Çfarë të gatuaj për tryezën festive? TOP 10 ëmbëlsira të shijshme për Vitin e Ri 2020. Receta video.
Desmbëlsirat për Vitin e Ri janë pjata të ëmbla që janë të përshtatshme për një tryezë festive. Për t'i përgatitur ato, do t'ju duhet përbërës ekzotikë që do t'ju lejojnë të përgatitni një trajtim të pazakontë. Ne ofrojmë receta të shijshme për ëmbëlsirat e festave për Vitin e Ri.
Cilat ëmbëlsira për të gatuar për Vitin e Ri 2020?
Viti i Ri 2020 do të mbahet nën shenjën e Rat Tokës. Kjo kafshë e do shkëlqimin, larminë, prandaj ëmbëlsirat e ëmbla për Vitin e Ri duhet të dekorohen bukur, me një shije të pazakontë.
Akesmbëlsira dhe rrotulla në formën e simboleve të Vitit të Ri do të jenë të përshtatshme në tryezën festive: një burrë dëbore, një pemë e Krishtlindjes, Santa Claus, snowflakes. Kërkoni receta unike: harroni zgjidhjet standarde.
Desmbëlsirat e frutave për Vitin e Ri mund të bëhen nga fruta ekzotike:
- një ananas;
- fruti i pasionit;
- mango;
- kivi;
- gëlqere
Luleshtrydhet, mjedrat, rrushi konsiderohen një gjë e rrallë në dimër. Qumështi i kokosit do t'ju japë një shije të hollë, por përdorni atë me mençuri në mënyrë që të mos prishni pjatën.
Një ëmbëlsirë e lehtë për Vitin e Ri mund të bëhet nga biskota biskota ose ëmbëlsira. Tiramisu, feta ëmbëlsirash me krem dhe fruta të rrahur do të vijnë në ndihmë në tryezën e Vitit të Ri.
Për t'i bërë ëmbëlsirat për Vitin e Ri 2020 të shijshme, përdorni vetëm produkte të freskëta. Shtrirja e frutave, qumështit ose kremës do të prishë pjatën, sepse shija do të jetë e ndryshme dhe mysafirët mund të mos e pëlqejnë atë.
E rëndësishme! Respektimi i rreptë i recetës dhe produktet e zgjedhura saktë janë çelësi i një ëmbëlsire të shijshme për Vitin e Ri 2020.
TOP 10 ëmbëlsirat më të mira për Vitin e Ri
Jini përgjegjës kur përgatitni ëmbëlsira. Swembëlsirat e pazakonta për festën priten jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga të rriturit. Ne ju rekomandojmë TOP-10 ëmbëlsira të shijshme për Vitin e Ri që do të dekorojnë tryezën tuaj.
Tortë burrë dëbore
Ky trajtim i ëmbël është i përshtatshëm si për tryezën e të rriturve ashtu edhe për fëmijët. Mbëlsirë duket tërheqëse dhe shije si një kryevepër. Nuk është e vështirë ta përgatisni: mjafton të ndiqni me saktësi recetën e ëmbëlsirës për Vitin e Ri 2020.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 270 kcal.
- Shërbimet - 10-12
- Koha e gatimit - 1 orë
Përbërësit:
- Vezë - 3 copë.
- Sheqeri - 2 lugë.
- Gjalpë - 150 g
- Miell - 3 lugë gjelle.
- Sheqeri i vaniljes - 8 g
- Kripë - një majë
- Krem kosi - 500 g
- Fletë kokosi - 2 qese
- Fruta të ëmbëlsuara për dekorim
Përgatitja hap pas hapi e tortës Snowman:
- Para se të përgatitni një ëmbëlsirë të thjeshtë për Vitin e Ri, futini vezët në një tas të thellë.
- Shtoni 1 lugë gjelle. sheqer dhe rrihni përbërësit në një shkumë të trashë.
