Çfarë është një frut ekzotik. Përmbajtja kalorike dhe përbërja kimike e kutisë, përfitimet dhe dëmet e të ngrënit. Recetat e frutave të vezëve, pse nuk mund të hani shumë dhe sa më mirë ta përdorni. Pija e pjekur në këto fruta në formë të papërpunuar dhe të tharë përmirëson funksionin e sistemit hematopoietik, rrit koagulimin e gjakut.
Nga farat e kutisë, të bluara me një sasi të vogël tul, banorët vendas bëjnë një përzierje për të eleminuar ulcerat e stomakut me aciditet të ulët dhe gastrit eroziv.
Lëngu përdoret si agjent i jashtëm në trajtimin e proceseve purulente-inflamatore: me vlime dhe abscese të shërimit të gjatë, me ulcera trofike dhe me sëmundje dermatologjike të një natyre infektive dhe nervore.
Në dietën e të moshuarve, bombolët do të jenë një shtesë e mrekullueshme. Në këtë moshë, proceset metabolike në trup ngadalësohen, dhe një stimulues i peristaltikës do të ndihmojë në zgjidhjen e problemeve delikate.
Dëmi dhe kundërindikacionet për përdorimin e kutisë
Për shkak të përbërjes së tij të balancuar, tul i frutave i referohet butësisht organeve të traktit tretës, nuk mbingarkon organet, prandaj, sëmundjet e organeve të brendshme nuk janë një kundërindikacion për përdorimin e kanistelës.
Por ka kushte në të cilat nuk duhet të futet në dietë:
- Intoleranca individuale;
- Diabeti;
- Prishja e pankreasit.
Nëse ka një mundësi për të blerë këtë produkt, nuk keni nevojë të trajtoni fëmijë nën moshën 5 vjeç. Kjo mund të provokojë zhvillimin e dysbiosis. Flora e zorrëve në këtë moshë nuk është mjaft e qëndrueshme, efekti kryesor është laksativ. Heqja e diarresë mund të jetë e vështirë.
Ngrënia e më shumë se gjysmës së frutave në të njëjtën kohë për një person që nuk është mësuar me delikatesën do të shkaktojë një sulm të vjella, ngërçe në stomak dhe dhimbje epigastrike. Vendasit që përdorin rregullisht këtë produkt ushqimor këshillojnë të mos hani më shumë se gjysmën e një kuti të madhe.
Receta për kuti
Ushqimi i një fruti veze të papërpunuar është i thjeshtë: thjesht është thyer në gjysmë dhe mund ta hani. Banorët vendas, duke filluar vaktin e tyre, përdorin erëza - lëng limoni ose limoni, uthull, piper, salcë soje ose majonezë. Një koktej me fruta veze është përgatitur për turistët.
Receta për kuti:
- Pije freskuese … Përzieni gjysmë gotë qumësht, gjysmë arrëmyshk, pak sheqer dhe kanellë. Të gjithë ndërpriten në një blender. Nuk ka nevojë të ftoheni në frigorifer - thjesht shtoni kube akulli.
- Akullore me kuti … Kanistel shkon mirë me sundae të bardha të zakonshme ose akullore kremoze - më mirë jo shumë e ëmbël. Pritet në kube të vogla, derdhet me lëng limoni, lëreni të piqet. Kur vishni akullore, duhet të shtoni vanilje.
- Kartelë me kuti … Përbërësit: krem 10% - 1, 5 gota, vezë pule - 2 copë, sheqer krem - 30 g, miell misri - 2 lugë, vanilinë - 1 g, kanistel - gjysmë, lëng limoni, arra - sipas zgjedhjes suaj. Filloni përgatitjen e kremit duke rrahur kremin: rrihni vezët me një mikser në një shkumë me sheqer pluhur, shtoni miell misri. Vendosni kremin në zjarr, ngroheni, por mos e lini të ziejë. Përzierja e vezëve shtohet gradualisht në enën me krem, pa pushuar së rrahuri dhe pa e hequr nga zjarri. Moreshtë më i përshtatshëm për të kontrolluar temperaturën në një banjë uji në mënyrë që kremi të mos mpikset. Kanisteli pritet në kube të vegjël dhe spërkatet me lëng limoni. Kremi zihet derisa të trashet - lëngu duhet të ziejë me 1/4. Format për muffins lyhen me gjalpë, futen pjesë të frutave ekzotikë, 2-3 lugë krem kremi shpërndahen sipër dhe vendosen në furrë të nxehur në temperaturën 160-180 gradë për 15 minuta. Pas 15 minutash, mund të nxirrni dhe spërkatni me arra. Një furrë me mikrovalë përdoret gjithashtu për gatim - 800 gradë, gatim për 5 minuta.
