A ju pëlqejnë ëmbëlsirat? Ky është një justifikim për të bërë bllokim molle! Ju pëlqen e ëmbla dhe e shëndetshme? Atëherë bllokimi i viburnum dhe mollës ju pret!
Ka kaq shumë receta për ruajtje, bllokime dhe konfigurime - mos i llogaritni! Një recetë që zbulova në librin e gatimit të gjyshes më ra në sy. Menjëherë vendosa ta provoj dhe të bëj bllokim molle me viburnum. Do të dukej një kombinim i pazakontë, por isha i sigurt se rezultati nuk do të më zhgënjejë, dhe nuk gabova në këtë! Reçeli me të vërtetë do të funksionojë shkëlqyeshëm! Mesatarisht e ëmbël, me një thartirë të lehtë të mollës dhe një shënim të pakrahasueshëm që vetëm viburnumi mund të japë. Dhe ngjyra! Ngjyra e fortë rubini që ende luan në diell. Nëse e doni viburnumin ashtu siç e dua (jam i vetëdijshëm se jo të gjithëve u pëlqen shija e tij), atëherë do të bëheni një tifoz i vërtetë i këtij bllokimi.
Shihni gjithashtu se si të bëni bllokim nga viburnum dhe kungull.
- Përmbajtja kalorike për 100 g - 208 kcal.
- Shërbimet - 1 Kanaçe
- Koha e gatimit - 45 minuta
Përbërësit:
- Mollë - 500 g
- Viburnum - 1 bandë (250 g)
- Sheqeri - 500 g
- Ujë - 2 lugë gjelle. l
Përgatitja hap pas hapi e bllokimit nga viburnum dhe mollë
Shpëlajini manaferrat viburnum nën ujë të rrjedhshëm dhe hiqni degët.
Për bllokim, do t'ju duhet pure viburnum pa gropa dhe pa lëkurë, kështu që ne bluajmë manaferrat përmes një sitë metalike dhe i hedhim të gjitha të panevojshme.
Lani mollët, qëroni dhe thelbin me fara, tre në një rende të trashë dhe vendosini në një tenxhere. Vendosim zjarrin më të vogël, shtojmë 2 lugë gjelle. l ujë dhe ziejini nën kapak për të paktën 20 minuta.
Mollëve të ziera, të cilat i dhanë bujarisht lëng, shtoni sheqer të grimcuar, përzieni në mënyrë që të gjithë kristalet të shpërndahen në pjekjen e mollës së nxehtë dhe të vazhdojnë të ziejnë bllokimin për 20 minuta të tjera. Masa e mollës duhet të fillojë të trashet.
Shtoni pure viburnum në mollë, përzieni dhe lërini të ziejnë jo më shumë se 5 minuta, në mënyrë që të ruhet maksimumi i ushqyesve që përmbahen në viburnum.
Ne vendosim reçel të nxehtë në kavanoza sterile nëse doni t'i lini për dimër. Nëse tashmë keni ndërmend të shërbeni bllokim në tryezë dhe ta ruani në frigorifer, atëherë sterilizimi i enës së qelqit nuk është i nevojshëm.
E lezetshme e kuqe e ndezur, aromatik, me një shije të jashtëzakonshme të pasur, bllokimi i mollës me viburnum është gati! Shërbejeni me petulla, petulla, djathëra ose thjesht në një fetë dolli për çaj!