- Shkrini gjalpin në një banjë me ujë.
- Prisni që të ftohet, shtoni në përzierjen e vezëve.
- Llokoçis, shtoni sode buke, kripë, miell.
- Përziejini mirë dhe gatuajeni brumin.
- Lyejeni një enë për pjekje me vaj ose lyeni me pergamenë.
- Derdhni brumin në një enë pjekje dhe piqeni për gjysmë ore në 180 gradë.
- Hiqni produktet e pjekura dhe vendoseni në frigorifer.
- Pritini tortën në copa 4x4 cm.
- Për kremin, shtoni sheqerin e mbetur në salcë kosi dhe rrihni. Nëse salcë kosi është e thartë, shtoni më shumë sheqer.
- Zhyt secilën pjesë të biskotës në krem dhe vendoseni në një pjatë, duke krijuar formën e një burrë dëbore.
- Spërkateni produktin e përfunduar me thekon kokosi, bëni sytë dhe gojën nga frutat e ëmbëlsuara.
Tiramisu
Mbëlsirë luksoze italiane, shumë delikate dhe e shijshme. Mysafirët do të kënaqen me një delikatesë të tillë. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet djathë maskarpone (shpesh i zëvendësuar me krem të rrahur), biskota savojardi (nëse nuk janë të disponueshme, zëvendësoni me një biskotë), kafe dhe alkool për impregnim (raki, rum, konjak ose liker krem). Fëmijët mund të bëjnë tiramisu pa alkool ose të përdorin një agjent aromatizues. Spërkateni trajtimin me çokollatë të grirë sipër.
Përbërësit
- Biskota Savoyardi ose biskotë - 200 g
- Kafe ekspres - 100 ml
- Konjak, raki ose rum - 6 lugë
- Pluhur kakao - 2 lugë
- Krem 33% - 600 ml
- Sheqeri - 9 lugë
- Djathë maskarpone - 500 g
- Vezë - 6 copë.
Gatim hap pas hapi tiramisu:
- Përgatitni kafe ekspres natyrale dhe ftohuni.
- Shtoni pak alkool dhe sheqer. Kontrolloni: shija kryesore e ngopjes duhet të jetë kafe, e ëmbël, me një aromë të lehtë alkooli. Nëse gatuani për fëmijë, shtoni shije rum në vend të konjakut.
- Ftojeni kremin mirë, më pas rrihni me shpejtësi të ulët.
- Futni 3 lugë. sheqer ose pluhur dhe vazhdoni përzierjen me shpejtësi të madhe.
- Mund të lini kremin e gjalpit. Por nëse doni të bëni një Tiramisu klasike, bëni një krem me djathë. Për ta bërë këtë, ndani të verdhat nga të bardhat dhe rrihni me pak sheqer. Kombinoni të verdhat me djathin maskapone dhe rrihni. Mund të shtoni pak rum. Rrihni të bardhat veç e veç dhe shtojini në përzierjen e djathit. Mos u përpiqni të tundni ose trazoni fuqishëm, përndryshe proteina do të vendoset. Vendoseni kremin në frigorifer.
- Vendoseni biskotën ose biskotën në një pjatë dhe lyejeni me njomje.
- Përhapni biskotat në shtresa, spërkatni çdo shtresë bujarisht me krem të rrahur ose krem Tiramisu.
- Kur torta të jetë gati, mbulojeni me krem.
- Vendoseni tortën në frigorifer për 4 orë.
- Spërkateni me kakao ose çokollatë të grirë sipër, zbukuroni me krem gjalpë.
Ditari i Krishtlindjeve
Në vendet perëndimore, është zakon të shërbeni një ëmbëlsirë të veçantë në tryezë - një regjistër Krishtlindjesh. Shtë përgatitur në formën e një rrotull me një ngopje mbushëse dhe të ëmbël, të zbukuruar sipas temës. Tjetra është një recetë e ëmbëlsirës e shijshme për Vitin e Ri.
