hidhni qepën e zier, sepse ajo tashmë ka hequr dorë nga e gjithë shija dhe aroma e saj.
3. Ndërkohë, copëtoni lakrën e bardhë, qëroni dhe grijini karotat.
4. Qëroni specat e zile dhe pritini në shirita. Çmontoni lulelakrën në tufë lulesh, copëtoni zarzavatet. Unë i përdor këto produkte të ngrira.
5. Dërgoni lakër të bardhë dhe karrota në tigan.
6. Tjetra, shtoni lulelakër dhe speca zile.
7. Sillni ushqimin në vlim dhe ziejeni supën, të mbuluar, për rreth 20-30 minuta. E spërkasim me kripë dhe piper për shije dhe shtojmë barishtet.
8. Lëreni supën të ziejë për 5 minuta dhe derdhni në gota. Veryshtë shumë e shijshme ta përdorni me croutons ose croutons bukë thekre.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni supë me krahë pule dhe biskota patatesh.