- Sallatë ekzotike … Përbërësit: përbërësi kryesor - 1 kg, vaj ulliri - 1 gotë, lëng limoni dhe portokalli - 1 gotë secila, domate, mundësisht qershi - disa pjesë, shurup panje - 3 lugë, kripë, piper, kanellë, uthull, majdanoz për shije. Pritini kanistelën në kube, domatet në feta, përzieni të gjithë përbërësit në një tas të madh për të ruajtur integritetin e prerjes, shtoni lëngun dhe erëzat. Specat e ëmbël ose agrumet shtohen si një eksperiment me shijen.
- Marmelatë … Canestel shumë i pjekur, 4 copë, i qëruar, i groposur, i prerë në kube, i vendosur në një enë smalti, i derdhur me një gotë ujë të zier dhe sheqeri derdhet - 0.5-1 gota. Gatuani derisa të trashet. Copat e tulit duhet të zihen plotësisht. Lëngu i limonit ose limonit i shtohet marmelatës së trashë të përfunduar, duke arritur një shije të këndshme. Acidi citrik nuk do të funksionojë si një agjent aromatizues, shija do të jetë e mprehtë, e pakëndshme. Marmelata shtrihet në kallëpe, ftohet në temperaturën e dhomës dhe futet në frigorifer.
- Sallatë … Kanistel mund të shtohet në sallata, një nga përbërësit e të cilave është hurma. Opsioni më i suksesshëm është si në vijim: 1 frut i kavanozit pritet në kube, përzihet me fileto pule të ziera ose gjeldeti të prera në shirita, me kubikë të tulit të avokados dhe unaza qepë të kuqe, të shtruara në një pjatë të zbukuruar me gjethe marule - është shqyer nga dora. Gjethet e marule mund të zëvendësohen me spinaq. Salcë - salcë soje, kripë dhe piper.
- Pjekje … Ngjitshmëria dhe shija e pluhurit do të zhduken nëse fruti i vezës, i prerë në feta, është i pjekur në skarë dhe i spërkatur me lëng limoni. Kjo shtesë shkon mirë për shije me çdo sallatë mishi.
Për ushqim dhe gatim, zgjidhni vetëm fruta të pjekura të verdha ose portokalli me lëkurë të paprekur. Nëse ka një çarje në të, procesi i kalbjes gllabëron menjëherë të gjithë frutat, dhe kur pritet, mund të shihni tulin e dekompozuar.
Fakte interesante rreth kanistelëve
Në Filipine, fruti canistela quhet tyesa.
Pulpa e frutave të pjekur krahasohet në strukturë me një vezë të zier fort ose patë rosash-ata e quajnë atë të butë, të lirshme, të ngjashme me tul.
Shtë interesante që kur prerë frutat, aroma e ëmbël e freskët që shfaqet me frutat e zakonshëm mungon. Por kjo nuk do të thotë që ngrënësi humbet oreksin. Përkundrazi, duke ndjerë aromën e byrekëve të zbardhur ose të skuqur, dëshironi të shijoni edhe më shumë frutat ekzotikë. Nga rruga, është aq ushqyese sa të bardhat ose byrekët e mishit.
Turistët krahasojnë erën e kutisë me erën e një kafeneje shkollore.
Vendasit e konsiderojnë frutin si një perime dhe preferojnë zierjen ose pjekjen kur gatuajnë. Sezoni me të gjitha erëzat në dispozicion.
Nëse planifikoni ta përdorni pas gatimit, është më mirë të blini tul frutash të prera në feta - kjo është mënyra se si mund ta shihni cilësinë.
Kanistelët rriten jo vetëm si një kulturë ushqimore; druri vlerësohet veçanërisht. Durableshtë e qëndrueshme, nuk kalbet, përdoret për prodhimin e shtyllave dhe mahijeve.
Shikoni një video në lidhje me frytet e kanistela: