TOP 4 receta me një foto të sallatës me shkopinj gaforre. Këshilla për kuzhinën dhe sekretet e gatimit. Receta video.
Për shumë njerëz, sallata me shkopinj gaforre është bërë po aq e preferuar sa sallata e Olivier. Sallata klasike e gaforreve përfshin misër, edhe pse sot ka dhjetëra receta që kanë shije të mahnitshme. Në të njëjtën kohë, të gjitha sallatat me shkopinj gaforre janë të disponueshme për çdo familje dhe shumë prej tyre janë me kalori të ulët, gjë që shumë do të pëlqejnë. Të gjitha recetat nuk janë të vështira për t'u përgatitur dhe kërkojnë pak kohë. Në këtë artikull, ne do të zbulojmë TOP 4 recetat më të njohura për sallatat me shkopinj gaforre.
Këshilla për kuzhinën dhe sekretet e gatimit
- Shkopinjtë e gaforres kombinohen me shumë produkte: patate të skuqura, oriz, lakër, tranguj, domate, djathë, barishte, misër dhe bizele të konservuara, kërpudha, sallatë të freskët, vezë të ziera, etj. Çdo kuzhinier mund të dalë me recetën e sallatës së autorit të tij, duke zgjedhur përbërësit në varësi të shijes tuaj.
- Duke përdorur të gjithë përbërësit, mund të përgatitni një sallatë të fryrë ose të përzier. Më shumë kohë kërkon sallata e gaforreve të plasaritura.
- Sallatat zakonisht kaliten me majonezë ose një salcë komplekse. Për salcën e sallatës me shkopinj gaforre, vaj perimesh dhe ulliri, salcë soje dhe uthull verë, mustardë, etj janë të përshtatshme.
- Baza e shkopinjve të gaforreve është surimi, e cila është bërë nga filetot e peshkut të bardhë të lirë të merlucit. Zakonisht ata marrin cod, hake, pollock, whiting blu për prodhimin e tyre. Në thelb, produkti përmban niseshte, perime ose të bardhë veze. Ekziston edhe glutaman natriumi, ngjyra, agjentë aromatizues.
- Çdo shkop duhet të mbështillet me celofan, dhe nuk ka rëndësi se si shitet në paketim vakum ose në sasi të madhe pa paketim, sipas peshës. Sidoqoftë, është më mirë të refuzoni të blini këtë të fundit. Meqenëse prodhuesi, data e skadimit, kushtet e ruajtjes, përbërja, vendi dhe data e prodhimit nuk dihen. Ky është informacioni që është gjithmonë i pranishëm në shkopinj gaforre në paketë.
- Shkopinjtë duhet të jenë të barabartë, me lëng, elastikë dhe të pikturuar në njërën anë me ngjyrë rozë ose të kuqe, dhe pjesa kryesore në të bardhë. Ngjyra gri tregon se shkopinjtë janë bërë nga specie peshku me vlerë të ulët ose më shumë miell i është shtuar përbërjes gjatë prodhimit. Një nuancë e verdhë është një shenjë e lëndëve të para të ndenjura.
- Shkopinjtë e gaforres shiten të ftohur dhe të ngrirë. Produkti i ftohur duhet të jetë në dyqan në vitrina frigoriferike, dhe produkti i ngrirë në dollapët frigoriferikë. Shkrini shkopinjtë e gaforreve në temperaturën e dhomës, mundësisht në raftin e poshtëm të frigoriferit. Mos përdorni furrë me mikrovalë për këtë.
Sallatë gaforre me mollë, misër dhe vezë
Sallatë me lëng, e butë dhe e shijshme me përmasa ideale të produkteve - sallatë me shkopinj gaforre, mollë, misër dhe vezë. Molla është shumë e përshtatshme në këtë përbërje; i jep ushqimit një notë të këndshme të ëmbël. Merrni fruta për sallatë që janë të forta dhe me lëng, por jo të shkrifëta. Shumëllojshmëria mund të jetë e ëmbël dhe e thartë, si Granny Smith, ose e ëmbël për shije.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 153 kcal.
- Shërbimet - 4
- Koha e gatimit - 15 minuta
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 240 g
- Vezë të ziera të forta - 3 copë.