Përbërësit
- Vezë - 6 copë. (per biskota)
- Sheqer - 150 g (për biskotë)
- Kakao - 10 g (për biskotë)
- Miell - 140 g (për biskotë)
- Krem 30% - 500-700 ml (për mbushje)
- Sheqer pluhur - 300 g (për mbushje)
- Banane - 2 copë. (Për mbushje)
- Lëng limoni - 1 lugë gjelle (Për mbushje)
- Çokollatë e fortë - 50 g (për mbushje)
- Gjalpë - 200 g (për krem çokollate)
- Qumësht i kondensuar - 8 lugë (për kremin e çokollatës)
- Kakao - 2 lugë (për kremin e çokollatës)
- Sheqer - 130 g (për shurup)
- Ujë - 120 ml (për shurup)
- Rum ose konjak - 1 lugë gjelle (për shurupin)
Përgatitja hap pas hapi e regjistrit të Krishtlindjeve:
- Vendosni vezët dhe sheqerin për brumin në një tas.
- Rrihni përzierjen derisa të bëhet e fortë.
- Në 3 doza, shtoni miell dhe kakao, duke e trazuar brumin. Duhet të jetë homogjene.
- Përgatitni mykun duke vendosur pergamenë brenda.
- Derdhni brumin në një myk dhe rrafshoni.
- Piqni për një çerek ore në 180 gradë.
- Hiqeni biskotën e ftohur nga myku, hiqni pergamenën dhe spërkatni produktet e pjekura me sheqer.
- Transferoni pandispanjën në një peshqir dhe mbështilleni në një rrotull.
- Lëreni rrotullën për 8 orë.
- Merrni pak krem. Grini çokollatën e fortë.
- Qëroni bananet, pritini në feta dhe hidhini sipër lëngun e limonit.
- Rrihni në krem.
- Përgatitni një shurup me ujë, sheqer dhe rum duke ngrohur përzierjen.
- Zhbllokoni rrotullën dhe zhyteni në shurupin e ftohur.
- Furçë me krem, të përhapur mbi një shtresë banane.
- Spërkateni me çokollatë të grirë dhe rrokullisni pandispanjën.
- Bëni krem gjalpë. Lëreni gjalpin në temperaturën e dhomës të zbutet, pastaj rrihni me një mikser. Duke vazhduar rrahjen, shtoni kakao dhe qumësht të kondensuar.
- Pritini 2 pjesë të vogla nga rrotullimi diagonalisht.
- Lubrifikoni rrotullën me krem gjalpë.
- Bashkangjitni copat e prera në trungje dhe lyeni gjithashtu me vaj.
- Vizatoni modele të ngjashme me drurin me thikën tuaj.
Panna cotta me manaferrat
Desmbëlsirë diete është perfekte për shoqërinë e grave. Gratë që shikojnë figurën e tyre mund ta hanë atë pa frikë. Por me të njëjtin sukses mund të përgatitet për një kompani të madhe.
Përbërësit
- Qumësht - 100 ml
- Ujë - 100 ml
- Sheqeri - 80 g
- Ujë për xhelatinë - 1 lugë gjelle.
- Xhelatinë - 25 g
- Manaferrat e ngrirë - 150 g
Hap pas hapi gatuaj panna cotta me manaferrat:
- Hidh xhelatinë me ujë të ftohtë dhe lëreni të fryhet.
- Kombinoni qumështin me ujë dhe ziejeni.
- Shtoni 50 g sheqer dhe ngrohni mbi zjarr për 2 minuta të tjera.
- Shpërndani xhelatinë në një banjë me ujë ose mikrovalë.
- Përzieni xhelatinën me përzierjen e qumështit.
- Derdhni ëmbëlsirë për Vitin e Ri në gota ose forma.
- Ftoheni për tu vendosur.
