Një ëmbëlsirë elegante dhe e lehtë, si një sufle me gjizë me mollë dhe qumësht në shtëpi, çdokush mund të gatuajë. Shtë e thjeshtë, e shpejtë dhe nuk kërkon ndonjë përpjekje të veçantë dhe kosto financiare. Recetë hap pas hapi me një foto. Recetë video.
E shijshme! Shpejt! E shendetshme! Nuk do të dëmtojë belin tuaj! Gatimi i një sufleje delikate të gjizës me mollë në qumësht! Thembëlsirë rezulton të jetë vërtet e shijshme, dhe procesi i përgatitjes është i lehtë dhe i shpejtë. Nuk kërkon shumë përpjekje, veçanërisht nëse keni vegla kuzhine elektrike si përpunues ushqimi, blender ose mulli mishi. Nëse nuk ka pajisje të tilla, atëherë ëmbëlsira gjithashtu do të dalë e shijshme, por ju do të duhet të bluani gjizën përmes një sitë të mirë.
Suflja e gjizës është e butë falë mollëve. Gustatorët e shtëpisë me siguri do të jenë të kënaqur. Sepse delikatesa është vërtet e ajrosur dhe e denjë për restorantin më të mirë! Në vend të mollëve, mund të shtoni ndonjë mbushje tjetër: dardha, kajsi, pjeshkë, rrush të thatë, kajsi të thata dhe fruta të tjera. Askush nuk do të refuzojë pjekjen e tillë të gjizës, madje edhe ata që nuk e pëlqejnë një produkt të fermentuar të qumështit në formën e tij natyrore. Sepse sufleja e gjizës është një pjatë e jashtëzakonshme. Çuditërisht delikate dhe e ajrosur, duke dhënë mundësi të pakufizuara për të eksperimentuar me shije të ndryshme. Në fund të fundit, gjizë është shumë e dobishme për trupin për të gjithë, pa përjashtim, veçanërisht për trupin e fëmijës. Prandaj, ne do të përdorim vetitë shëruese të produktit të qumështit të fermentuar, duke marrë kënaqësinë maksimale nga shija.
Shihni edhe recetën për suflën e gjizës me panxhar.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 278 kcal.
- Shërbimet - 6
- Koha e gatimit - 50 minuta
Përbërësit:
- Gjizë - 250 g
- Mollë - 1 pc.
- Vezë - 1 copë.
- Kripë - një majë
- Sheqeri - 2-3 lugë ose për shije
- Qumësht - 40 ml
Përgatitja hap pas hapi e suflës së gjizës me mollë në qumësht, recetë me foto:
1. Vendoseni gjizën në një enë për gatimin e brumit, derdhni qumështin dhe shtoni sheqer me një majë kripe. Nëse gjizë është shumë i holluar me ujë, atëherë së pari hiqni lagështinë prej tij duke e varur në garzë. Nëse është, përkundrazi, shumë e thatë, atëherë shtoni më shumë qumësht.
2. Përdorni një blender për të bluar gjizën me qumësht derisa të jetë e qetë dhe e lëmuar. Nëse nuk keni blender, përziejeni gjizën në një përpunues ushqimi ose përdredheni përmes një mulli mishi. Nëse nuk ka asistentë elektrikë, bluajeni gjizën përmes një sitë të hollë.
3. Shtoni vezët në masën e gjizës dhe përzieni mirë me një blender.
4. Lani mollët, thajini me një peshqir letre, hiqni thelbin me fara, pritini në copa të vogla ose grijini në një rende të trashë.
5. Përzieni mirë përzierjen e gjizës në mënyrë që copat e mollës të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
6. Ndani masën e gjizës në kallëpe silikoni, duke i mbushur ato 2/3 e rrugës.
7. Dërgoni produktet në një furrë të nxehtë deri në 180 gradë për 15-20 minuta. Kur kiflet marrin ngjyrë kafe të artë. Hiqini ato nga brazieri dhe shërbejini të ngrohta ndërsa janë më të buta dhe të ajrosura. Edhe pse pas ftohjes, sufleja e gjizës me mollë në qumësht do të jetë jo më pak e shijshme.
Shihni gjithashtu një recetë video se si të bëni sufle me mollë.