- Mollë - 1 pc.
- Misër i konservuar - 240 g
- Kripë - një majë
- Majonezë - 70 g
Gatimi i sallatës së gaforres me mollë, misër dhe vezë:
- Qëroni vezët dhe pritini në kube.
- Qëroni mollën, hiqni kutinë e farës dhe prerë mishin në kube me madhësi veze.
- Pritini gjithashtu shkopinjtë e gaforreve në kube të mëdha.
- Kombinoni të gjithë përbërësit e copëtuar dhe shtoni misrin e konservuar, i cili është kulluar më parë në marinadë.
- Sezoni të gjithë përbërësit me majonezë, kripë dhe përzierje.
Sallatë me shkopinj gaforre dhe fasule
Krijoni një kryevepër të kuzhinës në kuzhinën tuaj dhe përgatitni një sallatë shumëngjyrëshe dhe të pazakontë me shkopinj gaforre, djathë dhe fasule. Bothshtë edhe e kënaqshme dhe e lehtë për stomakun, kështu që të gjithëve do ta pëlqejë patjetër.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 100 g
- Fasule të konservuara - 100 g
- Djathë i fortë - 100 g
- Piper bullgar - 1-2 copë.
- Të gjelbërit - disa degëza
- Hudhër - 2 karafil
- Majonezë - 2 lugë
- Kripë - një majë
Gatimi i sallatave me gaforre dhe fasule:
- Shpëlajini specat zile, qërojini dhe pritini në shirita.
- Hapni fasulet e konservuara dhe kullojeni marinadën.
- Pritini shkopinjtë e gaforreve në feta të holla.
- Pritini djathin e fortë.
- Kombinoni të gjitha ushqimet në një tas.
- Shtrydhni hudhrën e qëruar përmes një shtypi, shtoni barishte të copëtuar, kripë, majonezë dhe përzieni gjithçka.
- E rregullojmë sallatën me salcën e përgatitur.
Sallatë me shkopinj gaforre, misër dhe tranguj
Sallatë festive e shijshme dhe e lehtë me tranguj dhe misër. Përbërësit kombinohen mirë, dhe kastraveci shton një freski verore në shije! Merrni misër të cilësisë së lartë dhe të ëmbël.
Përbërësit:
- Vezë të ziera të forta - 4 copë.
- Shkopinj gaforre - 250 g
- Tranguj - 2 copë.
- Qepë jeshile - bandë e vogël
- Misër i konservuar - 250 g
- Majonezë - për tu veshur
- Kripë - një majë
Gatimi i sallatës me shkopinj gaforre, misër dhe tranguj:
- Pritini kastravecat dhe shkopinjtë e gaforres në shirita të hollë prej 2 cm.
- Prisni imët qepët e njoma.
- Qëroni dhe grini vezët.
- Kullojeni marinadën nga misri i konservuar.
- Kombinoni të gjitha produktet në një tas, sezoni me majonezë dhe përzieni.
Sallatë gaforre me domate dhe djathë
Sallata me gaforre nuk duket të jetë një delikatesë, por diçka gustator, dhe më festive se sa shumë sallata të përditshme. Në të njëjtën kohë, është demokratike dhe thjesht përgatitet nga produktet në dispozicion.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 250 g
- Domate - 2 copë.
- Djathë i fortë - 100 g
- Gjethe marule - 5 gjethe
- Farat e susamit - 1 lugë
- Salcë soje - 2 lugë
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle
- Mustardë kokërr - 1 lugë
Gatim sallatë gaforre me domate dhe djathë:
- Hiqni mbështjellësin plastik nga shkopinjtë e gaforreve dhe prerë në të katërtat në unaza.
- Lani domatet dhe pritini në gjysmë unaza.
- Pritini djathin në kube të mëdha.
- Çajini gjethet e maruleve të lara dhe të thara me duart tuaja në një mënyrë kaotike.
- Në një tas, kombinoni salcën e sojës, vajin vegjetal, mustardën e grurit dhe përzieni derisa të bëhet e qetë me një pirun.
- Vendoseni të gjithë ushqimin në një tas, spërkoni me salcë, përzieni dhe spërkateni me farat e susamit.