- Spërkateni me manaferrat para se t'i shërbeni.
Desmbëlsirë me mandarinë me çokollatë të bardhë
Kur mendoni se çfarë të gatuani për Vitin e Ri, zgjidhni ëmbëlsira të lehta dhe të pazakonta. Pas një gostie, ushqimesh dhe pjekjesh të shumta, ju dëshironi diçka të përzemërt dhe të lehtë. Desmbëlsira me mandarinë është e përkryer për këtë.
Përbërësit
- Çokollatë e bardhë - 200 g
- Krem yndyre - 120-130 ml
- Kos (pa ngjyra ose aditivë) - 300 ml
- Mandarina - 5 copë.
- Çokollatë e zezë
Përgatitja hap pas hapi e ëmbëlsirës me mandarinë me çokollatë të bardhë:
- Zieni ajkën, shtoni çokollatë të bardhë dhe prisni që ajo të shkrihet.
- Llokoçis derisa të jetë e qetë dhe e ftohtë.
- Kur kremi të jetë pak i ngrohtë, shtoni kosin. Mos e vendosni në krem të nxehtë, përndryshe kosi do të ziejë.
- Qëroni mandarinat dhe hiqni vija të bardha. Ndajeni në feta.
- Përgatitni gota ose tasa.
- Vendoseni kremin në fund, pastaj një shtresë me feta mandarinë. Shtresa alternative derisa tasi të mbushet në majë.
- Spërkatni ëmbëlsirën me çokollatë të errët të grirë.
- Ftoheni të ftoheni.
Fondu me çokollatë
Një pjatë e hollë është e përkryer për një festë beqarie ose një grup të vogël miqsh. Metoda e mahnitshme e prezantimit dhe përgatitjes kombinohet me sukses me një ambient romantik me qirinj.
Përbërësit
- Çokollatë e fortë - 100 g
- Krem yndyre - 125 g
- Krem liker - 2 lugë (mund të zëvendësohet me aromatizues)
- Mollë, portokall, banane - 2 copë.
Si të përgatitni fonduen e çokollatës hap pas hapi:
- Thyejeni çokollatën në copa dhe vendoseni në një enë.
- Shtoni kremin dhe ngrohni që të shkrihet çokollata.
- Shtoni pije dhe përzieni.
- Qëroni dhe pritini frutat në feta.
- Derdhni përzierjen e çokollatës në një tas të vogël qeramik.
- Vendoseni atë mbi qiri.
- Vendosini frutat në një hell, zhytini në përzierjen e çokollatës dhe hani.
Sallatë frutash në ananas
Një pjatë me kalori të ulët dhe e shijshme e bërë nga frutat. Merrni ananasin si bazë dhe enë. Mysafirët do të kënaqen me një delikatesë të tillë.
Përbërësit
- Ananas, banane, mollë, portokall, dardhë, kivi - 1 pc.
- Luleshtrydhe - 50 g
- Lingonberry - 20 g
- Qershi e ëmbël - 50 g
- Sheqer pluhur dhe lëng limoni - 2 lugë secila.
- Gjethet e mentes - për zbukurim
Përgatitja hap pas hapi e sallatës së frutave në ananas:
- Pritini ananasin në gjysmë.
- Tërhiqeni mesin në mënyrë që të ketë një depresion në gjysmën e poshtme.
- Pritini tulin e ananasit dhe frutat e tjerë në feta të vogla.
- Llokoçisni frutat, spërkatni me lëng limoni, spërkatni me sheqer.
- Hidhini sallatën në gjysmën e ananasit.
- Dekoroni me degëza nenexhiku.
Grejpfrut me mjaltë dhe kanellë
Erëzat mund t'i shtojnë një shije unike çdo produkti, madje edhe grejpfrutit. Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat e pazakonta, provoni këtë. Kombinimi i pazakontë i produkteve do t'ju tërheqë.
Përbërësit
- Grejpfrut - 3 copë.
- Mjaltë i lëngshëm - 4 lugë
- Sherry - 4 lugë
- Anise, kanellë, rrush të thatë - për shije
- Arra të qëruara - 1 grusht
Përgatitja hap pas hapi e grejpfrutit me mjaltë dhe kanellë:
- Qëroni dhe venat grejpfrutin dhe pritini një shtresë 1 cm sipër.
- Përzieni mjaltë, kanellë, sheri, anise.
- Vendosni arrat në prerjen e frutave dhe derdhni përzierjen e mjaltit.
- Thith ëmbëlsirën për 20 minuta.
- Derdhni përsëri marinadën mbi frutat dhe vendoseni në furrë për 10 minuta në 180 gradë.
Brownie
Ky është emri i byrekut me çokollatë amerikane të prerë në copa drejtkëndëshe. Përgatitet në bazë të një biskotë, por mund të ketë konsistencën e një torte, biskotë ose kifle, në varësi të llojit të recetës. Desmbëlsirë është e madhe për një tryezë shuplakë.
Përbërësit
- Çokollatë e fortë - 150 g
- Gjalpë - 150 g
- Sheqeri - 200 g
- Vezë - 3 copë.
- Miell - 120 g
- Pluhur kakao - 1 lugë gjelle. l
- Lëkura dhe lëngu i limonit dhe limonit - 1 pc.
- Pluhur pjekje - 1 lugë
Përgatitja e brumit hap pas hapi:
- Përzieni sheqerin dhe lëkurën e limonit dhe limonit në një tas.
- Shtoni vezë, lëng agrume.
- Ngroheni dhe shkrini çokollatën dhe gjalpin në një enë të veçantë.
- Kur përzierja e çokollatës të jetë ftohur pak, hidheni në përzierjen e vezëve.
- Shtoni kakao, miell dhe pluhur pjekje në pjesën tjetër të përbërësve.
- Përziejini për të bërë një brumë të butë.
- Vendoseni pjesën e punës në një pjatë të lyer me yndyrë.
- Piqeni për gjysmë ore në 180 gradë.
- Hiqeni byrekun nga furra, të prerë në trekëndësha.
- Lubrifikoni me çdo krem nëse dëshironi.
Mollë të pjekura me fruta të thata
Kjo ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shijshme është e përkryer për tryezën e fëmijëve. Të gjithë përbërësit në të janë të dobishëm, të natyrshëm. Mollët përdoren si enë për të shërbyer ëmbëlsirë.
Përbërësit
- Mollë - 4 copë.
- Sheqeri - 60 g
- Kanellë - 1 lugë
- Një përzierje e frutave të thata dhe boronicave - 100 g secila
- Arra të qëruara - 50 g
- Gjalpë - 40 g
- Ujë i nxehtë - 200 ml
Përgatitja hap pas hapi e mollëve të pjekura me fruta të thata:
- Lani mollët, hiqni mesin me thikë.
- Pritini imët frutat e thata.
- I përziejmë me manaferrat.
- Shtoni kanellë, sheqer.
- Vendoseni përzierjen në një mollë.
- Vendosni copa gjalpë sipër.
- Derdhni pak ujë të nxehtë në një fletë pjekje.
- Vendosni mollët e përgatitura në një fletë pjekje.
- Vendoseni në furrë të nxehur më parë në 180 gradë.
- Piqeni për 30-40 minuta.
- Spërkateni ëmbëlsirën e përfunduar me sheqer ose pluhur.
Receta video për ëmbëlsira për Vitin e Ri
Mbëlsirat e Vitit të Ri janë një mundësi e shkëlqyeshme për të kënaqur veten dhe mysafirët tuaj me delikatesa të shijshme. Zgjidhni receta të pazakonta, përmbajuni atyre, dhe pjatat tuaja do të befasojnë të gjithë në festën e Vitit të Ri.
